むそうべんとう 168 2017.5.29-6.4

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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みのり @minochab

@musooyaji ソーセージをこんなにじっくり焼くという発想がなかったです…!とても美味しくて、家族にも大好評です! 手早く丁寧にを目指します。ご指導ありがとうございます! #musobento

2017-06-05 15:27:42
ジュンコ @iwanagahime3200

本日のお弁当です。 玄米ご飯251g 豚生姜焼き、しろ菜地浸し、ポテサラ、トマト時雨煮。 お昼にお味噌汁、糠漬けといただきます。盛込み4:12です💦 よろしくてお願いします。#musobento pic.twitter.com/kw7BQo9AFQ

2017-06-04 08:28:17
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@iwanagahime3200 美味しそうに出来ています。 画像がすこし暗いのと、iPhoneが弁当箱に平行に撮影できていません。右側の方が大きい弁当箱に見えるでしょう?実際は左右対称な弁当箱のはずです。芋サラがすこしゆるいかな?もうすこしかために。 #musobento

2017-06-05 07:24:58
ジュンコ @iwanagahime3200

@musooyaji おはようございます。 診ていただきありがとうございました。 基本の数字を尊重しながらも拘らないようにします。 余裕のなさが画像のアンバランスになりました。 反省してます。 #musobento

2017-06-05 07:53:15
かがやき @radiant943

自分のお弁当です。玄米ご飯220g(梅干し) カラス鰈煮付け たたき牛蒡(酸無) 出汁巻き玉子 茹ほうれん草(別ポン酢)大根・甘夏甘酢。盛込ご飯含2分50秒。別でお味噌汁。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/s9OIGcLMAy

2017-06-04 08:28:48
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かがやき @radiant943

@musooyaji カラス鰈の盛り付けがずっと上手くいかなかったので、💯とても嬉しいです。毎日ご指導くださり、ありがとうございます。 #musobento

2017-06-05 08:25:42

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京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯215g、にぬき(塩)、春キャベツ塩茹、ポテサラ(新玉葱、オリーブ)、アスパラお浸、豚生姜焼、糠漬、盛込全部で2分9秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PPIDcbz2SA

2017-06-03 06:23:49
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Mana93_4 美味しそうに出来ています。 アスパラと豚が右上にソイヤしていますね。平行青線と垂直が混在しています。芋サラの中に釣り糸?木綿糸みたいのが入っています。取り去っておきましょう。玉子の顔が左外にそっぽ向かないようにしましょう うまそう #musobento

2017-06-03 09:37:13
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。これがソイヤなのですね、雰囲気だけで意味をわかっていませんでした。糸のような物は恐らく玉ねぎね繊維だと思います。教室で取り除かせてください。にぬきの向きは意識できていませんでした。 #musobento

2017-06-03 10:37:51
ぽん @pom0735

おはようございます。私のお弁当です。玄米ご飯100g、地鶏照り焼き、葱南蛮漬け、ひじき豆、盛込3分2秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yzFx94zkwv

2017-06-03 06:40:21
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@pom0735 美味しそうに出来ています。 鶏の置き方は良いのですがそれに添うネギの置き方が逆です。ネギの繊維を奥の大豆あたりに向けましょう。 うまそうです #musobento

2017-06-03 09:38:21
ぽん @pom0735

@musooyaji ネギの置き方、よくわかりました。緊張しましたが、実際に味を見ていただけて良かったです。ご指導ありがとうございます。お弁当も桂剥きも頑張ります。 #musobento

2017-06-03 22:50:04
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@pom0735 直接見てもらえる機会を逃さないあなたが偉いのです。 料理上手になりますよー #musobento

2017-06-03 23:13:23
つむぎ @tumughi

自分のお弁当:玄米ご飯180g 梅干、海老フライ(レモン別)、キャベツ塩茹、にぬきタルタル、ひじき豆、アスパラ地浸け、盛込2分40秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/iR8MRpFllH

2017-06-03 06:44:53
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@tumughi 美味しそうに出来ています。  ほんのすこし奥が大霊界に踏み入りかけていますw いかーん、戻ってこーい(笑) 軸のアスパラがすこし長いかな? 差し込み方でそう見えるのかもしれません。 うまそうです #musobento

2017-06-03 09:39:42
つむぎ @tumughi

@musooyaji あわわ、大霊界、踏み入らないように気をつけます! アスパラの長さは差し込み方、見え方含めバランスに注意します。 お講座の朝に診て下さってありがとうございました。 #musobento

2017-06-03 16:54:49
@asasaka425

本日のお弁当です。巻き寿司(ガリ別)盛込み44秒です。自宅で温かいお味噌汁、糠漬けと共にいただきます。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/XalD7Ek82d

2017-06-03 07:05:22
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ているのに画像が青暗いです。惜しいねぇ  #musobento pic.twitter.com/BZljefybiD

2017-06-03 09:40:14
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@asasaka425

@musooyaji はい、画像の青暗さ中々改善出来ずにすみません。勉強します。本日も御指導ありがとうございました。 #musobento

2017-06-03 09:46:15
未佳 @mikaringo97

おはようございます。わたしのお弁当です。コーンと海老の炊き込みご飯300g、出汁巻き、茹で菠薐草(別ポン酢)、大根のきんぴら。別で糠漬け、自宅でお味噌汁と頂きます。盛込時間3分2秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/JX4mrdGUvi

2017-06-03 07:32:23
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mikaringo97 美味しそうに出来ています。 さっそく登場しましたね。即戦力だったでしょう? 光線の向きも良くなってきました。 だし巻きはヘタクソです(笑) 要練習  うまそう #musobento

2017-06-03 09:41:25
未佳 @mikaringo97

@musooyaji 中川さん、ありがとうございます。はい、即戦力でとっても美味しくて、朝から小躍りしました。が、断面正方形には程遠く、だし巻きも失敗してしまったので練習します。ご指導ありがとうございます! #musobento

2017-06-03 09:55:26
メロン @maaaimaii01

自分用:玄米ご飯190g、地鶏照焼(粉山椒)、にぬき(塩)、焼パプリカマリネ、小松菜お浸し、盛込み測定忘れです。申し訳ありません。本日持参いたします。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/4mIswSJtcB

2017-06-03 07:42:01
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