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TokioHelvetica
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NHK広報
@NHK_PR
【最強のステーキ 頂上決戦！】 あ 言 食 る う べ ん こ た で と い す が 以 か 外 ？ に 23（金）夜7:30［総合］ ▼説明はこっちを見てね▼ www2.nhk.or.jp/hensei/program… pic.twitter.com/l78x0qs3fh
2018-03-22 21:40:13
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あうる
@uzuuzuauru
今、ＮＨＫで放送してる番組が素晴らしい。 最強のステーキ頂上決戦 だなんて♪ なんて美味しそうな番組だ♪ pic.twitter.com/bIIUFEkoue
2018-03-23 19:35:20
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宇宙の果てのネコ
@yambf6
#最強のステーキ頂上決戦！ こういうの見たら、腹減る （=´д｀=）おやすみにゃ #nhk pic.twitter.com/EM7TWf59B6
2018-03-23 19:32:45
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
@tanakakazuma
#最強のステーキ頂上決戦 NHKで今やってるから見てみてー！！ただ今スウェーデンWAGYUの話。かなり面白い！！！ pic.twitter.com/AENLRznDxj
2018-03-23 19:44:22
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rena
@renaxxxxx
外国の牧場見ると畜産に関しては関税必要だろうなって思うな…。国土、つまり牧草得られる土地の広さ自体が違うから日本の農家が経営努力で太刀打ち出来るレベルを超えてるって話だし…。 #nhk #最強のステーキ
2018-03-23 19:43:48
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
@tanakakazuma
オーストラリア、スウェーデン、イタリア、アメリカ、チリ、、世界中にはいろんなWAGYUがある。もちろんWAGYUは少数派。世界には様々な牛がいる。飼い方も熟成も焼き方も様々。ほんと牛肉って素敵。多様性って生産者には甘く都合のいい言葉。でも僕は楽しむ側でいたい。 #最強のステーキ頂上決戦 #NHK pic.twitter.com/X6F4Ff1MA4
2018-03-23 20:07:40
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のぐを
@nogyuwo
テレビでニューヨークで一番美味いステーキ店の焼き方を紹介していた。片面ずつを800度のオーブンで2分焼いて、カットしてからさらに焼くんだと
2018-03-23 20:12:16
rena
@renaxxxxx
肉の焦げ目が美味しいのはメイラード反応ってのが関係してるらしいけど、それに目を付けて「油で揚げれば全体メイラード反応だ！」とかって科学的に料理した番組あったけど、普通にフライパンで焼いたステーキの方が美味しかったってやつあったよなw #nhk #最強のステーキ
2018-03-23 19:57:45
天魔✡️螺刹
@aquarius_2022v
#最強のステーキ お疲れ様です((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺﾘ!! pic.twitter.com/VvBcfSbEsZ
2018-03-23 19:55:39
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rena
@renaxxxxx
さっきの外人シェフは自分できちんと53度が一番美味しいのか確かめたのかね？産地によっては52度や54度が一番美味しいかもしれないじゃん？他人のレポートを鵜呑みにして自分の舌で確認するのを怠ってたらベストな味かは分からないんじゃないか…。 #nhk #最強のステーキ
2018-03-23 20:05:59
ゼロ時間の化石💎
@0jikannokaseki
@NHK_PR 最強のステーキ頂上決戦見てる 日本の元祖和牛のステーキも見てみたい 生産者の御苦労は計り知れないです 鉄板焼きシェフの肉の解釈で「肉」がステーキになっていく課程がとてもステキな時間です、ただの食事が特別な食事になっていく課程が贅沢
2018-03-23 20:05:33