独創的なパフェで連日大行列だった町田の「カフェ中野屋」が突然閉店

メインのシェフが辞めたことが原因のようです。
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この世のものとは思えない美しいパフェで連日大行列ができていた「カフェ中野屋」

牌(ぱい) @toytipe_pai

Cafe中野屋(@cafe_nakanoya) シズル感と透け感で色気爆発なパフェ pic.twitter.com/31Cf9DPmYX

2017-04-15 22:24:52
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ナマダ @namada00

中野屋パフェ俯瞰まとめ。 人間やめてるとしか思えない神の所業。 Cafe中野屋@町田 #パフェの日 pic.twitter.com/qXJd1F24sO

2017-06-28 19:43:00
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まとめ Cafe中野屋の美しすぎるスイーツをひたすら眺めるまとめ 人気すぎてなかなか行けない... 11288 pv 28 8 users 17

昨年末から人員不足に?

ツイートは現在消されていますが、12月ごろにスタッフ募集を行なっていました。

カフェ中野屋 2004-2019.1 @cafe_nakanoya

なお、私事ではありますが 兼ねてより進めてきた 諸事情により 来月の15日より当カフェ シェフがしばらくお休み致します。 復帰の見通しが未定です。 しばらくの間、お食事のメニュー の提供を止め、終日喫茶メニューのみとなりそうです。 申し訳ありません。 ⇨続く pic.twitter.com/EMZ1cbLQBJ

2018-10-13 16:10:27
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カフェ中野屋 2004-2019.1 @cafe_nakanoya

『フルーツパフェ』 である前に まず『パフェ』であること。 ましてパルフェでもない。 フルーツを楽しむというよりは パフェを楽しむ為に 必要な最小限なフルーツ。 そんなフルーツパフェが あってもいい😚 pic.twitter.com/Fy5TxOuWh3

2018-12-02 19:14:50
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カフェ中野屋 2004-2019.1 @cafe_nakanoya

本日で年内の営業は終了しました。 今年もたくさんの方々に 来ていただいて、感謝感謝です。 1人でも幸せな気持ちになって 貰えたら幸いです。 ありがとうございました😊 pic.twitter.com/ptaNzsEh1i

2018-12-29 21:25:56
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カフェ中野屋 2004-2019.1 @cafe_nakanoya

【お知らせ】 安定して商品を提供できるほどの人員が確保できておりません。 誠に勝手ながら1月24日まで見送りさせていただきます。 ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。 (株)中野屋 店主

2019-01-08 22:50:34
うさぎのゆうり @yuri_2012_1012

@cafe_nakanoya はじめまして。お忙しい中恐縮です。 明日1/14に伺おうと考えていたのですが、見送りというのはお食事メニューではなく、1/23まで休業で1/24から営業再開ということでしょうか?

2019-01-13 15:55:28
カフェ中野屋 2004-2019.1 @cafe_nakanoya

@yuri_2012_1012 はい、すみません現在 営業自体をお休みさせて 頂いています

2019-01-13 21:51:11

そして1月16日

カフェ中野屋 2004-2019.1 @cafe_nakanoya

【閉店のお知らせ】 ご愛好いただき有難うございました。 誠に勝手ながらカフェ中野屋は閉店させていだだきます。 ありがとうございました。

2019-01-16 12:36:18

残念だが仕方ない…

大丈夫緑色 @midoridou2

いつも大変な行列ができている地元の超人気カフェが人手不足で急遽閉店するとのこと。先月はスタッフ募集していたけど、パティシエ経験3年以上で時給1000円以下だった。

2019-01-16 23:56:21
大丈夫緑色 @midoridou2

最高に素敵な美しい巧緻なパフェと、それを求めて遠方から毎日朝から整理券求めて並ぶ客で大繁盛の店で、最低賃金法ぎりぎりしかバイト代払えず求められるクオリティの労働者が採用できず閉店とは、闇だわ。

2019-01-16 23:56:21
大丈夫緑色 @midoridou2

もしかして確保できなかったのはバイトさんではなくて、中心のパティシエなのかも。

2019-01-17 06:41:57
ちょび @chobbbbbi

え、中野屋閉店したの? あれま、最後までいい思い出はなかったけど(笑)味と完成度はさすがだったのにね。有名になりすぎたね

2019-01-16 21:43:44
ちょび @chobbbbbi

@bluesky_olive 前からランチなくす話とかちょいちょい休業はしてたりしてたんですけどね~、10月にいったんですが、スタッフあまり回ってなかったので…

2019-01-16 22:48:53
JOYしたい𝕏 @midorikoichan

中野屋、フレンチで働いてたシェフが辞めちゃってから、お店がまわらなくなった印象。シェフが、レシピを考えて、まさかだけど作るのひとりだけでやってたってこと!?ひとりで…?もしそうなら、飲食業界の闇を感じるわー。人手不足で休業のアナウンスを見て、ブラックだなとは思っていた。

2019-01-16 20:00:50
白はぶんぶん、桜はぶん。 @bun_buns

カフェ中野屋閉店の件、2005年の開店から今の地位を築き上げたシェフが昨秋退職されたのね。んでもって、後任を迎えられたのかどうかはわからんけど、クオリティを維持するだけの状況を再構築できず閉店と。難しいね。こう言うの。

2019-01-16 17:07:30
まき @SOPHIADREAMmaki

え!中野屋カフェ閉めたんだ…残念だねぇ…ネットでバズるのも良し悪しだね………あのまま町田で細々と知る人ぞ知るお店だったら良かったのにね。

2019-01-16 12:48:35
yellow @mossberg835

そう言えば町田の『カフェ中野屋』の閉店は人手不足が原因と思われているけれども、実際にはメインのシェフが辞めちゃった事が原因と思われ、よしんば別のパティシェを雇った所で以前の様なパフェは無理と判断した……って事かなと あのパフェは他の人には真似出来ないので後継者云々も無理っしょ

2019-01-17 08:57:12