二度揚げしたマンボウ 130℃で3分 その後175℃で1分 すごい! しっかりとカリカリにあがりました! pic.twitter.com/Qp6RVVAV8R
2019-11-14 22:54:18その他の料理もできて、
マンボウの味噌汁と マンボウナンコツのトロトロ酒蒸しもスタンバイ pic.twitter.com/CrvX5c3gtc
2019-11-14 22:55:45マンボウ尽くし御膳 2日目
内容があれすぎてフォローした(好き) twitter.com/ton_beri/statu…
2019-11-14 23:36:02みんな、冬コミが近いんだから、原稿しなきゃダメだよ! 私もこれから原稿です! じゃマンボウをさばきましょうか! pic.twitter.com/nU9ze1fhcm
2019-11-13 18:03:40ヒュ〜堪らないぜ。品目も多い……コレだけで他に摘みは要らないな!!! twitter.com/Ton_beri/statu…
2019-11-14 23:05:30素人がマンボウ尽くし御膳を1人でいちから、それこそ解体作業からスタートさせて作るって、自分は聞いた事ないんですが(´ー`) twitter.com/Ton_beri/statu…
2019-11-14 23:06:29|∀・) おぉう、さまざまな調理法が炸裂してるぅ、すごーい 唐揚げ美味しそう twitter.com/ton_beri/statu…
2019-11-14 22:59:39マンボウの干し肉
まず、マンボウの干し肉焼き これは美味しい! メッチャ美味しい。 水分を抜くことで、旨味が凝縮されて、とても美味しい(語彙力) 歯応えがあって、噛めば噛むほどうま味が出てくる。臭みは全くなし。これはいいです。 pic.twitter.com/7iyUn99ywJ
2019-11-14 23:00:52ちょっと七味を振ってみたんですが 「超! サイッコーッ!!!」 て感じ。 これはマンボウの身の調理法としては、日干ししてから焼くのは、最適なものの一つだと思います! 噛めば噛むほどうま味が出る。 日本酒がいいでしょう! これはいいですよ、これは! 臭みも全くなく、子供でも食べられる pic.twitter.com/XnWx1gWS3T
2019-11-14 23:05:01マンボウ御膳…!一夜干しはフグみたいな感じなのかなぁ…だったら雑炊とかにしてもいいダシ出て美味しそう〜 twitter.com/ton_beri/statu…
2019-11-15 10:41:38マンボウの唐揚げ
一方のマンボウの唐揚げ ……美味しいっちゃ美味しい。 しかし、身の味が完全に唐揚げの下味に負けていて、調味料の醤油と胡椒の味。 微かにマンボウ味がするかなー? 隠し味かな? もっとカミツキガメを見習えよ。 あれの唐揚げはジューシーで絶品だぞ pic.twitter.com/vTzOwJjEpp
2019-11-14 23:08:45ほら、美味しい美味しい、カミツキガメさんの唐揚げだ。 マンボウの唐揚げは、これをよく見習うように! togetter.com/li/1360176
2019-11-14 23:12:02やはり、カミツキガメは偉大だった?! twitter.com/Ton_beri/statu…
2019-11-14 23:14:42なので僕の地元だとあっさり下味付けにするわけですね 納得行きました twitter.com/Ton_beri/statu…
2019-11-15 00:07:11散々けなしといてあれだが、 マンボウの唐揚げ、肝醤油につけるとメッチャ美味しいな。 調味料に負けないマンボウの風味が帰ってくる。 帰ってきたマンボウだ! pic.twitter.com/V2GKnwllZ2
2019-11-14 23:14:48