むそうべんとう 240 2018.11.12-11.18

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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さえ @Sa86_4

@musooyaji わぁ、ありがとうございます!凄い指導者がついてるんでw 牡蠣ご飯は悶絶の旨さでした。まぐれじゃないように精進します! #musobento

2018-11-16 20:19:20

------------------ 2018.11.15 (木) ------------------

kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。小豆玄米(夫260g、自分230g)、冨貴味噌、牡蠣フライ(酢橘別添)、白菜お浸、おから炊いたん、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで5分24秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/yYXS7Y44kH

2018-11-15 06:02:02
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯!  美味しくガリッと揚がりましたね。油もたっぷり使って揚げられています。 白菜が目を射抜かれるほど美しいですね。 シックな美しさがあります。  うまそう  #musobento

2018-11-15 22:48:42
kyoro @kyoro722

@musooyaji 久しぶりの牡蠣フライおいしかったです。白菜も色よく仕上げられて良かったです。 #musobento

2018-11-16 06:49:28
kyoro @kyoro722

続いて差し入れ用お弁当です。小豆玄米130g、冨貴味噌、牡蠣フライ、酢橘、白菜お浸、おから炊いたんです。盛込み2分31秒。本日はこちらもよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/2mHHAB48bL

2018-11-15 06:02:45
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 すだちが垂直なのとおからが弁当箱の縁のダンディズムを侵しているのを直しておきましょう。 あとは大丈夫  うまそう  #musobento

2018-11-15 22:53:29
kyoro @kyoro722

@musooyaji 酢橘の置き方直します。縁のダンディズムを侵すという初歩的ミス失礼しました。冷めても美味しい牡蠣フライと喜んでもらえて嬉しかったです。 #musobento

2018-11-16 06:50:50
@asasaka425

自分用お弁当です。小豆玄米御飯200g富貴味噌 鰊煮(粉山椒)揚げ里芋炊いたん 白菜(ポン酢別)モバ味噌 糠漬け 盛込み1分22秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/qMlzXyORvX

2018-11-15 06:33:20
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 文句なし 💯!  食べているときの口の中が想像できますね。 揚げ芋がニクイですねぇ  うまそう  #musobento

2018-11-15 22:58:19
@asasaka425

@musooyaji おはようございます。ありがとうございます。揚げ芋は冷めてもビックリするくらい美味しかったです。 #musobento

2018-11-16 04:02:26
なばな @dolphinysk

私用お弁当です。小豆玄米ご飯(247g、椎茸昆布)、高野豆腐白煮、法蓮草と紅葉麩(ポン酢別添え)、牡蠣時雨煮。盛込み2分58秒。お味噌汁・糠漬け・小みかんと頂きます。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/9K5AaIEX82

2018-11-15 06:53:28
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@dolphinysk 文句なし 💯!  美味しくできましたね。 すこし画像が夕焼けなのと紅葉麩を全貌させてほしいところです。   うまそう  #musobento

2018-11-15 23:05:13
なばな @dolphinysk

@musooyaji 美味しく頂き口福でした。撮影環境をもう一度見直して、美しい写真を撮影できるよう練習致します。紅葉麩を全部見せられる盛り方も勉強致します。診て下さりありがとうございました。 #musobento

2018-11-16 06:41:12
yumi @yumifeb28

自分用お弁当です。小豆玄米ご飯176g、まぐろの和風ムニエル、青梗菜のバター炒め、さつまいもの甘露煮、糠漬け、味噌汁、盛り込み2:45です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/7YMhRXbxiF

2018-11-15 06:59:27
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yumifeb28 文句なし 💯!  上手に盛れています。 マグロはキハダかビンチョウでしょうが、冷めても固くぱさつかずに美味しかったでしょうか? また聞かせてくださいね。  うまそう  #musobento

2018-11-15 23:07:51
yumi @yumifeb28

@musooyaji ありがとうございます!お昼に頂いた時は固すぎということはなかったですが、もう少し早く火を止めていてもよかったかなと。大葉の香りはもっと欲しかったです。 #musobento

2018-11-16 09:47:53
きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯230g(海苔佃煮)、厚揚げ煮物、モロッコインゲンおかか炒め、南瓜と安納芋の茶巾、糠漬け、盛込2:45です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/9iQMsiBlF4

2018-11-15 07:20:07
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 文句なしが出せないのは基本的にいんげんは春夏の野菜であること、材木置きした平いんげんは長方形になり、厚揚げと薄く形状かぶりになることですね。平いんげんでは無く三度豆ならばセーフでした。 旬はずれますけどね。  うまそう  #musobento

2018-11-15 23:14:01
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 旬を意識することを忘れていました。形状被り、どうかなと思ったのですが、NGでした。以後改善します。ありがとうございました。 #musobento

2018-11-16 03:34:14
ミホ @119_miho

おはようございます。夫へのお弁当です。小豆玄米ご飯250g(冨貴味噌)かます幽庵焼、にぬき(塩)、菠薐草磯和え、みかん、盛込時間2:12です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/J1pSEKv6Xx

2018-11-15 07:20:42
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@119_miho 美味しそうに出来ています。 文句なしが出せないのは、にぬきが茹ですぎで飄亭玉子を越えていることと、カマスの切れ目があるのか無いのか怪しいところです。 💯!  うまそう  #musobento

2018-11-15 23:16:23
ミホ @119_miho

@musooyaji ありがとうございます。カマスは切れ目入ってますが、焦げ目で見えにくくなってしまいました。グリラーで焼くと美味しかったです。 #musobento

2018-11-16 07:10:37
おはる @__oharu

自分用です。小豆御飯280gに海苔佃煮、サゴシ西京焼、大根金平、春菊お浸です。盛込2分22秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/g32OjZJGMH

2018-11-15 07:21:28
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  弁当箱のグレードに負けない良い料理が盛り込めています。 仕事に厚みが出てきましたね。 すばらしい   うまそう  #musobento

2018-11-15 23:19:53
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