自分用:玄米ご飯200g,天然鯛木の芽焼,京水菜鰹節醤油,出汁巻玉子,ひじき豆,茗荷甘酢漬,盛込み3:10+修正。糠漬,キノコのお味噌汁といただきます。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/us2etN26am
2017-04-07 08:09:50@maaaimaii01 美味しそうに出来ています。 なかなか上手に焼いています。 メインの高さに比べて茗荷が巨大すぎますね。魚をもっと大きく盛りましょう。切り出しから変えないとね。 御飯うまそうです #musobento
2017-04-07 08:52:14@musooyaji わわ、たしかに茗荷が巨大でメインの存在感が薄く…💦切り方考えます。ご指導ありがとうございました! #musobento
2017-04-07 20:19:21夫のお弁当です。玄米ごはん270g、とろろ昆布、菜花辛子浸し、地鶏トマト煮、スナッピー地浸し、春夏金平、にぬき、盛込み3:48です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/5o52hOcu6a
2017-04-07 08:18:40@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 質感が良く出せて居ますねぇ。 瓢亭玉子がややレアなのでまっすぐに持って行ってもらいましょう。 うまそうです 金平は断面長方形(テープ)になっています正しく正方形に! #musobento
2017-04-07 08:54:28@musooyaji 刻み、練習します!お試しお弁当…と言っていたのに、今週毎日、持って行ってもらえました。これまでのお弁当投稿やお弁当講座のおかげです。どうもありがとうございました。また来週もよろしくお願い致します。 #musobento
2017-04-07 12:47:46私のお弁当です。玄米ごはん220g、とろろ昆布、菜花辛子浸し、地鶏トマト煮、スナッピー地浸し、春夏金平、にぬき、別容器でモバ味噌、糠漬け盛込み2:15です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6uOEsdSh3h
2017-04-07 08:19:23@yuki15_10 こちらも美味しそうにできています。 注意点は同じです。 惜しいですが 今日は夫婦95点ってとこですね うまそう! #musobento
2017-04-07 08:56:01おはようございます。自分用です。玄米260g、豚カツ重、キャベツ塩茹、春夏金平、大根甘酢甘夏、別に海藻モバ味噌と糠漬、盛込ご飯後2:18です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/lMMmRd2cnI
2017-04-07 08:21:36@_banbi13 美味しそうに出来ています。 カツが硬そうなのは少量の油に冷たいネタを投入して油温が急落し、急いで火加減強めて揚げ色を整えた。という感じでしょうか? どれ位温度が下がるのかをイメージできるようになりましょう。 うまそうです #musobento
2017-04-07 09:08:13@musooyaji ご指導ありがとうございます。まさに仰る通りで初歩的なミスに大反省です。しっかりイメージします。今週もありがとうございました。来週も宜しくお願い致します。 #musobento
2017-04-07 09:57:09私のお弁当です。玄米御飯200g(梅干)、カラスガレイ煮付、こごみ揚げ浸、ひじき豆、出汁巻玉子、なばな菜胡麻和、別で糠漬とモバ味噌。盛込おかず2:42です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/s4SmxRfwIY
2017-04-07 08:26:14@hareru883 文句なし 💯! (だし巻きの要練習はオマケw) #musobento
2017-04-07 09:08:57@musooyaji わああ、嬉しいです!だし巻きも頑張ります!! お忙しい合間に診てくださりありがとうございました。#musobento
2017-04-07 09:37:47主人へのお弁当:黒毛和牛デミ煮・春キャベツ塩茹・ポテサラ・うすい豆フジッリ・人参グラッセ もばみそ・糠漬・玄米260g、盛込2:20です。 #musobento pic.twitter.com/oTVJ6TG0da
2017-04-07 08:29:44@mai3k 美味しそうに出来ています。 よいバランスですねぇ。 毒消しもできています。シャトーがちゃんと赤線に盛れています さすがです 💯! #musobento
2017-04-07 09:09:52私のお弁当:黒毛和牛デミ煮・春キャベツ塩茹・ポテサラ・うすい豆フジッリ・人参グラッセ もばみそ・糠漬・玄米190g、盛込1:13です。 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/qFZwj1sFAJ
2017-04-07 08:30:39@mai3k 切り出しサイズまでご主人様用と変えてあります。 緻密な仕込みと計画があるからこの盛り込みを1分で出来るのですよ>後輩たちへ おめでとう 夫婦💯! #musobento
2017-04-07 09:11:08------------------ 2017.4.6 (木) ------------------
夫用お弁当です。玄米御飯300g 鰆木の芽焼き 出汁巻卵 ひじき豆 小松菜胡麻和え タラの芽揚げ浸し モバ味噌 糠漬け 盛り込み2分15秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ftQXzoCu26
2017-04-06 06:21:10@asasaka425 美味しそうに出来ています。 献立も盛り付け配置も良いですね。 あとはそれぞれの完成度を高めていきましょう。 まずは鰆の木の芽焼ですね。正しく波串が打てていれば大きくだし巻きを踏むことはありません。 もっと木の芽をたっぷりと皮に。 #musobento
2017-04-06 08:44:45