野々村先生の福島美味紀行：梅雨入り前の郡山と浜通り中部漫遊記

野々村 @ye2cun

こんばんは〜。 おじゃましま〜す。 福島県郡山市に来ました。 “明日”の準備ができていないのでホテルに直行したのですが、ロビーに入るなり突貫作業の計画も5秒で頓挫…。 福島県郡山市　ホテル ハマツ　和食堂 松林 利き酒セット さかみずき 純米大吟醸 雪小町 純米吟醸 穏 特別純米 “明日”… pic.twitter.com/42DWKDzlgG

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Haruhiko Okumura @h_okumura

@ye2cun おおっ！

野々村 @ye2cun

@h_okumura スライドの準備も終わらないうちに飲み始めてしまいました。 明日、宜しくお願い申し上げます。

野々村 @ye2cun

福島県郡山市　ホテル ハマツ　和食堂 松林 つばき会席 -ふくしまを感じて- 一の膳 先付　鰊山椒漬け 前菜　本日の前菜盛り合わせ 小皿　こづゆ 鰊をｶｼﾞｶｼﾞしながら酒をﾁﾋﾞﾁﾋﾞやると至福。 前菜の紫と緑の丸いのは山桃と若桃、夏の予感。 こづゆは大きめの具がふっくらとして味わい深い。 pic.twitter.com/NaA7MCRnqY

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野々村 @ye2cun

福島県郡山市　ホテル ハマツ　和食堂 松林 つばき会席 -ふくしまを感じて- 一の膳 刺身　メープルサーモン 焼物　本日の焼き魚 刺身にメープルサーモン（西郷村）のチョイスがｸﾞｯときます。 （常磐ものは二の膳で登場予定） 焼物は鱸、雲丹に埋もれてます。 もろきゅうで正気に返ります。 pic.twitter.com/7obFZE9WNJ

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野々村 @ye2cun

福島県郡山市　ホテル ハマツ　和食堂 松林 つばき会席 -ふくしまを感じて- 二の膳 煮物　常磐平目煮付け 食事　氏郷米、香の物、赤出汁 平べったくない平目、肉厚、ｼﾐｼﾐのﾌﾜﾌﾜ。 煮汁を飯にぶっかけたい、でも店の雰囲気に負けてできない、嗚呼、ぶっかけたい。 氏郷米は会津のスゴいやつ。 pic.twitter.com/yLg6kFLJVc

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野々村 @ye2cun

福島県郡山市　ホテル ハマツ　和食堂 松林 つばき会席 -ふくしまを感じて- 二の膳 氷菓子　季節の福島ジェラート アスパラでびっくり。 油断していると鼻息がｽｰﾝとアスパラ。 シアワセなびっくり。 pic.twitter.com/H2FKqMD5r0

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野々村 @ye2cun

お誘いを頂いて繰り出してしまい、“明日”の準備なんてしてる場合じゃなく…、って日付変わって“今日”じゃないですか…。 pic.twitter.com/b7m5BOAehb

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野々村 @ye2cun

早起きをして“今日”の準備をする目論見は失敗しました。 雨に霞む郡山の朝。 おはようございます…。 pic.twitter.com/bnDEgHNhw0

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間辺　雄二（前へ！） @Y_Manabe

@ye2cun 楽しんで下さいねー。(^^)/

野々村 @ye2cun

@Y_Manabe お気遣いありがとうございます。 昨夜から楽しんでしまったので、数時間は楽しみを自重して、なんとかスライドを完成させようと思います…。

野々村 @ye2cun

福島県郡山市　ホテル ハマツ　コーヒーハウス トレール ランチバイキング　伊達鶏むね肉のロースト 赤ワインソース人参のピューレ添え “今日”の準備ができていないことを束の間忘れて堪能しています。 サラダ・オードブル・デザート・スープのバイキング、ソフトドリンク・パンまたはライス付き。 pic.twitter.com/R4AQ4tCMyP

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野々村 @ye2cun

夜食、準備よし。 おやつ、準備よし。 pic.twitter.com/oOuz0VWwtC

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溝口勝 @msrmz

オタク感満載で相変わらず面白いwww @ye2cun さんの「“実測”個人線量」の話。 pic.twitter.com/bTLy6lTOgZ

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野々村 @ye2cun

@msrmz お粗末様でした…。

溝口勝 @msrmz

勉強会後のお楽しみ会 pic.twitter.com/gMw5TQKRN4

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溝口勝 @msrmz

自分で言うのは気が引けるのですがやっぱり「不死鳥の如く」生酒が一番だな。

野々村 @ye2cun

福島県郡山市　會津郷土食 鶴我 郡山駅前店 水無月の膳　先付、珍味三種盛り、桜骨汁椀 先付の赤いブロックみたいなのは柔らかく固めたトマト。底にバジルソースが一塗り、スライスチーズを添えて和風カプレーゼといった趣。 肉がﾎﾛﾎﾛとろける骨汁は、ずっと骨をﾁｭｰﾁｭｰしていたい感じ。 pic.twitter.com/cjiPEAJi8g

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野々村 @ye2cun

福島県郡山市　會津郷土食 鶴我 郡山駅前店 水無月の膳　馬バラ肉の焼き肉陶板、板前茶碗蒸し 肉の香りが立ち込める焼き肉陶板は、旨味が閉じ込められた感じで味わい深い。 pic.twitter.com/yQy9nmtUqX

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野々村 @ye2cun

福島県郡山市　會津郷土食 鶴我 郡山駅前店 水無月の膳　鶴我名物 会津一の最高級ブランド桜刺、清流鮎の囲炉裏焼き、天麩羅 肉塊はイイ、すごくイイ。 鮎の尾の塩々したところ、酒に合う、すごく合う。 天麩羅の椎茸みたいなのは饅頭。饅頭の天麩羅。 pic.twitter.com/L3Sd28m7Jn

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ア・ソコ(フルチン) @yochie0891

@ye2cun ヒレは圧巻ですよねぇ レバ刺し食べなかったんですか?

野々村 @ye2cun

@yochie0891 昨夜のコース料理にはレバーは無かったので、またの機会に…。