むそうべんとう 187 2017.10.9-10.15

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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みのり @minochab

自分のお弁当:玄米ご飯230g(梅干)、鶏塩焼葱香味ソースがけ、しろ菜辛子和、春雨中華サラダ(胡瓜、人参)、糠漬、お味噌汁。盛込み2:53です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Rryu1CTBVq

2017-10-11 08:01:50
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minochab 美味しそうに出来ています。 鶏を水平に置きたいのか、右上がりに置きたいのか、迷ったまま仕上げましたね。この場合は一番右の1切れは下に下げて水平にピシッと決めましょう。 設計図見てないですねぇ   #musobento

2017-10-11 08:31:38
みのり @minochab

@musooyaji おっしゃる通りです…。設計図よく見直します。ありがとうございます。 #musobento

2017-10-12 01:04:19
@konomi_0313

自分用お弁当。栗ご飯160g(奈良漬)、ほうれん草(ぽん酢別添)、野菜炊合せ、鱧天(茹でごぼう、黒豆枝豆、紅生姜)、糠漬け、モバ味噌。盛込2:49。お願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vDiVpau9IH

2017-10-11 08:04:47
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 文句なし  💯! 栗の球面を見せられたらもっと良かったですね。  #musobento

2017-10-11 08:40:58
@konomi_0313

@musooyaji 次回は栗を魅せれる盛込いたします。鱧天、楽しみです。本日もご指導ありがとうございます! #musobento

2017-10-11 09:43:47
ゆき @yuki15_10

私のお弁当です。玄米ごはん280g、梅干、小松菜焼きしめじ(ポン酢別)、出汁巻き卵、烏賊の煮物、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み2:42です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Xiy0OFMC4Y

2017-10-11 08:09:27
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 すこし御飯をペタペタしすぎです おはるちゃんの御飯を真似てエアリーに入れてください。 美味そうに炊けています  #musobento

2017-10-11 08:48:42
ゆき @yuki15_10

@musooyaji おはるちゃんのごはんの盛込み、目指します。本日もご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-10-11 08:50:39
ぽん @pom0735

おはようございます。息子用弁当です。平茸炊き込みご飯130g、小松菜胡麻和え、地鶏漬け焼、栗蜜煮、盛込1分40秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/O95DFr3LKb

2017-10-11 08:10:29
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@pom0735 美味しそうに出来ています。 醤油味の御飯のときは付け焼きの醤油味と味も色もかぶるので塩焼きにしてポン酢添付にすると良いでしょう。 うまそうです #musobento

2017-10-11 08:50:19
ぽん @pom0735

@musooyaji かぶってしまってるなと思いつつ他の献立を工夫できませんでした。塩焼きポン酢を合わせると美味しそうです。やってみます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-10-11 09:06:10
@mai3k

主人へのお弁当:地鶏トマト煮・小松菜胡麻和・にぬき粗塩・しめじとエリンギ伊風炒・三度豆辛子漬 もばみそ・糠漬・玄米260g 椎茸佃煮、盛込2:58です。 #musobento pic.twitter.com/jkIyllQAVw

2017-10-11 08:24:23
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 文句なし  💯! 三度豆がいいねぇ  #musobento

2017-10-11 08:51:24
@mai3k

@musooyaji ありがとうございます!三度、一番気を使ったところなので嬉しいです。 #musobento

2017-10-11 08:56:22
@mai3k

私のお弁当:地鶏トマト煮・小松菜胡麻和・きなかぼ 温かいお味噌汁・糠漬・玄米190g 昆布佃煮、盛込2:02。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Zq46QMOIX7

2017-10-11 08:25:48
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k おめでとう! 夫婦💯!です。 うまそうやねぇ きなかぼ巾着大好き娘 #musobento

2017-10-11 08:52:05
@mai3k

@musooyaji こちらもありがとうございます。きなかぼ、教えていただいた時から大好きで大好きで。巾着の姿も可愛くて、毎日食べたいくらい好きです(笑) #musobento

2017-10-11 08:58:24

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kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米(夫260g、自分220g)、豚生姜焼、薩摩芋蜜煮、小松菜胡麻和、しめじソテー、モバ味噌、糠漬けです。盛込み2つで5分13秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/jlbrKSFAjd

2017-10-10 05:51:29
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。  色合いも正しく出せるようになりましたね。 では今度は影の話をしましょう。次の茶木ちゃんの画像の弁当箱の影とあなたの弁当箱の影の違いを見比べてみましょう。 影のキツさをなくして行くにはどうすれば良いのかです。 #musobento

2017-10-10 23:04:52
kyoro @kyoro722

@musooyaji 撮影にとても困った朝になりました。これから先冬に向けての大きな課題になりますので色々と工夫して克服したいと思います。連続講座後のご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-10-11 02:54:07
@asasaka425

自分用お弁当です。玄米御飯180g富貴味噌 地鶏トマト煮込み 出汁巻卵 法蓮草焼き舞茸辛子浸し モバ味噌 糠漬け 盛込み2分7秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/uWTv3uyimS

2017-10-10 06:07:19
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 文句なし  💯! 細かいところまで陰陽、青赤を考えてあります。 すばらしい #musobento

2017-10-10 23:05:32
@asasaka425

@musooyaji ありがとうございます。今週もよろしくお願い致します。 #musobento

2017-10-11 06:05:35
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