『絶対に生や生焼け肉は食べちゃダメ』衛生管理のずさんなお店で食事をした結果、ギランバレー症候群になった話「ちゃんと衛生管理してない店の食べ物は肉以外も怖い」

ナツ @chamipemi

@mariri025 恐ろしい病気ですね。 調理人のほんの少しの不手際でそのようになってしまうなんて。ご主人は十分気をつけてらっしゃったのに。😢

まりり @mariri025

@chamipemi あと、自宅で焼肉する時も生肉取り分ける箸は絶対に別にするとか、まな板も裏表で使い分けるとか日頃から気をつけていたら家庭内は感染防げますが、外食は本当に店を選ばないと💦それでも感染しちゃうこともありますが、生肉や生煮えは絶対にダメですね💦😥

はっぴ～ほず @HappyHozu

@mariri025 しっかり　火を通す 徹底します👍

久ぉん (くぉん) @raiNaobow

@mariri025 ご忠告ありがとうございます。自分結構適当な性格で生かな？と思っても食べちゃうことあったので肝に命じます😖 ご主人が少しでも良くなりますように

まりり @mariri025

@wal9ure こちらこそ、ありがとうございます😊 加熱すればとてもヘルシーで良い食材なのですよね😊🍗 主人は医師から鶏肉禁止令でたので今は大豆ミートで作ってあげています😊

みてみて @look_mam_look

飲食にいた時に受けた衛生講座で、「食中毒の大半は家庭で起こっている。特に多いのが鶏肉から感染するカンピロバクターで、まな板と包丁の取り扱いは家庭内でも厳重注意」と言われた。 鶏ハムとかもちゃんと(針ぶっ刺すタイプの温度計で)中心部の温度を見ないと当たるから注意…！ twitter.com/mariri025/stat…

まりり @mariri025

絶対に生や生焼け肉は食べちゃ駄目😢焼き鳥屋さんでちょいと一杯とかも、よく焼けているか確認してから食べてね💦主人は海外赴任中、日本食店で食べたサラダで感染🥗生鶏肉を切ったまな板で野菜を切ったらしい😢重症型ギランバレー症候群で一年以上人工呼吸器四肢麻痺でした。

2018-12-12 12:07:24

堀　成美 @narumita

調理手順として、きれいな包丁とまな板の状態のときに生で食べるものを先に作り、肉や魚はあと。あるいは別の道具(我が家は牛乳パックにキッチンペーパーや新聞紙の使い捨て)で。冷蔵庫の保管もサラダは肉魚より上の位置に twitter.com/mariri025/stat…

洗う！干す！畳む！ @M_mik7

鶏肉、家でも取り 扱いは注意してるのに、プロのはずのお店でそれやられちゃなぁ…防ぎようがない、外食怖くなる twitter.com/mariri025/stat…

DA BUGS' SCHOLAR @REW2RUI

おお…数多くの宗教(特に温暖な気候)が肉を禁じるのもわかる…火の通ったものかどうかきちんと確認しよう…！ twitter.com/mariri025/stat…

R庵 @ruanthe3rd

ホントこれ。 生肉の恐ろしさを知らんとホント怖い。 業者から調理場まで、ちゃんと衛生管理してない店の食べ物は、肉以外も怖いから、ホント気をつけたほうがいい。 twitter.com/mariri025/stat…