むそうべんとう 156 2017.3.6-3.12

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hareru883 美味しそうに出来ています。 弁当箱の縁のダンディズムも侵していませんね。ご飯も大粒にふくらと炊けています。煮付けのツヤツヤも食欲を増しますね。 うまそう 💯! #musobento

2017-03-06 09:53:40
@hareru883

@musooyaji わあ!今日の100点とご飯のふっくらは格別に嬉しいです!ありがとうございます! 昨日、美風さん・麗可さんに「煮つけをお弁当にも入れられるわよ、いろいろ試してみたらいい」とアドバイスいただきました。崩れずに骨を抜いて盛り込めるのか、挑戦してみました。感謝です。#musobento

2017-03-06 10:07:21
みのり @minochab

おはようございます。自分用です。玄米ごはん250g(塩昆布)、出汁巻玉子、小松菜胡麻和え、金平牛蒡、糠漬け、モバ味噌。盛込み2分54秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PZ4bVJ6IGZ

2017-03-06 08:26:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minochab 全体的にくたーっと疲れたような仕上がりですね。もっと元気よく!躍動感を見せてください。金平はなましいです。だし巻きは巻きすに巻いて放置しすぎです。御飯は圧が残りすぎましたね。 それぞれの精度を上げましょう。 #musobento

2017-03-06 09:55:47
みのり @minochab

@musooyaji 朝から疲れたお弁当を失礼致しました…。しっかりパワーをつけて練習します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-03-06 10:05:33
@konomi_0313

本日の自分用お弁当です。菜の花辛子浸、ふわふわハンバーグ、金平牛蒡、玄米160g(鉄火味噌)、糠漬け、モバ味噌です。盛込2:56。本日もよろしくお願いします。 #musobento p.twipple.jp/WbZ1b

2017-03-06 08:28:15
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 艶も照りもあって良いですねぇ。 バーグに対して金平が多いようです。バーグのボリュームを上げるか御飯とおかずの境界線を引き直しましょう。うまそうです #musobento pic.twitter.com/grw0kcTEUc

2017-03-06 10:01:04
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@konomi_0313

@musooyaji 境界線のお話をありがとうございます。違和感のある盛込みでした。ここにバーグと金平盛る際は図解をイメージしていたします。金平と鉄火味噌が嬉しいお弁当です。ご指導ありがとうございます! #musobento

2017-03-06 13:39:28
ばんび @_banbi13

おはようございます。自分用です。地鶏照焼、出汁巻、キャベツスープ煮、ひじき炊いたん、大根八朔甘酢、玄米220g椎茸うま煮、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:08です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DDEbQKaSUh

2017-03-06 08:30:11
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 美味しそうに出来ています。 鶏の切り方が厚い(幅広)ので盛りがアディダス盛りになっています。 そこだけ直しましょう。御飯よそうときにペタペタしないようにね。うまそう #musobento pic.twitter.com/PGCDaOUmMd

2017-03-06 10:02:57
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ばんび @_banbi13

@musooyaji ご指導ありがとうございます。完璧なアディダス盛りお恥ずかしいです…手前の行程気を付けます。ご飯ペタペタも失礼致しました。 今週も宜しくお願い致します。 #musobento

2017-03-06 13:26:41
@mai3k

私のお弁当:地鶏トマト煮・ブロッコリー伊風お浸・にぬき薄口・春夏金平・絹さや塩茹 海藻もば味噌・糠漬、盛込時間2:54です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/f1GIH3w5Ar

2017-03-06 08:30:54
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。 2017年度のブロッコリー使用をアカウント致しました(笑) 美しいのですがブロッコリーのLINEと絹さやのLINEが平行青線です。トマト煮も金平も美味しそうです。 #musobento pic.twitter.com/mX64gLnBhy

2017-03-06 10:08:02
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@mai3k

@musooyaji 2017年分のブロ、使ってしまいました(笑) 平行青線すいません…まさにそこで難儀しました。トマトがついてしまって動かせなくて困ったのですが、絹さやの角度をずらせばよかったのですね。。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-03-06 13:10:53
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