「タピオカたい焼き 売れそうじゃないですか」と言われるが10年前に流行ったと言うときょとんとされる→実は一世を風靡したあの商品だった

風 @Albafica220

@virusVer001 @tomoean セブンイレブンで現在しろもちたい焼きとして売られていると思います

たいやき ともえ庵 @tomoean

@Albafica220 @virusVer001 ありがとうございます。 タピオカ粉を使ったたいやきは固くならないのが特徴なので、冷やして食べるのに向いています。 白いたい焼き専門店はほぼなくなりましたが、品物自体は普通のたい焼き屋さんの品揃えのひとつとして、またコンビニスイーツ等として残っています。

ちる @i54319572

今でもセブンの白い鯛焼き食べる むしろ鯛焼きはこれしか食べない twitter.com/tomoean/status…

たいやき ともえ庵 @tomoean

「タピオカたい焼きって売れそうじゃないですか？」と言われることがよくあり、「10年前に全国的に流行りました」と応えるときょとんとされます。 一世を風靡した「白いたい焼き」、あれは小麦粉の代わりにタピオカ粉で作ってあるからモチっとした食感になるのです。専門店はほぼ絶滅しましたが・・。

2019-09-11 16:52:54

しゃる @Shalel

@tomoean なんかすごい流行ってたのに最近まったく見ないなって思ったらそういうことだったんですね…！

たいやき ともえ庵 @tomoean

@Shalel 実は10年と少し前、たいやき屋を始めようと考えたタイミングが「白いたいやき」ブームの時期だったので、ブームが過ぎるまで店を始めるのを延期しようと決め、開店時期を2年ほど遅らせました。

misoshirutaro3 @misoshirutaro3

@tomoean @murrhauser 思い出します。 まとめサイト屈指のインパクトだった白いたい焼き屋を経営してカタストロフを迎えた元銀行員の話を。 itest.5ch.net/hayabusa/test/…

たいやき ともえ庵 @tomoean

@misoshirutaro3 @murrhauser 店を始める前に何度も読みました

misoshirutaro3 @misoshirutaro3

@tomoean @murrhauser そうでしたか。 あれは何をやるにしても参考になります。

たいやき ともえ庵 @tomoean

@misoshirutaro3 @murrhauser それもあって、白いたい焼きのブームが完全に終わるのを待って地道に始めました。今だにブームとは無縁の地道な店ですが（笑

misoshirutaro3 @misoshirutaro3

@tomoean @murrhauser 流されない事は大切な事です。 いつまでもブレずにお続け下さいませ

𝙉𝙪𝙢𝙗𝙚𝙧❾ @gmainasu

@tomoean @mick004 昔は白いタピオカだから白いたい焼きだったけど、今度のブームは黒いタピオカだから、黒いたい焼き、いやクロダイが流行るはず。そして去る。

たいやき ともえ庵 @tomoean

@gmainasu @mick004 昔、「黒鯛」さんという名前のたい焼き屋さんが代官山にありました。タピオカではありませんが。

𝙉𝙪𝙢𝙗𝙚𝙧❾ @gmainasu

@tomoean @mick004 たい焼きが黒かったのですか？何が入って黒いのか気になりますね。

たいやき ともえ庵 @tomoean

@gmainasu @mick004 食べてないのでわかりませんが、竹炭じゃないかと・・

𝙉𝙪𝙢𝙗𝙚𝙧❾ @gmainasu

@tomoean @mick004 検索したら 「代官山たい焼き 黒鯛」ですね？「黒糖入りの自家製餡がたっぷり入ってます。皮には竹炭と黒ゴマを使用し、これぞまさに黒鯛です。」と食べログにHPに載っていたと書いてくれている人がいました。黒ゴマおいしそうです。

たいやき ともえ庵 @tomoean

@gmainasu @mick004 当店でも月替りたいやきのひとつとして「黒胡麻たいやき」を出しています。機会がありましたらぜひ！