-
- いいね！0
京子
@kyoko93_4
私のお弁当です。チキンカレー（玄米御飯201g、にぬき、ピーマン素揚げ）、糠漬、オレンジゼリー。盛込1分31秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/86dYyJu8nD
2018-04-14 06:56:56
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kyoko93_4 さっそくカレー弁当ですね。後述にあるように玄米を消化吸収よく炊けないとカレーが台無しになりますのでよりいっそう主食に対して真摯に向き合いましょう。 ピーマンが小さいですもっとダイナミックに夏野菜を切り出しましょう。 うまそう #musobento
2018-04-14 09:09:18
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。またうまくやろうとして失敗してしまいました。常にカレーを食べても大丈夫な品質でご飯を炊けるよう気持ちを込めて炊飯します。次回は野菜のサイズを修正します。 #musobento
2018-04-14 13:14:37
おはる
@__oharu
息子用です。三色弁当（玄米２５５g、絹さや、鶏そぼろ、錦糸玉子）です。盛込２分３４秒です。今朝はこちらのみです。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/mTDKaOk3hB
2018-04-14 07:09:28
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 錦糸が糸に刻めてきましたね。 でも錦糸を薄く細く揃えることに集中して、自分が買ってきた絹さやの厚みを忘れています。 トータルとしてのまとまりが無いといわざるをえません。 コーディネートしましょう。 うまそう #musobento
2018-04-14 09:12:02
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@__oharu 買ってきた絹さやの厚みの認識から始めるのです。「揃え」という行為は大事です。 協調性を料理に持たせて弁当箱という社会の中で円滑に存在させるのです。 これが赤線。 #musobento
2018-04-14 10:26:19
じゅんじゅん
@hosojun369
わたしのお弁当です。玄米177g、鯵の蒲焼き、焼き葱マリネ、切干大根の煮物、だし巻き玉子。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分45秒です。ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/xmZUMqI8pJ
2018-04-14 07:26:16
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@hosojun3 美味しそうに出来ています。 鯵の重心が左によりすぎています。もうすこし右にずらしましょう。尻尾が邪魔になりそうなら焼く前にきりそろえておきましょう。 青菜を入れましょう。 うまそうです #musobento
2018-04-14 09:31:10
じゅんじゅん
@hosojun369
@musooyaji 撮影時に鯵を左に動かしてしまいました。重心の見極めしっかりします。青菜もいれてメリハリつけます。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2018-04-14 13:06:30
つむぎ
@tumughi
三女へのお弁当：玄米ご飯190g 梅干 塩昆布、ハンバーグ、ビタミン菜洋風お浸、にぬき薄口、人参ラペ（レーズン 胡桃）、ポテサラ、盛込2分36秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/tEx0T3847M
2018-04-14 07:37:38
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@tumughi OKですね これで完璧です。 文句なし 💯！ 学びになったでしょ？ いいですよね仕切り直すのって。 #musobento
2018-04-14 09:32:08
つむぎ
@tumughi
@musooyaji はい。勉強になりました。上向きのスパイラルで学べるように取り組みます。ご指導ありがとうございます！ #musobento
2018-04-15 06:12:02
瑠璃
@fuku_nao_5
おはようございます。玄米ご飯（190g、梅干）、出汁巻卵、小松菜胡麻和え、焼き鮭。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間3分07秒。本日より、よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/wcxVpZSjtZ
2018-04-14 07:50:18
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@fuku_nao_5 美味しそうに出来ています。 良いバランスですね。 もっとご飯を食べましょう。 ３分以内にこれを盛れるようになりましょう。 #musobento
2018-04-14 09:33:56
瑠璃
@fuku_nao_5
@musooyaji はい！ご飯モリモリ食べて、素早く丁寧に盛り付けできるよう心がけます。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2018-04-14 13:09:31
苑
@snkooo
自分のお弁当です。玄米ご飯(205g)、烏鰈煮付け、菜の花辛子浸し、出汁巻き。盛込み2分30秒。糠漬け・お味噌汁といただきます。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yJ8eGP0szq
2018-04-14 08:18:55
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@snkooo 美味しそうに出来ているのですが画像の発色が悪いですね。1.照明が暗い 2.iPhoneが古い 3.デジカメが古い 5.PCが古い のどれかでしょう。 解決しましょう #musobento
2018-04-14 09:35:39
ともちん
@tomotin5053
おはようございます。私のお弁当です。チキンカレー（玄米ご飯190g）、ピーマン、ネギ焼き。盛込1分52秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TSyuVJ8qPs
2018-04-14 08:19:52
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@tomotin5053 美味しそうに出来ています。 メインの重心が左にあるのはNGです。中心か、オフセットするなら右にずらしましょう うまそう #musobento
2018-04-14 09:36:30