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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kirin_k16 美味しそうに出来ています。 巻きずし苦手なのがよくわかります。でも上手に出来ています。巻いてすぐに切ったのかな？ これから海苔が縮んでくるかもしれません。もう少しだけシャリが締まっていても良いですね。 うまそうです #musobento
2017-04-22 01:00:08
きりん
@kirin_k16
@musooyaji 巻いてすぐに切ってしまいました。落ち着かせてから切るようにします。シャリももう少し締めて巻きます。初めて作った助六は美味しかったと好評でしたので、もっと練習します。お忙しい中ご指導ありがとうございます。 #musobento
2017-04-22 07:27:22
みのり
@minochab
おはようございます。自分用です。海老チリ重(玄米ご飯250g、埋没1つ、間に海苔)、菠薐草ナムル、春雨サラダ、糠漬、中華スープ。盛込み3:14です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/FyE28JpxKo
2017-04-21 08:04:15
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@minochab 美味しそうに出来ています。 あなたもエビチリ習いましたよね？ 麗可ちゃんのと何が違うのかを確認しておきましょう。御飯は硬くなかったかな？ お通じチェックは毎日合格していますか？ うまそう #musobento
2017-04-22 01:01:32
みのり
@minochab
@musooyaji エビチリ心当たりありですので、麗可さんと比べて確認します。ご飯は水を減らしてみたのですが失敗しました。お通じチェック合格していますが、本日確認します。お講座後にご指導ありがとうございました。 #musobento
2017-04-22 08:09:24
ばんび
@_banbi13
おはようございます。自分用です。烏賊チヂミ、わさび菜お浸し、ひじき炊いたん、出汁巻、大根甘酢八朔、玄米235g、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:16です。本日こちらのみ宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/hpRwQSrIfT
2017-04-21 08:13:01
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@_banbi13 美味しそうに出来ています。 落ち着いて盛れていますね 💯！ #musobento
2017-04-22 01:13:21
ばんび
@_banbi13
@musooyaji ありがとうございます、いつも落ち着いて出来るようになります。連日お忙しい中、ご指導ありがとうございます。 #musobento
2017-04-22 08:52:28
ゆき
@yuki15_10
私のお弁当です。玄米ごはん270g、実山椒、出汁巻き（二個巻き）、菠薐草（ポン酢別）、カラスガレイ煮付け、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込みごはん混み3分です。本日もこちらのみよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/iYYKAsVlg6
2017-04-21 08:17:50
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 すこしハレーションを起こしているのかな？画面が白っぽいですね。なぜ2個巻きにしたのか謎ですが、これでは手前高です。 だし巻きを大きく高くしましょう。 うまそうです #musobento
2017-04-22 01:15:11
ゆき
@yuki15_10
@musooyaji 撮影時の補正に気をつけます。出汁巻きはお弁当箱に合わせてリサイズしたのですが…次回は普通に巻きます。講座後に見てくださりありがとうございました。 #musobento
2017-04-22 07:02:21
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@yuki15_10 弁当箱に合わせてリサイズするなら切らないで円形か楕円形で盛りましょう。 #musobento
2017-04-22 07:08:02
ゆき
@yuki15_10
@musooyaji はっ∑(ﾟДﾟ) 確かにリサイズしてるのにさらに小さく切るのはおかしいですね…。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2017-04-22 07:14:14
晴
@hareru883
おはようございます。私のお弁当です。玄米御飯200ｇ(梅干し)、カラスガレイ煮付、おから炒り煮、こごみお浸し、別で糠漬とモバ味噌。盛込全部で2:40です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/x5YujrRuMJ
2017-04-21 08:29:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@hareru883 美味しそうに出来ています。 文句なし 💯！ #musobento
2017-04-22 08:55:06------------------ 2017.4.20 (木) ------------------
kyoro
@kyoro722
今日のお弁当です。玄米（夫260g、自分220g）、豚カツ、塩茹キャベツ、糠漬タップリ、モバ味噌です。盛込みご飯以外2分17秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/0DryhpniCT
2017-04-20 06:08:58
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kyoro
@kyoro722
露出の＋−ダイアルは使えるようになりましたが、まだまだ皆さんのようにクリアな写真を撮ることができませんでした。週末に色々勉強して試してみます。 #musobento
2017-04-20 06:10:38
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kyoro722 美味しそうに出来ています。 いよいよシン・カメラが稼働してきましたね。すこし＋側に露出補正をしすぎた感じですね。そして料理のときの揚げ温度がやや低いので衣の色があっさりしてしまったのも原因です。総合バランスが問われますね。 うまそう #musobento
2017-04-20 06:21:52
kyoro
@kyoro722
@musooyaji 早くシン・カメラに慣れるよう試行錯誤してみます。カツの揚げ温度失礼しました。一番最初に揚げたカツなので温度が低かったのだと思います。少なめ油での揚げ方気をつけます。 #musobento
2017-04-20 07:59:41
メロン
@maaaimaii01
自分用：玄米ご飯200g、にぬき(醤油)、菜花酢醤油、ポテサラ(新玉,人参,グリン,オリーブ)、糠漬、盛込みご飯後2:36+修正。ワカメの味噌汁持参です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/hYcAAlO2UB
2017-04-20 06:43:45
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@maaaimaii01 美味しそうに出来ています。 献立には書いていない料理が玄米の上に載っていますね（笑） これはおそらく牛肉でしょう、ショートプレートかな？ トレーサビリティのはっきりした和牛を買っていますか？チェックしましょう。菜花が古いか旬はずれね #musobento
2017-04-20 09:08:31
メロン
@maaaimaii01
@musooyaji 記入漏れ大変失礼しました！牛肉時雨煮です。福岡の黒毛和牛を購入しましたが、値段を見てお安い切り落としを選んでしまいました。ここで妥協しないようにします。ご指導ありがとうございました。 #musobento
2017-04-20 09:18:10
朝
@asasaka425
夫用お弁当です。稲荷寿司（ガリ後入れ）モバ味噌 糠漬け 盛込み55秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/orX8EEQ7Jd
2017-04-20 06:45:09
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