よんた@keita44_f4 さんの日本酒の感想ツイートまとめ 2017年版【2017年12月31日更新】

よんた @keita44_f4

川村酒造店さんの特別純米酒 「無濾過」 岩手吟ぎんが50%精米 酔右衛門。アルコール感が強いけど、それ以上にしっかりした味と酸味。おそらくこの酒米の後味がしっかり舌の上に残していく。どっしり系だけど飲みやすい夏酒。高精米だからかな？夏を惜しみながらしんみり飲む。おいしい。 pic.twitter.com/CDZzMIRrWX

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㈱あさ開さんの夏季限定 純米吟醸 あさ開。淡いけどキレイな吟醸香。味わいはまさに日本酒というお米の甘みと旨さ。だけど、ひじょうにキレイな仕上がり。鼻に抜けるお米がたまらない。よい！ pic.twitter.com/YFPiRArrxe

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川村酒造店さんの酔右衛門の超辛口 純米酒 活性にごり酒。辛口と炭酸の苦味ですごいキレがよい。ビールくらいのキレの良さ。日本酒なのに信じられないくらいサクッと飲める。これは暑い日にグビっとうまうま！ただし度数は高いので酔いに注意。うまい！ pic.twitter.com/uVguTIS9mJ

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㈱あさ開さんの大吟醸 生原酒。酒蔵で量り売り瓶詰めしてもらったお酒。波々入りすぎなくらい入ってる。とろり濃厚系、強い味わい。口当たりはピリッと辛口、口の奥では強い甘みが広がる。しっかりしたお酒だー。 pic.twitter.com/jNAKxU79wd

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株式会社佐浦の浦霞禅 純米吟醸。宮城県の定番高級酒。味わいは万人がおいしいとおもうキリッとしたすっきり系。だけどしっかり味わいが共存している。誰に贈っても喜ばれるお酒。よいなあ。 pic.twitter.com/kLGzWvvfZX

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田中酒造店さんの真鶴の隠し酒 限定？（読めない）詰め 純米吟醸生原酒。口に入れると甘みと旨みが広がる。後味には乳酸味っぽさ。味わいがひじょうに濃い。口に入れるたびに新しい味を発見する。これはお酒だけでも飲み続けておいしさを飽きずに楽しめる。酒飲みのための酒、うまー！ pic.twitter.com/aCspAc85uv

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静岡の英君酒造の夏吟醸 英君。香りは甘酸っぱさがあるけど、味は予想外に甘味が弱くほのか。口当たりはすっきり淡麗から、奥で広がるお米感。口に余韻を残していく。これは確かに夏、ロックでもよいなあ。 pic.twitter.com/thuz0bfvzC

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府中誉（株）の純米吟醸 五十五 渡舟 濾過前。バナナ香とりんご香。口当たりは優しい酸味から、口の奥から喉にかけてどっしりとした旨味が広がる。まるで味の濃い果実を噛み締めたよう。知らないお米の味、しかし美味い。短稈渡船、いいお米。うまい。 pic.twitter.com/YtSWBPkF8Z

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萩野酒造のDATE SEVEN-美酒なないろに輝いて- 純米大吟醸 生酛。香りは優しいうっすら林檎系。味わいは口の奥で甘味・酸味・旨味が一気にきて後味まで尾を引く。しっかりしているけど、しかし生酛とは思えないほど綺麗にまとまっている。普段とは違うメンバーとは思えない旨さ。うまい！ pic.twitter.com/rqkA3wtw9s

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神沢川酒造場の純米大吟醸 生貯蔵酒 正雪純米大吟醸 しょうせつ。吟醸香は弱い、と思いきや口に入れると膨らむ。バナナ系の香りから始まり、磨かれたようなきれいな味わいがふんわりと上がっていき、次は鼻に抜けながら、ゆっくりと下がっていく。上品な調和な日本酒！ pic.twitter.com/cMT3CPPrJw

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阿部勘酒造店のABEKAN KAERU 葡萄酒酵母醸。今年はワインで使う葡萄酒酵母で醸してるらしい。香りは独特、木樽のような香り。味わいはまったく香りと違い、舌先ではきれいな味わいから、口の奥で強い甘味と酸味が広がる。まさに味はお米。これはおもしろい！ pic.twitter.com/1tjEgqXyHl

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萩野酒造の萩の鶴 純米吟醸 別仕込。猫ラベル。今年は甘酸っぱいお酒に。特に甘みが優しくおいしい。やや舌に炭酸のようなぴりり感。ラベルの猫のように、のんびりしながらまったり飲み続けれるお酒、おいしい。 pic.twitter.com/jbZOduxQin

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佐々木酒造店の純米酒 閖 氷温貯蔵おりがらみ。口当たりはひじょうにスッキリライト。でも口の中でどんどんどんどん味わいとアルコールが広がっていく。すっと飲めばあっさりしてるのに、じっくり味わうとお肉にも負けない、不思議なお酒。おいしい。 pic.twitter.com/OH65lUWgrf

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阿部勘酒造店の純米吟醸 阿部勘。真っ白なラベルと思いきや、お酒の中に金魚が泳ぐ裏面印刷。お洒落なラベル。すっきりした香り。口当たりは酸味系、後味は辛さと苦味を残す。全体としてひじょうにスッキリときれいなお酒。金魚を眺めつつ、冷やした日本酒で暑い日々を乗り切る。おいしい。 pic.twitter.com/9x8cLW8jL2

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濵川商店の美丈夫 特別本醸造。本醸造だけあっておとなしめの酒。甘さがしっかりしてるけど、味わいはひじょうに優しい。ふんわりと味がでて、ゆっくり静まっていく。それでいて生のようなフレッシュさもある。これはうまい。一升買って良かった。 pic.twitter.com/eDGyYJxS6q

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秋田醸造のゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて夏吟醸 生。さっぱりとした甘酸っぱさ。甘さと酸がよく効いている。そこに微炭酸で清涼感がすごい！しっかり冷やして暑い夏の晩酌にぴったり。まさに今日呑むためのお酒、おいしい！ pic.twitter.com/vfBvjRZy9H

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青木酒造の米宗 仕込17号 完全醗酵 純米酒 無濾過生原酒。酸の香りが強め。味わいも酸が支配的でキレがよい。味が結構乗ってるこってり系なのに、舌をかなりすっきりさせる。チャーハンにも負けない食中酒レベル。うま！ pic.twitter.com/ITK54rM3fx

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澤田酒造の白老 しぼりたて生酒 純米吟醸 夢吟香。口当たりはすっきりしてるなと思ったら、口に味わいがどっしり乗ってくる。後味はしっかりと舌に乗ってくる。甘味が強めだけど、それ以上に味わいがしっかりしている。お米の味かな？おいしい。 pic.twitter.com/6J3Fnwz9vR

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奈良の今西酒造の三諸杉 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒。酸味とアルコールの香り。口に入れるとアルコール感は全然なく、酸味と甘味が広がる。ジューシーな果物を噛んだよう。広がった味わいが酸味でキリッとキレる、でも舌にだけ後味をまったり残す。バランスがよく、のんびり飲めるお酒、おいしい。 pic.twitter.com/pumnX4dfoT

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小野酒造の金紋錦 純米吟醸 夜明け前。金紋錦を100%使ったお酒。ややミルキーな香り。乳酸かな？味わいは、一気に酸味や乳酸感とうま味がきて、そのあと鋭く消える。まるでスパイクグラフのような味わい。でも口はしっかりクリアにしていく。これは食中酒として最高にうまい！ pic.twitter.com/7JjjR6fZIe

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山崎合資の純米吟醸原酒 生 夢山水十割 奥。全体としてはひじょうにキレイなんだけど、独特の味わいをしっかり乗せてる。後味がたまらない。相変わらず奥はいいお酒つくってるなあ。 pic.twitter.com/juTvCozXNQ

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齋彌酒造店の「ほしのゆめ新録の水にさらさらと 今宵 八雲」 三石小仕込み 純米吟醸。ながい！八雲町産星の夢をつかったお酒。弱めの生香、口いりは甘みが強く、そこからアルコール感とこの酒の味わいが広がって後味まで尾を引いて続く。そこに味が強い函館の毛ガニと蟹味噌で。北海道を懐かしむ pic.twitter.com/VTVt8AZUdo

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鈴木酒造の純米吟醸酒 松声。秀よしをつくっている酒蔵さん。グランクラスで日本酒を頼むとこれだった。日本酒の優しい香り。スッキリとした酸味から始まって、きれいで上品な甘みが口の中で広がる。ゆったりまったりと余韻を残しながら消えていく。これは上品でおいしいなぁ。 pic.twitter.com/IvPXeYFJr6

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元坂酒造の酒屋 八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒。舌先にピリ辛感、そこから口に含むと、華やかさがじんわりと口全体に広がっていく。そこからまったりとした味わいの余韻を楽しめる。味をかなり乗せてるのに、どんどん飲んじゃう。おいしい！ pic.twitter.com/L6k9sEoON8

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盛田酒造のねのひ 夏吟醸。香りは弱く口当たりはスッキリなんだけど、口の中での広がりや後味は貯蔵酒らしいとろーり濃厚系。飲んだ後にふっと鼻に抜ける香りを楽しめる。夏らしく冷やして飲もう！ pic.twitter.com/tS66u1jTFY

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