【 #執事の館 】 #10月限りの品 を試作いたしました。【 #名古屋の仮住まい 】

毎月初旬に催される、 #名古屋の仮住まい にての新たな品の試作、すなわち #試食の日 ! 今回は2019年9月9日に催させていただき、この日、ご帰宅なさいましたお嬢様、旦那様にご試食いただきご意見を頂戴いたしました。 パティシエールの菅原は「鶏肉シナモンソテー〜栗のソースで」、「ムースタタン」の2品を。シェフの池下は「秋刀魚のグリル〜エシャロット風味」、「ポルチーニ茸とチキンのフリカッセ」を、それぞれ提案させていただきます。私たちは、これらを更に向上させて、来たる10月のワゴンに並べさせていただく所存です。 続きを読む
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▼鶏肉シナモンソテー〜栗のソースで

執事の館・実行委員会 @butlers_house

#10月限りの品 、みっつ目はパティシエールの菅原(すがわら)が焼きました【鶏肉シナモンソテー〜栗のソースで】ございます!チキンをシナモンで焼き、甘い栗のソースで仕立てる…これは、もはやお料理ではなくお菓子であります!天才!驚きをもって喜ばれるお品と断言しましょう!とてつもなく美味! pic.twitter.com/0aPrPfCpmZ

2019-09-09 18:51:12
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給仕係【執事の館・実行委員会】 @bh_srv

パティシエール菅原の品、「鶏肉シナモンソテー〜栗のソースで」でございます。 シナモンをかけてから、じっくりと焼いたジューシーなチキン。 栗とキノコを使った、濃厚な『秋全開』のソースをつけてお召し上がりください。 【給仕係/古渡】 pic.twitter.com/XsnpBxaXT1

2019-09-09 21:00:25
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こめの @ariyasiki

シナモンで焼くのも栗のソースもまっったく味の想像がつかない 楽しみ

2019-09-09 18:53:28
はるみかん @harumikaaaaan

栗のソースとか食べたことないよ?!楽しみ!!rt

2019-09-09 18:55:01
kairi_ @kairi_coff

#執事の館#10月限りの品 美味しそう 今日かえりたかったなーっ! 台風の翌日は 高速含めて交通機関が麻痺するのわかってるから 動かなかったけど どころで シナモンソテーって シナモンの香りが強いのかな?それだけ気になる

2019-09-09 19:20:13
☆コトリちゃん☆.°ʚ(•ө•)ɞ°. @kiroikotorityan

@butlers_house 甘くて柔らかくて…これもまた美味!(←松原さん風w)シナモンがふわっと香りアッサリとした鶏肉にとてもよくあっていたと思います。ただ1つ、好みを言えばもう少しインパクトがあっても良かったかも🥺

2019-09-09 20:44:12

▼ムースタタン

執事の館・実行委員会 @butlers_house

#10月限りの品 、よっつ目もパティシエールの菅原(すがわら)が仕立てました【ムースタタン】でございます!タルトタタンのムース版、これが絶品です…上手くカラメリゼされた林檎の下には、林檎のお酒「カルヴァドス」で風味付けされたカスタードのムース!この調和が素晴らしくあっという間にペロ略 pic.twitter.com/6LuyekZJi9

2019-09-09 18:54:57
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給仕係【執事の館・実行委員会】 @bh_srv

菅原の手がけるお菓子は「ムースタタン」! タルトタタンにカスタードムースを合わせたお品でございます。 美味しいものと美味しいものを合わせてしまったら美味しいに決まっております...。 トローリりんごにカルバドスが香ります! 【給仕係/古渡】 pic.twitter.com/YcBopY6k3B

2019-09-09 21:05:41
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菊@ストームポッド消費!! @kiku_the_laner

ワーーめっっちゃ美味しそうーー!!!10月限定なのーーーー?!?!あたし今週末帰るのにーーー?、?、!

2019-09-09 19:10:26
☆コトリちゃん☆.°ʚ(•ө•)ɞ°. @kiroikotorityan

@butlers_house コレも美味しかったぁ💛おなかに空きがあればもう少し食べたかった💛wコレからの秋にピッタリの美味しいデザートてした

2019-09-09 20:49:06
ぬか @mf8fm

タタン美味しそう〜

2019-09-09 21:27:07
@utawanyasonson

食べたいーーー!!>RT 頑張って10月日程調整します>私信笑

2019-09-09 21:32:10
執事の館・実行委員会 @butlers_house

以上4品の #10月限りの品 をご報告いたしました!お嬢様、旦那様のお気に召すものがあれば幸いです!なおパティシエールの菅原は【紅茶のプリン】も改良!アールグレイの風味を強くして、底部に濃密なカラメルを忍ばせました…これもやはり美味!ぜひ #名古屋の仮住まい にてお召し上がりください! pic.twitter.com/WC9I5iVhhA

2019-09-09 18:57:24
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▼ご帰宅を心よりお待ちしております。

もち🍎眠い @u_uo0zz

#10月限りの品 どれも食べたい。一寸どうすれば分からない位スケジュール帳捲ってるんだが。 食べたい…食べたいԅ(¯﹃¯ԅ) twitter.com/butlers_house/…

2019-09-09 19:05:10
【執事の館】準備委員会 @butlers_house

お嬢様、旦那様。きょう #名古屋の仮住まい は、毎月恒例にございます「試食の日」、ご帰宅なさいました主(あるじ)に #10月限りの品 の試作品をお召し上がりいただきました。ここに広報係の松原も呼ばれまして、謹んで試食をいたしました。これよりご報告をさせていただきます。宜しくお願いします。 pic.twitter.com/rPBLvOlZij

2019-09-09 18:38:06
なないろいちご @nanairoichigo

帰宅してきました〜(* ˊ ω ˋ *) 鳥さんはシナモンの香りがふわぁっとして、栗のソースはほんのり甘い。タンドリーチキンとの食べ比べが嬉しい。 さんまも柔らかくて美味しかったし、ポルチーニ茸の香りも食欲をそそってきます。ムースタタンはまるごとりんご。 今日も幸せ♪ #試食の日 #執事の館

2019-09-09 22:05:23
なないろいちご @nanairoichigo

あと、忘れちゃいけない紅茶のプリン。口にした瞬間、鼻に抜ける紅茶の豊潤な香り。めっちゃ紅茶。 とろけるタイプのも好きだけど、しっかりぷりんぷりんした固いプリンの方がより大好きな私には、程よい固さ。 ε= o(´〜`;)o キョウモ マンプク #試食の日 #執事の館

2019-09-09 22:15:16
桃猫*🍊🏫🍇で宝探し! @enecolove

今月行くのに来月も行きたくなってたいへん

2019-09-09 18:55:51