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生物学者が美味しい毒キノコを食レポ!!「半ナマで岩塩をつけると抜群」「3日毒で苦しみ4日目に生還」

再現性の確認は重要ですね
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藤島政博 NBRPゾウリムシ研究室 @mfujishim

現地ではこのキノコをフライパンで十分に加熱して食べますが、表面を焚き火であぶって半ナマにして岩塩を付けて食べたら抜群のうまさでした。しかし、その後、3日間、全員が毒で苦しみ、4日目に生還しました。よく年、現地を訪れ、その再現性を確認しました。十分に加熱すれば問題なしです。 pic.twitter.com/gcOdhs4Hyt

2017-05-16 12:39:05
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藤島政博 NBRPゾウリムシ研究室 @mfujishim

藤島政博(FUJISHIMA Masahiro)です。 #ゾウリムシ を使って細胞内共生成立の仕組みを調べています。ゾウリムシとは47年の付き合いです。野外採集、寄託、交雑等で私の研究室では24種1000株以上のゾウリムシ株を維持し保存種数は世界一です。 https://t.co/Tl80Iy9g5d

https://t.co/WCeoUz7ic0

アデリーヌ(三方一丘)@炭減夜減 @bocchilog

@mfujishim @call_me_nots 現地の方々は経験的に食べ方を知ってるんですね。

2017-05-16 22:11:35
藤島政博 NBRPゾウリムシ研究室 @mfujishim

反響が多いので、おいしい毒キノコの生育環境をお見せします。10 cm以上の厚いコケに埋もれた茶色のカサがそれです。ここは北極圏の無人島です。 #クラウドファンディング academist-cf.com/projects/?id=45 研究室HP accafe.jp/fujishima_lab pic.twitter.com/TaJN1j90cH

2017-05-17 01:06:30
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リュシエル @Ryuciel_bot

毒キノコってどんな味するんだろ・・・

2017-05-17 14:10:21
まゆ @aoneko_nyannyan

@mfujishim 体調悪くなったけど、また食べるのはチャレンジャーですね(*´Д`*)

2017-05-17 07:39:17
くたばりプリマスはゴーゴーズ @Plymouth760

@mfujishim @timneh_jaco 再現性を確認→どうしてもまた食べたかった ですね!相当おいしかったんだろうなあ

2017-05-17 10:16:32
ふくら @timneh_jaco

@Plymouth760 毒キノコの、毒の成分こそが「旨味」だったりするんですよね テングタケなんかがそうで、たまに食べる人がでたりしますが… ホントに危ないので、真似をしてはいけません(^-^;

2017-05-17 10:19:31
kou h @kantadesu7

@mfujishim @araichuu こうやっていろんな犠牲の上で生活が成り立ってるんですね。 感謝です。 いゃ〜生き残ってこその伝承ですな。

2017-05-17 12:41:06
npnmk250 @npnmk250

@mfujishim 再現性確認を欠かさないデバッガーの鑑

2017-05-17 12:56:32
ヌー子 @nush73

中ってもまた食べたいキノコ…w >再現性を確認

2017-05-17 14:41:17
ピリカ・ラザンギという甘い食べ物 @mynetworks666

アニサキスが話題だけど、親父が採ってきた謎のキノコを天日で干した際、謎の白いウニョウニョが沢山出てきたため、そのままキノコごと土に埋葬した件があったので、キノコも怖い。

2017-05-17 14:42:27
@status_blackout

ホライゾンゼロドーンやろう

2017-05-17 14:47:09
🌼タカミ🌼荊街42 @takami_florist

まあ……毒ってクソうまいらしいからな……(?)

2017-05-17 14:48:45
このツイートは権利者によって削除されています。
たからい @GCtakaraimin2

>>RT 再現性の確認は、やりたくなるよね。仕方ないね。

2017-05-17 15:11:25
ゆら @yura_greycube

こうやって人類は食べられるものを増やしたんだろうな。。。w

2017-05-17 15:12:16
宇宙人トド(髙村身和子) @koumuraamane

火でよく加熱し続けないと美味くない。そういう毒キノコですね。サクラシメジも人によっては十分に熱処理加工しないと、舌が麻痺します。

2017-05-17 15:13:17
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コメント

散散満/阿部市英夫 @til_til_mitil 2017年5月17日
某マンガに「死ぬほど美味いプリン」が登場したなあ。最高に美味いが、食べたものは死ぬ。
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bss @bss_w_n 2017年5月17日
「美味しいものを食べてこその人生なのです」
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松吉信和 @N_Matsuyoshi 2017年5月17日
タマネギの硫化アリルなんか人間にとっては栄養素だけど殆どの動物にとっては毒だもんね。
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UZIRO @UZIRO 2017年5月17日
美味いものは総じて体に毒なんだよ。「美味いものは体に悪い」。きのこだけじゃない。糖分脂分塩分だ。
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howardite @howardite11 2017年5月17日
シイタケも火の通りが悪いと中毒する。
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mikunitmr @mikunitmr 2017年5月17日
で、なんて種類のキノコなの?
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あぶらな @ab_ra_na 2017年5月17日
和名がないんじゃない?
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ろんどん @lawtomol 2017年5月17日
フィンランドの珍味・シャグマアミガサタケ(生で食べたら下手すれば死ぬ。大量の水で十分に煮て、一旦水を取り替えてよく洗って、また十分に煮てようやく食べられる。なお煮てる最中の煙を吸うのさえ危険)みたいに将来なるのかな
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マスクドとくがわ(ご注文はCOCOAですか?) @psymaris 2017年5月17日
毒があるのに旨い、ではなく毒が旨いってどういうことなのか問いたい、問い詰めたい。 ……この毒の分解酵素を合成できないものか。
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mikunitmr @mikunitmr 2017年5月17日
熱したら毒性がなくなるってことは、タンパク質系なのかな?
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しもべ @14Silicon 2017年5月17日
美味しいものを食べてこその人生ワロタ 死を賭してまで
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kt60@無限コンティニュー3巻発売! @kt60_60 2017年5月18日
科学を愛する人間は、基本的に頭がおかしいということがよくわかるエピソード(ほめてます)
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スゥ。ニャオロン(似鳥龍オルニトミムス) @_2weet_sue 2017年5月18日
(´-`).。oO(いるよね寄生虫わざわざ自分の体で飼ったりする研究者とか….
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春川柳絮@日曜日 東-ム19b @ryo_jo 2017年5月18日
唯一人体実験しても良い素体が自分ですからね。
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もっこㄘん @Mokko_Chin 2017年5月18日
スーパーナメコみたいな見た目っすね。
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きゃとらん @sp284 2017年5月18日
吉田戦車のぷりぷり県に出てきた「ジャガイモの芽料理」思い出したw
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「おれだーっ」「からみ大将軍!?」 @tonbiniira 2017年5月18日
そうだよね カメムシゼリー(物理)いいよね(よくない)
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köümë™ @tknr_koume 2017年5月18日
クレイジージャーニーに出てほしいなぁ
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ボリゲル @borigeru 2017年5月19日
「再現性を確認」というパワーワード
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涼燐@シグ @ryo_ring 2017年5月19日
こういう学者先生とお友達になっていろいろ聴きたい。
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HWS Mk-1 @HWShosii 2017年5月19日
研究者に多いとりあえずなんか見つけたら食ってみるとか条件変えて食ってみるっての本当に聞いてて楽しい
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