むそうべんとう 290 2019.10.28-11.3

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2019.11.3 (日) ------------------

おはる @__oharu

息子用です。栗ご飯354g(鉄火味噌・奈良漬)、PB、法蓮草と小松菜磯和え、別にお味噌汁です。盛込2分38秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/CFIg6yK5cN

2019-11-03 06:39:42
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。💯! トレンドの組み合わせですね。間違いなしでしょう。 玄米ベースの弁当と白米ベースの弁当では1/3刻みで2段分の露出補正が必要になります。茶色い服の人と白衣を着た人を撮るときと同じね。うまそう #musobento

2019-11-03 09:55:56
おはる @__oharu

@musooyaji 露出の問題をありがとうございます。白飛びばかりを気にしていたら投稿してから暗さに気付く有様でした。久しぶりのお弁当に息子はお肉おいしい!落ち着く〜。と栗ご飯をお代わりしておりました。   #musobento

2019-11-03 10:09:37
おはる @__oharu

こちらは自分用です。栗ご飯280g(鉄火味噌・奈良漬)、PB、法蓮草と小松菜磯和え、別にお味噌汁と糠漬です。盛込2分28秒です。こちらもよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/VJk6BmGo4g

2019-11-03 06:41:26
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 露出の件は同じです。 左の大きな栗をもうすこし奈良漬けに寄せて左右差をつけましょう。 あとは大丈夫 うまそうです。 #musobento

2019-11-03 09:57:19
おはる @__oharu

@musooyaji こちらも診ていただき、ありがとうございます。左の栗が奈良漬けにぶつかる!とずらしてしまいました。しっかり全体を見ます。二つも診ていただき、ありがとうございました。   #musobento

2019-11-03 10:11:44
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。牡蠣御飯250g(実山椒佃煮、奈良漬、三つ葉)、菠薐草お浸、叩き牛蒡(酸有)、糠漬、お味噌汁。盛込2分55秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/08F3AAvZ17

2019-11-03 07:43:14
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯!  美味しそうにできましたね。 三つ葉の散らし方が抜群です。 奈良漬けの重ね方が間違っていますがオマケしておきましょう。 #musobento

2019-11-03 09:58:50
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。奈良漬は盛り付ける時にずれてしまったので気を付けます。今シーズン初牡蠣御飯は凄い勢いでなくなりました! #musobento

2019-11-03 18:21:21
ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。本格チャーシュー重(玄米御飯212g)、叩き牛蒡、法蓮草お浸し、にぬき(振り塩)、盛り込み2:23、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/34vyRpyQbL

2019-11-03 08:07:19
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのは豚を切るときに包丁をギコギコするので何段もデコボコがついているからです。赤身白身があれば白身を上に盛ります。 とんかつのときに教えましたね。 ということはこの場合上下逆にしたほうが格好良いですね。 #musobento

2019-11-03 10:02:01
ナッパ @nappatter

@musooyaji ギコギコ、上下失礼しました。形的に大きい方を下にしてしまいました。直したらしっくりしました! #musobento

2019-11-03 10:10:39
ナッパ @nappatter

@musooyaji はい!頭硬いですが習ったことを応用していけるようお弁当投稿頑張ります。#musobento

2019-11-03 10:15:46
@konomi_0313

家族用お弁当、リクエストです。コッペパンサンド(ツナ、プレミアムビーフ、鱧フライサンド;タルタルソース別)、オニオンスープ、糠漬け。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/jVjoU0b916

2019-11-03 08:10:47
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯!  まさか3分はかかってないと思うのでw スープもついて万全ですね。 うまそうです。 #musobento

2019-11-03 10:03:45
@konomi_0313

@musooyaji はい、3分はかかっておりません!オニオンスープは家族も大好きて喜ばれます。「全種類美味しかったよ!」と感想ももらえました。次回は自分用にも作ります。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2019-11-03 18:50:57
みそっ娘 @tingworld0213

自分用です。玄米ご飯 g(梅干し)、牡蠣時雨煮、平隠元(塩、胡麻油)、高野豆腐白煮。盛込2:50 。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/BiICjMODnu

2019-11-03 08:11:15
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みそっ娘 @tingworld0213

玄米ご飯240gです。記載漏れ失礼いたしました。 #musobento

2019-11-03 08:12:48
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tingworld0213 美味しそうに出来ています。 💯! いんげんをぴしっと水平にキメられたら文句なしでしたね。 ご飯も牡蠣も美味しそうに炊けています。 高野豆腐の盛り方向きも正しいです。 #musobento

2019-11-03 10:05:39
みそっ娘 @tingworld0213

@musooyaji ありがとうございます!平隠元は色々と甘かったです。高野豆腐の向きが合っていてホッとしました。 #musobento

2019-11-03 10:36:53
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。玄米ご飯210g(梅干)、出汁巻、小松菜(ポン酢別)、黒毛和牛入り金平牛蒡です。盛込2分36秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PiZu5xILjj

2019-11-03 08:16:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯! だし巻きのリサイズが可愛くて素敵です。だんどりの時点から盛りつけを始められている証です。お肉の美味しそうさも表現できています。 #musobento

2019-11-03 10:07:58
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます!イメージ通りに盛り込めました。 #musobento

2019-11-03 10:37:19
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