『絶対に生や生焼け肉は食べちゃダメ』衛生管理のずさんなお店で食事をした結果、ギランバレー症候群になった話「ちゃんと衛生管理してない店の食べ物は肉以外も怖い」

外食かつ肉以外で…って防ぎようがなくて本当に悔しいと思います。
147
まりり @mariri025

絶対に生や生焼け肉は食べちゃ駄目😢焼き鳥屋さんでちょいと一杯とかも、よく焼けているか確認してから食べてね💦主人は海外赴任中、日本食店で食べたサラダで感染🥗生鶏肉を切ったまな板で野菜を切ったらしい😢重症型ギランバレー症候群で一年以上人工呼吸器四肢麻痺でした。

2018-12-12 12:07:24
まりり @mariri025

今も両手握力ゼロ、歩行器で平らな場所なら数分ならやっと歩行可ほとんど車椅子、3年近くトイレも全て電動リフト、今も飲食はバランサーやカフ使用、本当にカンピロバクター恐ろしいです😰もうすぐ発症10年になりますが主人の後に同じ病で入院した方は年も若かったけどリハビリ諦め施設一生寝たきり😢

2018-12-12 12:07:27
まりり @mariri025

気をつけても防ぎようが無い食中毒💦 外食もかなり気をつけていますが、車椅子って事もあるから事前にバリアフリーかどうか店も吟味したり😅今は前より家族での外食回数かなり減りました💦食って本当に大切💕

2018-12-12 12:07:29
リンク www.n-shokuei.jp カンピロバクター食中毒(知ろう!防ごう!食中毒 ) |公益社団法人日本食品衛生協会 カンピロバクター食中毒に関して、特徴、症状、予防法などをまとめています。ご家庭での予防にご活用ください。
扶桑委員会 @fussoo_moe

外食先で生の鶏肉切ったまな板でそのまま野菜切られたサラダで感染って生肉注意してても防げない事故でつらい。。

2018-12-13 14:23:12
よろこび @9681_croX

@mariri025 @nekton27 日本人ならまな板をそんな使い方しませんよね。

2018-12-13 01:01:03
ぱるこ@12/30 東オ47b @palco87

@9681_croX 日本でも、鶏肉入ってるビニール袋を切った包丁で調理→カンピロ食中毒発生事案なら起こってるので……(食品衛生責任者講習でのお話)

2018-12-13 01:13:01
まりり @mariri025

@palco87 @9681_croX 小さな感染事項は沢山ありそうですね。主人の場合、海外赴任してストレスや過労や風邪ひいていたりで、体調も良くなかった処に感染したのと海外で初期に有効な治療を全く受けられずあっという間に呼吸も自力で出来なくなり、現地に飛んで対面した時は生きる屍でした😢食って本当に大事ですね💦

2018-12-13 10:30:33
鮎川タミー @tammy_ayukawa

@mariri025 前にTVで見たギランバレーを発症した女性の話ですが、彼氏が以前居酒屋でバイトした経験があり、鳥刺しを作れるので彼女の自宅で調理したんです。 それを食べた彼女がギランバレーを発症して、幸い軽症で済み1年後には復帰しましたが、生肉は怖いですね。

2018-12-13 08:16:31
まりり @mariri025

@tammy_ayukawa 主人が感染するまで、私も病気の名前も聞いたことなく💦しかもインドだったので、シガテラ中毒か脳梗塞かと時間ばかり過ぎて💦ガンマグロブリン投与もされず重症化してしまい💦帰国後3病院転院🏥本当に大変な日々でした💦今も病との闘いは続いていますが、本当に食って大事ですね。生肉生煮えは🆖💦

2018-12-13 10:15:23
鮎川タミー @tammy_ayukawa

@mariri025 確か、亡くなられた女優の大原麗子さんも同じ病気を若い頃に発症され、生涯苦しまれたとか… 旦那様のご快癒を心よりお祈り致します。m(_ _)m

2018-12-13 11:17:51
まりり @mariri025

@tammy_ayukawa ありがとうございます😊 ニュースで見るたびに😢重症型の方の様子が手に取るようにわかるだけに💦防ぎきれない時もありますが、体調考慮して食べ物に気をつければ大体の方は防げますので、これ以上悲しい感染がありませんように💕 いつか発症から今までの経緯をまとめたいなと思っています😊

2018-12-13 13:30:36

経験した方の話

しののめ @shinonome929

下痢と寝込みで済んで命拾いしたんだ…と震える。鳥刺しはもう食べないわ。 twitter.com/mariri025/stat…

2018-12-13 15:15:58
ちょろび@年子 @hnt111

旦那がつい先日鳥に当たって入院したばかりだった、本当にみなさん気をつけて、でも同じまな板使われたサラダは気をつけようがなくて本当に恐ろしい💦💦 twitter.com/mariri025/stat…

2018-12-13 07:59:54
s16o @SatoshiMukai

一読したとこでは、肉入ってなくてもサラダで感染するようにも読めて、全部に火が通ってるもの食べろ、みたいな解釈も可能だけど、 どっちでもいいから、ひと各位におかれましては、カンピロバクター甘くみるなギランバレー症候群なめるな (発症、入院、休職のコンボ経験者) twitter.com/mariri025/stat…

2018-12-13 05:09:46
ヒオ/Hio@農学系Vtuber @vtuber_hio

@mariri025 @Blackymarine 今年の2月末、カンピロバクターに感染しました。 止めどない地獄のような1週間でした。 原因は鳥刺しです。陸生動物の生肉は二度と食べません。 ギランバレーの恐怖が強かったことをよく覚えています。

2018-12-13 02:08:04
まりり @mariri025

@masyah2 大変でしたね😢 感染した時の体調にも寄りますが重症化しなくて本当に良かったです💕主人が病気になるまで私も知識が全く無くて💦定年退職したらあちこち世界旅行しようねと話していたのも結局休職後、退職になりました💦食って本当に大切ですね💦 お身体労ってくださいね💕

2018-12-13 09:42:32
リンク NHK健康チャンネル 【NHK健康】【患者体験談】食中毒から「ギラン・バレー症候群」に カンピロバクターという細菌が、まれに「ギラン・バレー症候群」という難病を引き起こすケースがあります。進行すると、呼吸困難などの症状が出ることもあります。カンピロバクターは鶏肉などの中に生き残っていることもあり、十分に加熱していない状態で食べると感染する危険があります。実際にこの病気を克服した方の体験談を紹介しています。 37

家庭内で気をつけられること

はっぴ~ほず @HappyHozu

@mariri025 お腹壊すくらいかな~って 簡単に思っていました❗ カンピロバクターは、鶏肉にいるんですよね❗ 食中毒 怖い❗

2018-12-12 17:18:19
まりり @mariri025

@HappyHozu 火をちゃんと通せば大丈夫で、生肉掴む箸も替えるとか🥢鶏肉は高タンパク低カロリーで良い食材なんですよね。ただ、本当に生は怖いですね💦人生、本当に何が起こるかわからないですね😢

2018-12-13 09:53:35