むそうべんとう 233 2018.9.10-9.16

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 文句なし 💯! コノミズムなんですが、この献立はもう少しアンダーに重厚味をもたせたほうが美味しそうに感じます。 重軽緩急寒暖を操れるようになるのが陰陽京料理、秘伝コース生です。 うまそう #musobento

2018-09-10 10:30:04
@konomi_0313

@musooyaji 重軽緩急寒暖…!!盛込も、撮影、盛り込むお弁当箱も、心がけいたします。鱧を盛り込んだお弁当での百点、とても励みになります。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2018-09-10 10:52:19
旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家 @hino137

3歳の息子の弁当です。さつまいもごはん(黒ごま、140グラム)青梗菜塩茹、にぬき、蓮根ステーキ。盛込み1分7秒。数年ぶりです。よろしくお願いします #musobento pic.twitter.com/oMav0MH2y2

2018-09-10 08:05:47
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hino137 美味しそうに出来ています。 白米をちゃーんと白く、白飛びさせずに写せています。いいねぇ 💯!芋と白米とごまだけでも美しい。 構図はもうすこし引きましょう。弁当箱の縁が欠けないように、玄米炊飯投稿 じゃ無いからね。 うまそう #musobento

2018-09-10 10:32:06
旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家 @hino137

@musooyaji 憧れの子供弁当での💯、感無量です。ブランクの数年のうちに皆の進化が凄すぎて、戻れないと思ってましたが意を決して投稿して良かったです!いろいろ浦島太郎ですが、追いつきます。今日からまたよろしくお願いします #musobento

2018-09-10 11:11:06
こま @mina8739mina

自分用です。玄米ご飯(235g、塩昆布)、地鶏のトマト煮、じゃがいもガレット、キャベツスープ通し、糠漬、モバ味噌。盛込2分41秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6x2BZEWo5v

2018-09-10 08:05:58
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mina8739mina 美味しそうに出来ています。 コブの置き方が雑。(笑)もうすこし気を使いましょう。ガレット上手にできました。メインをもうすこし増量して盛りのバランスをとりましょう 設計図見てるかな? うまそう  #musobento

2018-09-10 10:33:18
こま @mina8739mina

@musooyaji 昆布すみません。朝のバタバタがお弁当に出てしまいました。どんな時でも丁寧に速くを心掛けます。ガレットが大きすぎ、バランスが悪かったです。設計図見直します。今日もありがとうございます。 #musobento

2018-09-10 16:16:31
ゆき @yuki15_10

本日のお弁当です。豚カツ丼(玄米ごはん 夫330g、私300g)、小松菜(ポン酢別)、薩摩芋蜜煮、茄子胡麻汚し、私は別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み4:06です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/YX5oghFm3K

2018-09-10 08:07:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 分厚い良いお肉なのにほんのすこし揚げ油が少なかった。惜しい! 主婦だからねぇもったいない心が出てくるよね。  うまそう  #musobento

2018-09-10 10:35:20
ゆき @yuki15_10

@musooyaji はい、少々控えめにしてしまいました。気をつけます。本日もありがとうございました。 #musobento

2018-09-10 12:47:58
@hareru883

夫のお弁当です。 栗ご飯300g 実山椒佃煮 奈良漬、牛肉・蓮根入り金平牛蒡、茄子田楽、ほうれん草芥子醤油和え、別で糠漬けと海藻モバ味噌。盛込み2:42。 よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/tlBU7u5eOr

2018-09-10 08:29:46
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hareru883 美味しそうに出来ています。 栗の3D舞扇理解できています。きんぴらの牛蒡人参が細すぎて肉に負けています。 相手があるときは細さを微調整できる包丁人になってほしい。 絞りの設定が2.8になっていませんか?5.6で撮ってください。 うまそう #musobento

2018-09-10 10:37:35
@hareru883

@musooyaji 細さの微調整。まだまだ気づけないことをご指導いただけてありがたいです。もっと考えていきます! 栗の3D舞扇嬉しいです。 撮影の絞り間違えました!5.6で撮ります。 ご指導ありがとうございました。 #musobento

2018-09-10 10:45:53
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