超神ネイガー直伝、バーチャルきりたんぽ「たんぽこ/たんぽっぽい」の作り方
- H_Hirayama
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今日は #きりたんぽの日 食いてえけど、どうにもならねえ…っていうみんな。諦めるのはまだ早え。おらがバーチャルきりたんぽの作り方どご教えでけるど。 まずはサッポロ一番の「和ラー 秋田きりたんぽ鍋風味」を買ってきて、飯を炊こう。
2017-11-11 19:19:19はじめに。炊いた飯をおにぎり一個分ぐらいキッチンポリ袋さ入れて、モミモミ〜グニグニ〜ってやって米粒を揉み潰す(いわゆる半殺し)。炊きたては熱いので、火傷さ気をつけでけれよ。 #きりたんぽの日 pic.twitter.com/XT91H7syTv
2017-11-11 19:20:53次に、これをきりたんぽにすれば話は早いんだども、和ラーのカップにサイズが合わねえので小型化する。参考にするのは由利本荘市の郷土菓子「なんばこ※」だ。 ※練った米粉を揚げた素朴な菓子。南蛮(唐辛子)のような形からそう呼ばれる #きりたんぽの日 (写真は「なんばこ」) pic.twitter.com/k90aaG08fI
2017-11-11 19:22:24一握りずつ袋から取り出して、水を付けた手のひらでコロコロする。これをコンロで焼くんだなや。素焼きの焼きおにぎりみてえな感じで表面をパリッと。おらはこれを「たんぽこ」または「たんぽっぽい」と命名してみたど。…我ながら良いネーミングだなや。 #きりたんぽの日 pic.twitter.com/eUOZ3zMd2K
2017-11-11 19:25:08あとはお湯を沸かして普通に和ラーを食え。麺を半分くらい食べたら「たんぽこ(たんぽっぽい)」をカップの中に投入。汁を吸わせて食う。さあ、なんとだべ?…うん。もちもちして美味え。 #きりたんぽの日 pic.twitter.com/uYfekF4fE7
2017-11-11 19:27:01この「きりたんぽ」でも「だまこ」でもない「たんぽこ/たんぽっぽい」は、ディップソース(味噌)を付ければスナック感覚で食えて、カップ麺や弁当さもぴったりのサイズだど。みんなもやってみよう。へばな。 #きりたんぽの日
2017-11-11 19:28:57補足:サッポロ一番 和ラー「秋田きりたんぽ鍋風味」について
10/2新発売「サッポロ一番 和ラー」に秋田きりたんぽ鍋風味登場。 (´ω`).。oO(へぇー、白い棒状の「きりたんぽ風あられ」も入ってるんだ。今度食ってみるべ…へばな) pic.twitter.com/20GiGdINvb
2017-10-04 15:11:03