むそうべんとう１５２ 2017.2.6-2.12 (2ページ目)

@maaaimaii01 ご飯が美味しそうに炊けています。良い菜の花も買えていますね。鰤はどんな味なのか想像がで来ないのでまた感想を聞かせてくださいね。　 #musobento

2017-02-12 05:46:27

メロン @maaaimaii01

@musooyaji お忙しい中ご指導ありがとうございます！メインは、醤油・酒・生姜に漬けた鰤を片栗粉まぶして焼き、お野菜と黒酢・みりん・醤油ベースのタレで炒めました。酢豚のようなお味でご飯が進んで美味しかったです。 #musobento

2017-02-12 11:45:12

休日出勤夫への用のお弁当です。豚の生姜焼き重(玄米ご飯200g、紅生姜)、小松菜お浸し、薩摩芋素揚(塩)、糠漬け(多め)、野菜スープ(海藻入)、盛込ご飯含1分48秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/IK09YhiPUz

2017-02-11 07:47:27

拡大

@reika41 美味しそうに出来ています。　この焼き目が・・ジュルですね。　薩摩芋のオレンジラインも出ています。あなたにとってはあたりまえですよね。芋の置き方も青菜の葉脈の角度も「盛れ」ていますよねぇ。　💯！ #musobento

2017-02-12 05:48:15

@musooyaji わぁ、ありがとうございます。美味しかった! 昼からも頑張れたと喜んでくれました。 #musobento

2017-02-12 07:22:10

ここ @moriyu325

お早うございます。夫へのお弁当です。ホットドッグ２つ(カレーキャベツ)、ミネストローネ、ワックスペーパーに包んで渡します。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/jXFgNHlpZx

2017-02-11 08:17:20

拡大

@moriyu325 美味しそうに出来ています。　風月堂ぽいですねぇ。ソーセージもだいぶ焼き込めるようになってきましたね。アツアツならばこれで良いですが冷めて食べる場合はもう少しだけ焼きましょう。ご主人様はケチャ好きかな？そうでなければこれは多いかもね。 #musobento

2017-02-12 05:49:52

ここ @moriyu325

@musooyaji 風月堂！嬉しいです！夫も気に入ってくれました。熱々ではなかったので、次はソーセージの焼きとケチャ減で作ります。有難うございます。#musobento

2017-02-12 07:27:45

仕込みの朝におそれいります。息子用です。豚生姜焼、玄米１８５g（間に刻み海苔）、煮抜き、たらの芽天ぷら、人参グラッセ（ノンオイル）です。盛込はご飯後に５３秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/LEqxUQPcY1

2017-02-11 08:24:08

拡大

@__oharu 美味しそうに出来ています。　せっかくの春の息吹を味わえるタラの芽が言われないとわからない揚げ物にｗ　「なんかのピカタ」ではなく「あ、タラの芽、美味しそう！」と揚げましょう。　要練習ですね。　豚は美味そうに焼けています。#musobento

2017-02-12 05:52:06

@musooyaji 早朝のご指導をありがとうございます。天ぷら、練習します。#musobento

2017-02-12 06:55:58

朝 @asasaka425

夫用お弁当です。玄米御飯280ｇ　牡蠣西京焼き　ほうれん草お浸し　出汁巻卵　ひじき豆　大根甘酢　モバ味噌　糠漬け　盛込2分15秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/X2xa6HEIpP

2017-02-10 06:32:00

拡大

@asasaka425 美味しそうに出来ています。　こっくりとした深い味の中にもそろそろ春らしさ「木」のエネルギーを盛り込まねばなりません。それが立春すぎの献立ですね。旬を意識してOBENTERS™活動をしましょう。　うまそうです #musobento

2017-02-10 09:21:55

朝 @asasaka425

@musooyaji はい、基本的なことを申し訳ありません。旬を意識して引き続き頑張ります。本日も御指導ありがとうごさいました。来週は火曜日よりよろしくお願い致します。 #musobento

2017-02-10 12:15:26

おはようございます。真鰯梅煮、大根甘酢、菜花生姜浸、煮抜き、あらめビーフン、玄米２３０gに鉄火、モバみそ、糠漬です。盛込は１分４３秒と修正です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/vW2Gzlggib

2017-02-10 06:52:10

拡大

@__oharu 美味しそうに出来ています。　　なにか盛りに違和感があるでしょう？　それは前列が大根で左右対照に別れているからです。大根はもう1.5センチ左にあるとしっくり来ます。この量のあらｂを土台に盛るならもうすこし流線を意識して盛りましょう。　うまそう #musobento

2017-02-10 09:24:01

@musooyaji ご指導ありがとうございます。鰯の切り出しから反省です。あらbの流線、気が回らずでした、。数々のポイントをありがとうございます。久しぶりの鰯が嬉しかったです。#musobento

2017-02-10 12:44:56

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：玄米ご飯170g 梅干し　塩昆布、鰯（揚げ）トマトソース煮、キャベツフェノール和え、洋風出汁巻（チーズ巻き）、別で糠漬、盛込1分23秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/OoXxtGS3jk

2017-02-10 06:54:08

拡大

@tumughi 美味しそうに出来ています。　カッコ揚げというので美味しさ間違い無しですね。　さすがです。　うまそう　💯！ #musobento

2017-02-10 09:25:02

つむぎ @tumughi

@musooyaji どうしたら美味しく食べてもらえるかな、と考えて作りました。ありがとうございます！ #musobento

2017-02-10 12:29:28

夫へのお弁当です。玄米ご飯240g(鉄火味噌)、ふわふわハンバーグ（BM入りデミソース）、エビフライ、菜花辛子浸け、糠漬け(多め)、野菜スープ(海藻入)、盛込ご飯含1分52秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/V6Dk9HQOm5

2017-02-10 07:05:50

拡大

【追記】エビフライは小さめのエビを購入し、前回頂いたアドバイスに気を付けて盛込みました。 #musobento

2017-02-10 07:06:10