むそうべんとう 252 2019.2.4-2.10

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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きよ @kiyo_3420

@musooyaji 真ん中の凹み、投稿時に気になっていました。陰性に盛ってあるということなんですね。勉強になりました。陽性に盛るよう意識します。ありがとうございました。 #musobento

2019-02-04 10:13:13
さえ @Sa86_4

私のお弁当です。玄米ご飯(220g、昆布佃煮)、法蓮草・椎茸お浸し(土佐酢別添)、切干大根炊いたん、塩鯖じゃが芋かき揚げ、糠漬、モバ味噌、盛込み2分32秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/hzy6BZTw9k

2019-02-04 08:19:36
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Sa86_4 文句なし 💯!  美味そうに軽やかにできました。 触りすぎ、盛り直し、躊躇が見られないのがキレにつながっています。 いいねぇ  うまそう  #musobento

2019-02-04 10:13:36
さえ @Sa86_4

@musooyaji ありがとうございます!今朝は自然と手が動いてくれました。もっと丁寧に速くができるように頑張ります。 #musobento

2019-02-04 12:47:42
まき @maki94_4

自分用弁当です。玄米ご飯(網傘大根)267グラム、南瓜のたいたん、水菜のお浸し、蓮根叩き海老挟み揚げ、盛込み2:58です。別にぬか漬けです。ご指導をよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/OoPflGV6Kq

2019-02-04 08:22:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@maki94_4 美味しそうに出来ています。 レンコンはしっかり揚がっているのにアクっぽいグレイ色ですね。 これは皮を剥かずに揚げているからです。 薄く皮を向いて白と茜色のはんなりした揚げ物に仕上げましょう。  うまそう  #musobento

2019-02-04 10:18:21
まき @maki94_4

@musooyaji 診ていただきありがとうございます。覚え間違いをしていて失礼しました。次回は、白と茜色を美しく出せるように頑張ります。 南瓜の切り出し方ももっと考えます。 #musobento

2019-02-04 14:09:10
ゆき @yuki15_10

私のお弁当です。玄米ごはん280g、冨貴味噌、にぬき、水菜(ポン酢別)、地鶏トマト煮、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み2:45です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/minzfkvJGA

2019-02-04 08:24:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yuki15_10 文句なし 💯! ご飯もおかずも美味そうです。 隙間ではない遊びも盛れています。 (遊び=ハンドルの遊び等、必要なゆとり)  うまそう  #musobento

2019-02-04 10:23:04
ゆき @yuki15_10

@musooyaji ありがとうございます!いつもご指導いただいているおかげです。 #musobento

2019-02-04 12:55:19
つむぎ @tumughi

自分のお弁当:鰰ご飯220g 奈良漬 三つ葉 実山椒佃煮、にぬき振り塩、菊菜お浸、蓮根金平、盛込2分15秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/rpCkpbhg8b

2019-02-04 08:26:48
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi これはたまらんですね。文句なし 💯!  レンコンのコクテリも御馳走です。  うまそう  #musobento

2019-02-04 10:24:31
つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます。美味しく食べました。午後も充実して頑張れそうです! #musobento

2019-02-04 13:01:53
@mai3k

息子のお弁当:地鶏と炒り大豆の炊き込みご飯(85g・実山椒佃煮・芹)・里芋田楽・三度豆地漬・林檎葛煉り 保育室のお味噌汁、盛込1:45です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/5hKBxwMSRK

2019-02-04 08:27:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mai3k 文句なし 💯!  いいねぇ 煎り大豆は消化できていたかお通じチェックをしておきましょうね。 盛り付けも完璧です。 おかあちゃん復活間近やねぇ。  うまそう  #musobento

2019-02-04 10:26:01
@mai3k

@musooyaji ありがとうございます!大豆、好きなのですがあやしいのでチェックしておきます。だんだん夜眠れるようになってきて、スッキリしてきました。完全復活頑張ります。 #musobento

2019-02-04 14:36:11
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