2019年下半期ラーメンまとめ【自分用】

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東京煮干しラーメン玉@東京。辛特製とろりそば + 肉飯。 当たりの店を見つけたらすぐ再訪。辛と飯をお試し。 辛にするとかつお節乗らないのが少し残念。でも、おいしい。揚げネギも良し。辛味を変に足して味が壊れてるラーメンもあるけど、これはちゃんと美味しい。 肉飯は肉がゴロゴロ。肉好きなら。 pic.twitter.com/VwTmLvsivZ

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鬼金棒@神田。特製カラシビ味噌らー麺(カラ並シビ増) + 鬼もやし(別皿希望)。 辛くて痺れてうまいのだ。外は猛暑、中も調理の熱気が冷房を上回るが、それでも手が止まらぬうまさ。汗だくで完食。 鬼もやしは別皿にしてもらって正解だった。ペースコントロールしやすい。大満足。 pic.twitter.com/AxXQnCcaJQ

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天下一品@池袋。白髪ねぎラーメン(こってり)&唐揚げ定食。 天一は五年ぶりくらい。唐揚げ初めて頼んだけどおいしいね。 pic.twitter.com/eD58onXVfd

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麺や佐市@錦糸町。つけ・佐市麺 + 豚めし。 二週続けて訪問。つけ汁はラーメンよりさらに濃い牡蠣汁。もはやソース。かいわれを汁にくぐらせるだけでも旨い。見かけの量より満腹感がある。 pic.twitter.com/WodBIb7yeC

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満来@新宿。ちゃーしゅうらあめん。 厚さがわかりやすい斜め撮り。こいつにかぶりつきたかったんだ。麺も肉もそれなりに量があるけど、スープがあっさりしているから無理なく食べきれる。 pic.twitter.com/uBcnXESPjR

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啜乱会@新小岩。冷やしラーメン旨辛。 冷やしラーメンを食べたくなる暑さだった。ほどほどの辛さと酸味でさっぱり。麺つるつる、鶏やわらか、ネギしゃきしゃき、キュウリぱきぽき、メンマごりごり。冷やし麺は温麺ほど具がふやけないから、それぞれの食感の違いを楽しめる。 pic.twitter.com/vVblcCoy26

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麺創研 紅@府中。紅ラーメン ドカ野菜。 野菜の山を食べきる達成感のために頼んでるとこある。辛味噌、野菜、豚、麺。全てが一体となって旨い。 pic.twitter.com/0jKKSXrVLC

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亀しげ@亀戸。味噌タンメン + からあげセット。 たっぷり350gの野菜と味噌の相性は最強。腹から元気になる。 pic.twitter.com/9xMEdiZRqR

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ラーメンかいざん@新小岩。かいざんラーメン + ネギ丼。 うまい！ネギうまい！ネギ！脂！肉！ネギ！うまい！ pic.twitter.com/nDwpSGDqTt

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潤@亀戸。岩のりらーめん。 背脂と刻み玉ねぎが特徴的な、燕三条系ラーメン。岩のりトッピングがお気に入り(といっても2年ぶりの訪問)。駅からやや離れた立地ながら、夜9時でも席が埋まる人気店。台湾まぜそばや潤二郎などのアレンジメニューも気になる。 pic.twitter.com/pldHJ1xibQ

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中華そば勝本@水道橋。特製中華そば 大盛。 煮干しと鶏出汁の清湯。表面に脂は浮いているが、上品な印象。具もそれぞれ美味しいが、海苔が妙に旨い。香りか？内装や接客も綺麗・丁寧で、品の良い店。 pic.twitter.com/VPf49cN901

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亀しげ@亀戸。味噌タンメン。 身体が野菜を求めたらタンメン。野菜、肉、麺、どれを食べても暖まる。これからドンドン美味しい季節になっていくな。食べた後のスープまで旨い。 pic.twitter.com/WKf91cbmr2

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鷹の爪@新宿。龍の極 大盛。 数日前に北海道ラーメンが話題になっていたので。名前からはわからないと思うが、味噌ラーメン。 そんなに味噌味噌してない。味噌の風味は感じるけど、スープが強いのかな。味噌できくらげは珍しい気がする。 pic.twitter.com/6aHbDzMRgm

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一幻@新宿。ほどほど醤油太麺 大盛。 久々に海老を食べたくなった。ほどほどは海老スープと豚骨スープのハイブリッド。うまみとうまみでうまうまみ。 スープの種類と比率、麺の太さ、選択肢が多すぎて来るたびに前回の選択を忘れる。でもどれ選んだってうまいから気にしない。 pic.twitter.com/6nuI2R87Yw

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赤坂味一@亀戸。チャーシューメン 大盛。 器なみなみスープが見るたびに楽しい。少しスープが薄味に感じるが、チャーシューとメンマの味がしっかりしているから全体としてはバランスが取れている。 pic.twitter.com/CYZbn8DM4C

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鬼金棒@神田。特製カラシビ味噌らーめん + お肉飯。 カラシビをどうしても食べたくなって強行。うまい辛い痺れるうまい。 ただ、今後は夜に行くのはやめようと思う。昼はここまで並ぶことなかった。 pic.twitter.com/1Zw2W4gken

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田中@水道橋。🉐ラーメン中盛(濃いめ)。 生きている実感を得たいときは家系。ライス無料。 何回か食べているが、卵に顔が入っているの初めて知ったぞ。前から？ていうかこのキャラだれ？ pic.twitter.com/Uoc2WYj9bn

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粋な一生@秋葉原。辛味噌ラーメン + 手作り餃子。 サラリーマンから家族連れも集まる家庭的な雰囲気の店。 辛味噌は結構辛い。それがうまい。微かにキムチのような酸味がある気がする。 餃子は小ぶりだがパリパリジューシーでこちらも美味しい。 pic.twitter.com/C5BXJJOlHr

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らーめん玉@東京。特製とろりそば。 鰹節と煮干。良質なうまみと香りが刺さる。抜群に旨い。 pic.twitter.com/Aard521st4

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ごっつ@亀戸。チャーシューネギ味玉 + わかめ。 苦しい。腹が苦しい。だが人生には時に暴力的な量を食べるときが必要なんだ。脂とネギのタッグに最近魅了されている。苦しい。 pic.twitter.com/0Yf43zQSuS

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満来@新宿。チャーシューらあめん。 かぶりつきたい衝動に駆られて満来。柔らかいから意外と食べやすい。うまい。 納豆も興味あるんだけど、ざるだけの模様。納豆ラーメン欲しい。 pic.twitter.com/0F1XIHqUxj

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わいず@神田。のり玉ラーメン(硬め濃いめ) + ほうれん草 + 小ライス。 「ハロー、ジョージ。家系食べようぜぇ」 「(ぺにー)わいず！」 「濃い味スープを纏ったほうれん草やチャーシューでご飯が進むんだ」 「太らない？」 「……ほうれん草は鉄分豊富なんだ」 「はぐらかすなよ」 pic.twitter.com/BTqN3E4gm7

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亀しげ@亀戸。味噌麻辣タンメン(赤)中盛。 冷えてきたので味噌タンメン。赤味噌白味噌を選べるようになった。 味噌のうまみ、野菜のうまみを、麻辣の刺激が後押し。からしびうま。ニンニク・ショウガも入って温まった。 pic.twitter.com/FBaBvLbdPp

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大勝軒@飯田橋。チャーシューメン。 太い麺！良いメンマ！デカい肉！金さえあれば何でも手に入るからな！ pic.twitter.com/PF4MjPUcTi

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はぐれ雲@後楽園。鶏味噌そば大 特製盛。 水道橋から歩くと少し距離がある。 主力メニューと思われる鶏白湯の味噌バージョン。ほんのりピリ辛。スープがとにかく旨い。特製のチャーシューも美味しいが、完成度を考えると単品で良かったかも知れない。ついついスープを何度も飲んでしまった。 pic.twitter.com/7gBonzmefI

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