むそうべんとう 233 2018.9.10-9.16

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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@mai3k

@musooyaji はっそうでしたか。読み違い失礼しました。大丈夫でよかったです。補足ありがとうございました。 #musobento

2018-09-13 09:58:34
@mai3k

私のお弁当:鯛飯(195g・実山椒佃煮・三つ葉・奈良漬)・海苔出汁巻・小松菜と舞茸のポン酢(別添)・金時豆甘煮 お味噌汁、盛込2:18です。  #musobento pic.twitter.com/6gnXqs3coj

2018-09-13 08:24:34
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。 金時豆も上手にできています。 だし巻きは要練習やね。ご飯も美味しく炊けています。 うまそう #musobento

2018-09-13 09:39:16
@mai3k

@musooyaji こちらもありがとうございます。出汁巻き、数ヶ月振りだったのですがなんのビジョンもなく巻き始めてしまってあれれとなりました。改めてしっかり練習します。 #musobento

2018-09-13 09:47:28
@mai3k

息子のお弁当:鯛飯おむすび(実山椒佃煮風味 50g×2)・大根煮物・薩摩芋蜂蜜レモン・金時豆 お味噌汁(保育室のもの)、盛込1:11です。金時豆は中身だけ自分で食べます。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/MLdvWGfzQm

2018-09-13 08:25:25
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 文句なし 💯! 格がある幼児弁当 これは世間には無いです。 すばらしい うまそうです  #musobento

2018-09-13 09:40:29
@mai3k

@musooyaji 家はいろんなことになっていますが、食から格を大切することを、親子で育んでいけたらと思います。3つも見ていただいてありがとうございました。 #musobento

2018-09-13 09:51:58
麗可 @reika41

夫へのお弁当です。 鱧重(玄米ご飯200g、間にタレ、実山椒の佃煮)、赤ずいきのたいたん、水菜(ポン酢別添)、糠漬け、お吸い物、盛込1分18秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/gyl4lkkiRB

2018-09-13 08:28:35
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 流線出てるねぇ  白いあかずいきやねw この弁当箱の格に負けない仕事ができています。 💯! うまそう  #musobento

2018-09-13 09:41:37
麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。300g台の小型の鱧なので27㎝で骨切りしました。久しぶりに使ったらすごく軽く感じて驚きました。骨切りは楽しいです。申し訳ありません、白ずいきでした。 #musobento

2018-09-13 09:49:19
さえ @Sa86_4

私のお弁当です。とんかつ重(玄米ご飯220g、レモン・ソース別添)、ジャガイモガレット、ほうれん草・舞茸(ポン酢別添)、カレーパスタ、糠漬、モバ味噌、盛込み2分51秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/p2rlB4AJNb

2018-09-13 08:30:34
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Sa86_4 美味しそうに出来ています。 やや油温が低かったのとカットが荒かったですね。美味しい衣が剥離してしまいました。ガレットは陽のちからが足りていません。作り方要チェックです うまそう  #musobento

2018-09-13 09:43:40
さえ @Sa86_4

@musooyaji あわあわしてしまいました。早起きします。ガレットの陽の加減を次は気をつけて作ります。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2018-09-13 12:21:34

------------------ 2018.9.12 (水) ------------------

@asasaka425

夫用お弁当です。煮豚炊き込みご飯290g(紅生姜)味玉 茄子油焚き キャベツ(ポン酢別)モバ味噌 糠漬け 盛込み1分49秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/p1IrKvIRxm

2018-09-12 06:16:09
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。 キャベツの青が清涼感を運んでくれますね。💯!煮玉子もよいです。 少し画像が朝青いので注意です。 秋の朝の曇り空のせいですね。  #musobento

2018-09-12 08:20:09
@asasaka425

@musooyaji ありがとうございます。はい、撮影は朝青く少し時間をおいたのですが、改善出来ずで申し訳ありません。 #musobento

2018-09-12 08:44:27
@asasaka425

自分用お弁当です。煮豚炊き込みご飯200g(紅生姜)味玉 茄子油焚き キャベツ(ポン酢別)モバ味噌 糠漬け 盛込み1分39秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/XRSJCasv4Y

2018-09-12 06:16:53
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。 境界線を真っ直ぐにするのか斜めにするのかが曖昧でしたね。 キャベツのはみ出しが気になります。 ここをどうしましょうか? 課題ですね。 うまそうです  #musobento

2018-09-12 08:22:58
@asasaka425

@musooyaji 境界線、曖昧でした。ビシッと決められる様に精進します。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2018-09-12 08:48:43
おはる @__oharu

自分用です。稲荷寿司、ガリ別添、別にモバみそ、糠漬です。盛込25秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/yXoxh8NvBp

2018-09-12 06:33:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 せっかく完璧にプリハリにできてるのにまっすぐ並んでいない。 一個目を盛って2個めを置いたときに1個めを修正しないからこうなります。まさか手前から詰めて最後の一個が奥のやつというわけでは無いですよね? うまそう  #musobento

2018-09-12 08:24:40
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。奥から詰めました。詰め終わってどうにもならずでした。次回改めます。プリハリできてて良かったです。前回との違いにアワワとお揚げの扱いかな??などと思い巡らしておりました。どんどん作ります。#musobento

2018-09-12 08:40:54
うらら @703_chaaan

私のお弁当です。玄米ご飯200g(梅干し)、牛肉と牛蒡しぐれ煮、ナスとオクラ煮、茗荷甘酢漬けです。盛込み時間2分50秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/jiqD9QdSJZ

2018-09-12 06:57:14
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@703_chaaan 美味しそうに出来ています。 せっかく赤く可愛くできた茗荷です。前列に飾ってやりましょう。 画像が少し暗いので補正を。 画像を参考にしてください。 うまそう  #musobento pic.twitter.com/LhJyMJsUn1

2018-09-12 08:30:24
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