『目玉焼きをひっくり返す”オーバーイージー”を好む日本人は少数派』説から始まる「目玉焼きの焼き方」の種類や「海外では半熟玉子が忌避されがち」の傾向など

やまぬこ @yamanuko_

ホテルの朝食で卵を好みに焼いてくれるとこがあって目玉焼きなら片面か両面か聞いてくる　たぶん卵をよく焼く海外の人だと両面焼きは珍しくないんじゃないかと

パイナップル🍍 @pineapple21729

日本のたまごは生でも全然大丈夫じゃないですか、海外だとそうにはいかない、ちゃんと火を通さないとお腹壊しちゃうかも…ワイはそんなの気にしていないから半熟マンだけど（）

物書きモトタキ @motoyaKITO

海外では「生卵を食べる」習慣がなく、「半熟の目玉焼き」を嫌う傾向があるって聞いたことあるな。 日本では「生卵」を食べる文化があり、それを愛する人も多いから、こんなすれ違いが生まれるのかな。

EL-CO @EL_CO4tw

「海外では生卵を食べない」的な話が流れてきましたが、北米では生卵をそのまま食べることは少ないですし、一般的に「卵を生で食べるなんて！」という反応をする人は多いですよ。ロッキーの生卵を飲む有名シーンも、だから日本と北米では意味合いが違うのでしょう。

RRROCKER@C103(土)東“キ”02b @rotritter3594

日本以外の諸外国では、衛生面の問題で生卵を食べることがない（食べられない）ので、ロッキーの生卵一気飲み当時は衝撃的だったようですな。

ぜーれさん@マクロス好き鍼灸師 @SapporoZeere333

ロッキーが生卵を飲むシーンは生卵を食べる習慣がない米国人をびっくりさせる描写だと思っていたんだけど、それ以上にサルモネラ菌に感染しているかもしれない卵を生で飲んでまで勝ちたいのか！って驚かせるほうがデカいと今日知った。

ゆめ @yumemoyt

ドイツとかでも生卵食べるんだねー。私は海外ではかなり躊躇するかな… 半熟卵出てきても、店によっては食わないで残すよ。怖いもん。実際高級スーパーで買った卵でも、穴でも開いてたのか、割ったら真っ黒、異臭騒ぎになったのを何度も見聞きしてるしね😞日本でも生卵あんま食べないけど

sayuki O @MetalSayuki

生卵は海外でも食べるという話、ポーランドの卵はいくら新鮮でも怖いと思ってしまう自分がいる。殻に鶏のうんこや血、羽とかがついてることもよくあるし、加熱する時も洗剤で殻を洗ってから使ってる。ザラザラやそのまわりの人たちも卵は生食しないから、生を食べるなら死ぬ覚悟で、くらいでいたｗ

廃色仔猫@手洗いうがいスマホ丸洗い @haiirokoneko_13

今は海外でも生卵食べるって話、昔アメリカで暮らしてたことがある母に話したら『ミルクセーキとかですらめちゃくちゃ嫌がって居たけどねえ……』と首をひねっていた。禁忌が失われたの、割と最近っぽい？もしくは新しく『生卵食べる層』が生まれた？

儀狄@パブリックエネミー @giteki

【オムライス】一番人気のメニューはオムライスで、他の２～３倍は出ている。店のオムライスはチキンライスの上に半熟オムレツを乗せて切り開くタイプなのだが、『そのオムライス動画が色々な媒体に紹介されると（実際に食べてない人からのコメントに）「気持ち悪い！」というのが多くて』 #NYの洋食屋

儀狄@パブリックエネミー @giteki

【オムライス続き】『実際に食べてくれた食通のニューヨーカーには好評だが、海外の人みんなが半熟卵を好むかと聞かれると分からない。アメリカでも「サニーサイドアップ（目玉焼き）」を頼むと普通は黄身はガチガチに堅いのではなく半熟なので、アメリカ人でも食べる人は食べるのだが』 #NYの洋食屋

儀狄@パブリックエネミー @giteki

余談ながら筆者が知っている範囲で言うと、目玉焼きの半熟スタイルはアメリカでは「フレンチ・スタイル」と言われていて『食通はこれを好む傾向にある』『ただしこれが気持ち悪いという人はやはりいる』そうである #NYの洋食屋

儀狄@パブリックエネミー @giteki

『ただ、オムライスなんかは「ジャパニーズ・オムライス」と書かれていたりする。日本式に転換された、洋食だと。お店のコンセプトとしては、昔ヨーロッパから伝わった料理が日本でこういう形になった、ということを伝えていきたい』という言葉で締めくくられている #NYの洋食屋