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かわどう こゆき
@lgm_
オーブントースター用のトレイを魚を焼くときに使うとグリルの掃除が楽 #地味に便利な料理の小ワザ pic.twitter.com/qiRX0yB3Qb
2017-04-21 22:50:59
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やまうみうし@冬コミ12/30東6シ52b
@baboonism
#地味に便利な料理の小ワザ パスタは少量なら、フライパンに湯を沸かしてぶちこんでも蒸発するまでに茹だる。 極細のカッペリーニはもっと早く茹だるから、鍋〆直接ぶちこんでも余裕。 クスクスなら茹でる必要もなく、植物油と塩と煮え湯と混ぜて、放置しておけば食えるのでもっと楽。ごはん枠。
2017-04-21 23:01:00
るいせ
@ruise2
豚肉や牛肉は安い肉でも、片栗粉まぶしてから炒めると、物凄いトロトロ柔らかお肉になる「#地味に便利な料理の小ワザ まとめ」togetter.com/li/1102956#c36…
2017-04-21 23:14:31
るいせ
@ruise2
スーパーで売ってる人参の皮は、実は実なので、別に皮むきをせずにそのままざく切りにして、料理に使って良い（水洗いぐらいはしたほうがいいが）。本来の皮は既に剥がれている。「#地味に便利な料理の小ワザ まとめ」togetter.com/li/1102956#c36…
2017-04-21 23:20:39
coco
@coco_too_
ゆで卵を作るとき、卵の下方(とがってないほう)に軽くヒビを入れる、もしくは押しピンなどで穴をあけてからゆでると、殻が白身にくっつきにくくて剥きやすいです #地味に便利な料理の小ワザ
2017-04-22 00:09:56
にー
@orangetalbo
ほうれん草は袋の中に水を入れざぶざぶ洗って冷蔵庫に立てて置いておくと瑞々しいまま長持ち。ちょっと元気ないのも甦る。 1日1回洗うと更に長持ち #地味に便利な料理の小ワザ
2017-04-22 02:58:40
平家八草@金曜東Ｋ－34a 「楽園Escaper」再起動！！
@kawaikunai_mono
肉はそのまま冷凍庫に入れておけば数カ月は平気で保つし味も落ちない 賞味期限なんてあってないようなものです 知らない人も割といるものぐさ知識 #地味に便利な料理の小ワザ
2017-04-22 12:12:15
IYOP💉fully vaccinated
@IYOPymzk
フライパンで麺を茹でると吹きこぼれない。（フッ素加工がはがれちゃったフライパンも深めのなら麺茹で用に第二の人生を歩んでもらってる）「#地味に便利な料理の小ワザ まとめ」togetter.com/li/1102956#c36…
2017-04-22 12:15:38
IIMURA Takuji
@limura
便利そう。揚げ物系はレンジよりもトースターで温めたほうがサクサク感が復活して良いとかそういうネタが多い(けどこのネタは無いっぽい？) #地味に便利な料理の小ワザ togetter.com/li/1102956
2017-04-22 19:10:00
かわどう こゆき
@lgm_
鍵アカさんのツイートをまとめ用に転載:大葉は瓶に少し入れた水に切り口を浸して密閉しておくと長持ちします #地味に便利な料理の小ワザ
2017-04-22 23:40:33
レンタ英雄
@renta_hideo
カレー用に玉ねぎを炒める際は、一度みじん切り後冷凍したものを使うと生のものより短時間で飴色にできる。 #地味に便利な料理の小ワザ
2017-04-23 02:11:26
のゆ
@_noillurie_
パスタ茹でる時に適宜オリーブオイルを垂らしておくと吹きこぼれないしパスタもくっつかない「#地味に便利な料理の小ワザ まとめ」togetter.com/li/1102956#c36…
2017-04-23 06:41:43
あやめ
@aya_ashura
ペットボトルを三分の一くらいにカットしたものに三分の一くらいに水を張って、サニーレタスなんぞの葉物野菜の根っこ側を浸し、ビニール袋をかけて野菜室に保存する。とかは、皆さんフツーにやってるかな？ #地味に便利な料理の小ワザ
2017-04-23 21:46:26
坂本ゾーメッキ
@ststmks
ニラは根本をみじん切りに、葉を寸切りにして冷凍しておく。みじん切りにした根本はにんにくみたいに香り付けに使える。 #地味に便利な料理の小ワザ
2017-04-25 07:26:07
坂本ゾーメッキ
@ststmks
醤油大さじ１の塩分は３グラム＝塩小さじ半分強、茶さじ（３本セットの計量スプーンで１番小さいやつ）１強。 #地味に便利な料理の小ワザ
2017-04-25 07:27:58
fumo子
@fumokov
茹でたそうめんや蕎麦は麺がくっつかないようにオリーブオイルをかけておく。麺の風味をそんなに妨げないと思ってる。我が家は多めにかけてるのでほぐれやすい。 #地味に便利な料理の小ワザ
2017-04-25 10:45:18