紹興酒は台湾や中国では「調理酒」みたいなもので直接飲まない？「普通に飲むよ」「地域によるよ」「紹興酒おいしいよ」などとの声

わらばんし@BRM106神奈川200伊豆 @warabanshi

中華料理を食べるときに紹興酒を飲むと言うと、台湾人、中国人どちらからもアレは料理に使うもので直接飲むものではないという意見を頂いた。なお台湾人からは、「でも何故か日本人は中華料理屋行くとそのまま飲んでるよね」と、現状把握もされていた模様。

フツララ / futurala @yasukiwatanabe

知らなかった！日本における「みりん」みたいなものか twitter.com/warabanshi/sta…

からすみ𓃠❦ @sakuneko333

あの外国人みりん飲んでるぜ みたいな。 twitter.com/warabanshi/sta…

yonexxx @oryzatoshi

日本国内における「みりん」的立場なのか？確かに、外国人が日本料理と一緒にみりん飲んでたらびっくりする。 twitter.com/warabanshi/sta…

帰ってきた！高菜おにぎり。 @takanamentai

マジかよ…料理酒うまうまってアル中末期みたいな乗りじゃん(笑) twitter.com/warabanshi/sta…

S-@フリーレンBPまで待機 @BD_master

まじかー 実際美味しいからそのまま飲むけど 中国人的には料理酒飲んでる感覚なんだな twitter.com/warabanshi/sta…

さくらの街🌸 @sakura_oguchi

日本で言う、料理酒飲むようなものなのかな？ twitter.com/warabanshi/sta…

池田陽介 @yosukeikeda

よく考えたら、たしかに現地じゃ紹興酒飲んだ記憶が無いし、台湾人や中国人が紹興酒を飲んでるとこ見たことないかも。 つまり、日本人が「みりんなんて、飲まね〜」ってのと一緒ってことか。 twitter.com/warabanshi/sta…

ShuzoN / CARTA 技術広報 @ShuzoN__

中国人バリスタも渋い顔しながら「紹興酒はみりんとか調理酒そのまま飲んでるみたいなもんだよ」と言ってたのを思い出す twitter.com/warabanshi/sta…

坂草 @sakakiori_

東莞で向こうの社長様からの接待で紹興酒出てたよー twitter.com/warabanshi/sta…

文殊堂 @monjudoh

でも台湾にある店で普通に紹興酒出してますよ twitter.com/warabanshi/sta…

Rigel @Rigel41152682

@warabanshi ff外から失礼します、私は台湾人です エリアによって直接に飲むことも有りです

襲 有花：引きこもりたい @ArihanaKasane

@warabanshi @KonamiPeppler 中国系の会社と仕事してるけど、地域によるって言ってました。 北は飲まないそうな。 中華食べ行くと一緒に飲んでるし、帰省から戻るとお土産にもらいますよ。飲む用のを。

ノラ神主ぴーちゃんPete the Stray Shinto Priest @PeterYokoyama

@warabanshi 地方によりそうですね。魯迅の小説の「孔已己」では燗をつけてお酒を飲んでますが、あれは紹興酒のような黄酒やと思います。魯迅、浙江省の紹興出身ですし… 一方、広東省の白酒の消費量は全国最多なんですが、広東人はほとんど白酒を飲まないそうです。

K @laxerm_kaki

@warabanshi @Schlieffen_Plan 中国人は紹興酒を飲む時もあるよ

村田さんきち(さんちゃん) @SankichiMurata

そもそも紹興酒ってのは紹興って町で作られるから紹興酒なのであって、一般には黄酒という。 何度も中国のお客さんに伝統的な中国料理店でご相伴に預かったが、皆さん普通に飲むぞ、黄酒。 twitter.com/warabanshi/sta…

佐藤しょ～おん @SatoShowon

紹興酒って中国ではレアなお酒で、地域に依っては誰も飲んだこと無い、名前すら知らないってことになる。少なくとも雲南では現地人誰も知らんかった。発音が悪いのかと思って、漢字で書いたんだけど、不知道って言われてショックだったわ。 twitter.com/warabanshi/sta…

Kazoo @hihihithere

一応紹興酒も日本酒と同じで料理酒と呑むお酒に分かれ、古越龍山や女児紅などブランド酒もあるのでそのまま飲むのは間違っていない。但し上海と浙江省の一部でしか嗜まれず、中華と合わせるのはビールか白酒が圧倒的。 なお料理酒は水より安い。 twitter.com/warabanshi/sta…

わらばんし@BRM106神奈川200伊豆 @warabanshi

なんか仕事から帰ってきたらとんでもないRTになってる…。 数が数なので個別にレスは出来ませんが、結論としては「地域による」という事のようですね。確かに中国は料理も多様ですし、その料理に合った文化が地域によって醸成されてるといった事情もあるのでしょうね。

Martial Alchemy / 所属税理士 @martialalchemy

@warabanshi @otsune やっぱりビールですか🍺

わらばんし@BRM106神奈川200伊豆 @warabanshi

@martialalchemy @otsune 昨今はやっぱりビール派多いみたいですねー。ちゃんとした数字では見たこと無いので、正確な事は言えないですが。

りっくん🥶 @ri99n

@warabanshi 台湾人、中国人の方々は 中華料理を食べるときに どんなお酒を飲むのですか？