むそうべんとう １５６ 2017.3.6-3.12

ここ @moriyu325

お早うございます。私のお弁当:鯵の蒲焼重(玄米180g、粉山椒、新生姜甘酢)、菜の花辛子浸、切干、糠漬、味噌汁(自宅)、盛込ご飯含2:12です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/gzQ4TGFnS0

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ここ @moriyu325

鯵は勢いで皮まで引いてしまいました...今後氣をつけます。#musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@moriyu325 美味しそうに出来ています。　薄口醤油で焼いたのかな？というくらい薄い色なので「焼」の字は冠しにくいですね。　しっかり焼いて焼き目を付けてから照りを載せましょう。　うまそう #musobento

ここ @moriyu325

@musooyaji 診て下さり有難うございます。皮をひいてしまった為に崩れやすくなり、焼きが甘くなりました。氣を引き締めます。#musobento

姫 @himekim0815

本日の長男部活弁当です。玄米ごはん180g、塩昆布、梅、チキンカツ(裏ソース、大葉、チーズ)、トマトとセロリパスタ、キャベツスープ浸し、にぬき、たたき牛蒡です。盛込み2分32秒。宜しくお願いします。#musobento pic.twitter.com/ptlxD2imab

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@himekim0815 美味しそうに出来ています。　前列２品で左のパスタが窮屈そうで、後列３品で３分割の青線です。　料理は美味しいですが配置の間違いですね。　ご飯もうまそうです。 #musobento

姫 @himekim0815

@musooyaji ご指導ありがとうございます。久々の増量サイズに少し手こずりました。しっかりと見直します。#musobento

おはる @__oharu

講座の朝におそれいります。親子弁当、玄米（200g.180g）、温玉粕漬、薩摩芋檸檬煮、蛍烏賊かき揚げ（三つ葉、人参）、菜花生姜浸、盛込はご飯後に2つで1分40秒と修正です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/A9g1QoW5VR

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　破裂させずに上手にホタルイカをかき揚げできていますね。ご飯がすこし陰性過ぎるのと、ピントが少し甘いのを修正しましょう。　うまそうです #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ピント自覚できておらず申し訳ありません。ご飯も修正いたします。蛍烏賊、よかったです。ありがとうございます。#musobento

朝 @asasaka425

夫用お弁当です。玄米ご飯300g　豚生姜焼き　にぬき（塩）キャベツスープ通し　菜花辛子浸し　ひじき豆　モバ味噌（毒消あり）糠漬け　盛込み3分1秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/iwFilk8CCE

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。　盛り付けの配置が良いですね。すこし菜の花がモジャモジャすぎましたか？　ご飯も美味しそうに炊けています。３分オーバーが惜しいですね。　うまそう #musobento

朝 @asasaka425

@musooyaji はい、盛り付け後にモジャ感に気付きました。適量見極め素早く盛り込める様に精進します。ごはん美味しくて幸せな朝です。今週も御指導ありがとうごさいました。 #musobento

おはる @__oharu

おはようございます。黒毛和牛ホホ肉煮込（BM）、じゃがいも素揚、菜花スープ浸（マスタード）、玄米２２０gに実山椒佃煮、モバみそ、糠漬です。盛込はご飯後に１分３０秒と修正です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/wy3q9kP03B

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　いいですねぇこういう煮物も出来るのですね。すばらしい。　💯！ #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji わあっ、ありがとうございます！嬉しいです。#musobento

くり @37Tanoc

おはようございます。玄米ご飯（300炊き）249ｇ、貝柱醤油バター、たらの芽天ぷら、つみな胡麻和え。別にモバ味噌、糠漬、オレンジ。ご飯盛り込含め1:54です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/f0thTrz6BI

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc おお、弁当の格があがりましたね。美しいです。　胡麻和えをぎゅうぎゅう詰め過ぎなのとその左側のご飯が弁当箱の縁のダンディズムを侵しているので修正しましょう。ごはん美味しく炊けていますよ。　上手くなった。 #musobento

くり @37Tanoc

@musooyaji はい、ヒモ外しました。ご飯うれしいです❣️盛り付けに品がだせるようになりたいです。今週もありがとうございました。 #musobento

さえ @Sa86_4

私のお弁当です。豚の生姜焼重（玄米ご飯165g）、タアサイ揚げ煮浸し、薩摩芋素揚げ、焼葱（バル焼）、糠漬、モバ味噌、盛込みご飯込みで2分36秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4yRE7wjApL

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Sa86_4 えーとですね。色紙に切ったものをきっちり並べるとタイルみたいですよね。四角四面に切ったものを色気たっぷりに乱盛りするのです。　葱はこの長さでここに置くなら双で立てましょう。　美味そうです。 #musobento

さえ @Sa86_4

@musooyaji タイル盛りですみません。色気とは無縁ですが色気たっぷりに乱盛りできるようになりたいです。また挑戦します。今週もご指導ありがとうございました。 #musobento