むそうべんとう 156 2017.3.6-3.12

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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みのり @minochab

自分用です。鯵フライ(ソース、レモン別)、キャベツ塩茹で、にぬき、あらめ煮、大根甘酢漬、糠漬。自宅で温かい玄米ご飯とお味噌汁と頂きます。盛込み2:42。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/AMUbReiSo9

2017-03-07 08:01:33
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minochab 美味しそうに出来ています。 フライの揚げ温度が完璧ですね。かりふわで美味そうです。 にぬきの切り方が下手くそなので練習しましょう。 そうすれば百点に近づきます。 家で食べるにしても玄米を写せばあなたが得をします。私は仕事が増えますw  #musobento

2017-03-07 21:41:19
みのり @minochab

@musooyaji 揚げ温度が完璧で嬉しいです!とても美味しかったです。 にぬき、練習します。 玄米ご飯は昨日炊いたものだったので自粛しました。。お講座後にご指導をありがとうございました! #musobento

2017-03-07 22:10:50
ひかる @hikaru248

今日のお弁当です。玄米ご飯200g(梅干)、鰯生姜煮、大根•八朔甘酢、菜の花からし浸し、にぬき、ひじき豆、糠漬、モバ味噌です。盛込み2分50秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Gl1cITFlcv

2017-03-07 08:11:11
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hikaru248 うーん、上手やねぇ。いいお弁当です。 食後感をたやすく想像できる弁当は良い弁当なのです。 はっさく大根のLINEがいいねぇ。 💯! #musobento

2017-03-07 21:44:45
ひかる @hikaru248

@musooyaji ああ。ありがとうございます!とても嬉しいです。落ち着けるお弁当でした。日日ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-03-07 21:54:55

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メロン @maaaimaii01

自分用です。玄米ご飯180g、椎茸と昆布の佃煮、牡蠣バターポン酢焼、菜花お浸し、出汁巻卵、糠漬、盛込みご飯後3:00。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/xsG83mV69I

2017-03-06 06:41:38
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メロン @maaaimaii01

【追記】牡蠣は5つ入っています。 #musobento

2017-03-06 06:43:52
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@maaaimaii01 美味しそうに出来ています。 牡蠣もご飯も美味しそうにできていますが、彩りが地味ですね。お若いあなたが食べるにはポップさが足りません。 ばばぁ臭い色合いの原因は椎茸です。獣肉料理は入っていないのですからここは紅生姜を置くと挿し色に。 #musobento

2017-03-06 09:14:25
メロン @maaaimaii01

@musooyaji ばばぁ臭い…!赤味がなくて地味になってしまいました。次回は全体の色味をよく考えます。獣肉には椎茸なのですね。こちらも覚えます。 #musobento

2017-03-06 12:49:25
くり @37Tanoc

おはようございます。玄米ご飯(300炊き)240g、鯵フライ、Gフルーツとクレソンのサラダ、蒟蒻直鰹煮。別にモバ味噌、糠漬。ご飯盛り込含め2:10です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/jf953lAv7E

2017-03-06 06:54:05
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 すこし難しいかもしれませんが言いますと、鯵と鰹が青背魚かぶりです。私なら蒟蒻を実山椒で鞍馬煮にします。魚が喧嘩をするのでGFでは毒を消せなくなるのです。糠漬けいっぱい食べておきましょう。 うまそうです #musobento

2017-03-06 09:16:58
くり @37Tanoc

@musooyaji 蒟蒻までしか考えが及びませんでした。鞍馬煮、勉強になります。糠漬け食べてお腹の中で仲直りしておきます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-03-06 11:44:34
おはる @__oharu

おはようございます。だし巻き、春夏金平、コゴミ揚浸し、玄米180gに梅干ととろろ昆布、モバみそ、糠漬です。盛込はご飯後に1分12秒と修正です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/okBcoLdbIM

2017-03-06 07:02:50
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 が、ピンぼけですね。良いカメラで撮るのですからピンぼけはご法度です。パナに悪い(笑) 前日肉食が過ぎたのかな? そうでなければ昼からまたぼーっとするかもしれませんね。 うまそうです #musobento

2017-03-06 09:19:04
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ピンぼけ大変失礼いたしました。自覚すらなかったです。iPhone撮影もして比較します。眠気に襲われないようにとご飯少なめ、あっさり弁当にしました。モバみそと糠漬に期待して午後も頑張ります。ご飯甘かったです。#musobento

2017-03-06 12:30:44
はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

夫のお弁当です。海老チリ、セルリ中華スープ煮、椎茸ビーフン、出汁巻卵、茹青梗菜(塩、胡麻油) 、玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬、盛込2:10です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/hKqC4XDgEc

2017-03-06 07:19:54
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asshirousa 美味しそうに出来ています。 綺麗に彩りが整えられていますね。すこし気になるのはセルリの長さと傾きです。そして長さ。白線を超えない長さが良いでしょう。うまそうです #musobento pic.twitter.com/b291NX38YF

2017-03-06 09:23:51
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はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

@musooyaji ご指導ありがとうございます。図解もどうもありがとうございました。海老と全く同じ高さは避けましたがもう少し短めですね。角度も注意します。今週もよろしくお願いいたします。 #musobento

2017-03-06 09:30:52
麗可 @reika41

夫へのお弁当です。三色ご飯(玄米ご飯200g、地鶏そぼろ、錦糸玉子、絹さや、紅生姜)、糠漬け、野菜スープ(海藻入)、盛込ご飯含め2分36秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/nxeY45Xbgc

2017-03-06 07:30:13
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美味しそうに出来ています。絹さやの刻みはパーフェクトです。ついにここまで刻めるようになりましたね。同じように錦糸も揃えて欲しい。どんどん要求レベルが上がりますが、がんばれ! (厳しすぎる?俺) #musobento pic.twitter.com/eLMuKdmDJm

2017-03-06 09:29:16
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麗可 @reika41

@musooyaji 絹さやの刻みがパーフェクトになって嬉しいです。矢印付けて下さってありがとうございました。錦糸も頑張ります。中川さん目指してるので、ビシビシお願い致します。 #musobento

2017-03-06 10:36:30
さえ @Sa86_4

私のお弁当です。玄米ご飯165g(梅干)、三度豆煮浸し、あらめ佃煮、鰆柚庵焼き、糠漬(多め)、モバ味噌です。盛込みご飯込みで1分56秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/FOW8wT3eGx

2017-03-06 07:35:15
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Sa86_4 美味しそうに出来ています。 露出が完璧です。見事。カメラと友達になれていますね。次はサワラと友達になりましょう。串の抜き挿しが苦手なようです。あらめと三度を手前に並べてみましょう。わちゃわちゃ感が落ち着くでしょう。うまそうです #musobento

2017-03-06 09:32:47
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