むそうべんとう 189 2017.10.23-10.29

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@radiant943 文句なし 💯! 時間ギリギリ!セーフ! うまそうです いいねぇ #musobento

2017-10-28 07:13:31
麗可 @reika41

康榮さんへのお弁当です。栗ご飯(250g、実山椒佃煮、奈良漬)、地鶏照り焼き、ほうれん草焼き椎茸(ポン酢別添)、盛込1分56秒です。ご夫婦で栗が大好きだとお聞きして作りました。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Xo1mAlt8Wt

2017-10-27 08:27:17
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 文句なし 💯! 親孝行な麗可ちゃんです。今年は栗のむきかたにキレが出ましたねぇ。 刃先が鋭いのに柔らかい。Proらしくなってきましたね。 ええことです。 #musobento

2017-10-28 07:17:16
麗可 @reika41

@musooyaji はい、3人目のお母さんに親孝行出来ました。嬉しいお言葉ありがとうございます。昔何度も栗を剥いて怪我をしましたが、諦めずに練習し続けて良かったです。 #musobento

2017-10-28 10:17:33

------------------ 2017.10.26 (木) ------------------

@asasaka425

自分用お弁当です。小豆玄米御飯190g塩昆布 鰆西京焼き 出汁巻 蕪菜焼き椎茸お浸し おから炊いたん 三度豆お浸し モバ味噌 糠漬け 盛込み2分57秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/cPjZEkqRlR

2017-10-26 06:14:02
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。 サワラの皮の左上がりにこだわりすぎて三度の右手前に隙間が空いてしまいましたね。思い切ってサワラの左端を三度の前に持って来るという高等な技もあります。いろいろ研究してみましょう。お味は間違い無しの美味しさ。 #musobento

2017-10-26 09:33:11
@asasaka425

@musooyaji サワラの端を三度の前ですか!高度過ぎて正解が解りませんが、色々試してみたいと思います。御指導ありがとうございました。 #musobento

2017-10-26 12:18:55
kyoro @kyoro722

今日のお弁当はコッペパンサンド2種(玉子、ソーセージ・サニーレタス)、モバ味噌、糠漬です。ワックスペーパーに包んで持参します。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/DOM37Bowr8

2017-10-26 06:16:50
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kyoro @kyoro722

@musooyaji ありがとうございます!嬉しいです。 #musobento

2017-10-26 14:03:40
ミホ @119_miho

おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯230g(じゃこ飴煮)、鰻巻き、大根菜(ポン酢別)金平牛蒡、モバ味噌(海藻)、盛込時間2:32です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/82sZtaBIj8

2017-10-26 07:12:40
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@119_miho 美味しそうに出来ています。 この弁当箱にしては盛る量が少ないですね。量を増やすか、小さめの弁当箱に変えましょう。 金平はTaさんの作品よりヘタというのは先輩としてアレやね(笑) うまそうです  #musobento

2017-10-26 09:35:30
ミホ @119_miho

@musooyaji はい。もう少し全体量増やしても良かったです。金平は苦手なので指導していた練習方法をやってみます。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-10-26 10:20:32
きりん @kirin_k16

夫へのお弁当です。甘栗とキノコの炊き込みご飯(330g 実山椒佃煮)、秋鮭柚庵焼き、小松菜胡麻和え、蓮根甘酢、モバ味噌、糠漬、盛り込み2:19です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/JHTdAPC6Yi

2017-10-26 07:13:44
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kirin_k16 美味しそうに出来ています。  文句なしといきたいところですが、蓮根の位置が違います。 酢取り蓮根は焼物の添えに魚の左手前に盛りましょう。 筑前煮やレンコンの金平であればこの位置でもかまいません。 うまそうです #musobento

2017-10-26 09:38:24
きりん @kirin_k16

@musooyaji 酢取り蓮根は焼き物の添えということ全然意識しておりませんでした。改善します。炊き込みご飯美味しいです!ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-10-26 12:25:28
ぽん @pom0735

おはようございます。息子用弁当です。栗ご飯130g、塩昆布、帆立バター醤油、いんげん胡麻和え、コーンかき揚げ、盛込3分10秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/cYOeAQ2BLr

2017-10-26 07:16:53
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@pom0735 美味しそうに出来ています。  おそらくですが、子供さんは帆立のオレンジの肝の部分は嫌いでしょう。 紐の部分もひょっとしたら苦手かな? 親御さんとしては食べてほしいでしょうが。紐と肝を外して甘い貝柱の部分だけでバタ醤油にしてあげてください。 #musobento

2017-10-26 09:41:20
ぽん @pom0735

@musooyaji 3つとも肝は嫌かなと思いひとつだけ外すという中途半端なことをしてしまいました。感想も聞いてみます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-10-26 10:39:22
瑠璃 @fuku_nao_5

おはようございます。玄米ご飯(220g、とろろ昆布、間に海苔)、卵焼き、キャベツ中華スープ通し、海老チリ。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間2分55秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/zs6O7BQrtD

2017-10-26 07:23:56
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@fuku_nao_5 美味しそうに出来ています。 盛り付けも良いですね。色もきれいに出せています。ご飯も大粒にふっくらと炊けています うまそう 💯! #musobento

2017-10-26 09:42:51
瑠璃 @fuku_nao_5

@musooyaji 中川さんに教えていただいた、大好きな海老チリ、ピピカシャンで炊けたご飯で💯。本当に嬉しいです。毎日のご指導のおかげです。ありがとうございます。 #musobento

2017-10-26 13:52:03
はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

おはようございます、夫のお弁当です。鰆西京焼、大根甘酢漬(紅くるり、白)、あらめビーフン、出汁巻卵、小松菜お浸、玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬、盛込1:50です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/wglzyd4ao6

2017-10-26 07:30:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asshirousa 西京焼が美味しい季節になってきましたね。 やはり黄色い柚子の香が浸透した味が本物です。紅白のキューブが景色をしめています。 うまそう 💯! #musobento

2017-10-26 09:44:07
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