築地市場によるいちごの品種別 #断面図カタログ お好みはどれ?「糖度計を使わないで舌で糖度を測定できるのはTOKIOの城島さんです」

私は「やよいひめ」が好きなんですが載っていませんでした。
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@waiwai_yogurt

いちごの名前でぱっと思いつくの紅ほっぺとか章姫とかくらいしか… 章姫まだないな

2016-12-30 09:01:37
きちがいぼうし屋 @fukusosu

なぜ栃木県産のとちおとめがないんだ。 twitter.com/tsukijiichiba/…

2016-12-29 23:55:18
🍒豊洲市場ドットコム🍣 @tsukijiichiba

#断面図カタログ 第2弾です。というか、#苺 の品種別分布図かな。果肉の柔らかさと形をこれまでの試食に基づきわけてみました(中の人調べ)。ただ、産地や生産者さんによって変わってくるのであくまでも参考程度に見て頂ければ! 断面図がない苺はこれから撮影して追加していきまーす。 pic.twitter.com/YjDkazbQma

2016-12-29 16:24:42
ぐで猫Metalฅ(`ꈊ´ฅ)丿 @u52metal

20年前に流通してた品種が無いってのがちょっと怖い気もする。女峰は粒々や酸味と甘みのバランスが好きだったなぁ… twitter.com/tsukijiichiba/…

2016-12-30 01:00:50
まっつん @luner_lay

シュトーレンの断面図カタログの時も思ったけど、断面図ってロマンがあるよね……こうなんていうの、普段見られないものが晒されてるっていうか、禁断の扉が開かれてるっていうか、袋とじが全開っていうか……(大丈夫か自分)

2016-12-30 08:59:26