2019年下半期ラーメンまとめ【自分用】
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MANNISH@神田。塩生姜らー麺肉玉入り 麺大盛。 塩生姜専門店。夜営業をやるようになったと聞いて。 やや塩気が強めなスープと生姜の風味、馴染みがないのにしっくり来る組み合わせ。旨い。鶏チャーシューもかなり旨い。駅から離れた立地ながら、人が集まるのも納得の出来。 pic.twitter.com/IR5JRavlzT
2019-10-29 19:44:01
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AFURI辛紅@池袋。柚子辛紅らーめん(4丁目) + 本枯節のおかかごはん。 柚子の爽やかな口当たりの後から、じわじわと辛さが広がっていく感じ。啜ると噎せるが、焼き付くまではいかない、ほどよい辛さ。旨い。辛さは料金追加で十丁目まで上げられるが、次も四だな。 おかかごはんも良かった。 pic.twitter.com/CnNzcCIRZZ
2019-11-08 19:24:27
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大勝軒@永福町。チャーシューメン + メンマ。 曇りすぎて草。 名前が被っている池袋のそれとは全く別の店。 元から大盛サイズで、器がデカイ。チャーシューもメンマも予想以上に多い。煮干しベースにラード脂が浮いたスープはすっきりした味でするする食べられる。うまい。 pic.twitter.com/MoEWqhL4Kk
2019-11-17 15:22:56
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柳屋銀次郎@早稲田。塩そば (+半ライス)。 不思議な味わいの塩。キクラゲ、タマネギなどが乗っている。チャーシュー美味しい。 pic.twitter.com/YjtX1hrFFr
2019-11-22 18:07:15
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輝道家@野方。全部のせラーメン + ライス。 少し遠征して家系イエーイ！ライスはおかわり無料(2杯も食えないが)。 スープはかなり濃い、醤油が強いか？定番のほうれん草よりキャベツが多い。チャーシューがしっかり味が付いて好み。売りにしている九条ネギも良いね。 pic.twitter.com/sYAbJnN0cI
2019-11-22 18:35:55
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龍馬@四ッ谷。特選 大 (+小ライス)。 座る席がない立ち食い家系。 駅からすぐ近く。 特選はネギ増し？濃いめにした割にはマイルドめな気がする。チャーシューは美味しいが少ないので、チャーシュー増しにしたかったな。 価格は安いので、コスパは良い。 pic.twitter.com/FvGPOsyLGm
2019-11-27 21:29:42
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覇王@神田。麻婆麺 + 白ご飯。 息をするだけで少し噎せそうなほど、店内に充満している辛みに期待は高まる。 実際辛い。舌と唇がじわじわと痺れていく辛さ。そして肉のうまみを吸った餡は、米を食べずにいられない。最後は米を投下して完食。うまい。担々麺も気になる。 pic.twitter.com/RH69mz4TIs
2019-12-04 20:23:14
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きたかた食堂@神保町。肉そば醤油 トロたくちらしセット。 喜多方ラーメンと、トロ？？謎すぎて思わず入店。 肉は4種から3種選択。鴨以外のバラヒレももとした。ヒレが好きかな。 トロちらしは器か小さいものの、その中に結構トロが乗っていて割とトロ充できる。 不思議な欲張り店だった。 pic.twitter.com/FYZ1nk8VKR
2019-12-09 20:18:01
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旅先ラーメン
旅行などの遠征先で出会ったラーメン。さほど離れていない店も含むが、あまり行く機会がない場所はここに。
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盛岡麺厨房 ゼロワン@上盛岡。前沢牛しおラーメン。 盛岡でもラーメン。 牛肉がいっぱい。出汁も牛かね。動物らしい脂っ気はあるが、塩味ですっきり。 pic.twitter.com/jzvJh4jNkM
2019-07-06 12:54:32
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末廣ラーメン本舗@盛岡。中華そば並。 盛岡でもラーメン。 醤油の味が濃い。好きなだけネギを入れられるのでそれで調整。焼き飯がうまそうな匂いするけど我慢。 調べたら高田馬場にもあるっぽいな。 pic.twitter.com/MBOVLOXSOg
2019-07-06 19:33:01
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盛岡麺厨房 ゼロワン。煮干し醤油ラーメン。 盛岡ラーメン録その3。 意図的なのか、煮干しの癖が結構強く出ている。醤油ラーメンできくらげは初めて見たかも。 ２日連続でお世話になりました。 pic.twitter.com/f1gHFAWwvb
2019-07-07 12:26:29
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柳家フェザン2号店@盛岡。濃厚醤油はやぶさ 大盛。 盛岡ラーメン記録ラスト。 盛岡では有名らしい？チェーン。でも看板メニューのキムチ納豆は生卵NGなので、こちらで。 器がでかくて焦ったけど、無事完食。もやしわしわし。 グッバイ盛岡。 pic.twitter.com/ahjtA4pTBd
2019-07-07 18:09:55
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noodle studio 周@宮原。全部乗せ生姜醤油ラーメン。 黒々とした濃いめの醤油スープに生姜を合わせて口当たりを和らげる長岡系。同系統でも、この店は生姜がきつめな気がする。後引く刺激。 pic.twitter.com/lFgSi0GQQJ
2019-10-05 22:03:38
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三公@広島。尾道ホルモンラーメン(細麺 ピリ辛) 半焼飯セット。 どこへ行ってもラーメンを探す男。 背脂が特徴的な醤油。ただ、以前他所で食べたものとはかなり印象が違うので、バリエーションあるのかね。 動物みがしっかりしていて割と好み。ピリ辛があまり活きなかった。 pic.twitter.com/dA0zuXyDEK
2019-10-18 15:51:18
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香龍@呉。特選 屋台 大盛。 どこまでもラーメンを求める男。テーブル席が多く駐車場も広く、ファミリー向けな感じ。 豚と鶏ガラのスープ。結構しっかり動物してて好き。ファミリー向けにしては意外と量があった。 pic.twitter.com/Q8RDgF8Cvi
2019-10-20 12:27:27
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再来訪店
以前にも行ったことがあったが、また行きたくなった店。きっとまた行くだろう。
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啜乱会@新小岩。ザ醤油ラーメン。 スープは醤油の味がはっきり出ていて、味が濃い。1個だけ入った砂肝が面白い。 pic.twitter.com/bjzR3kLUZj
2019-07-11 16:12:28
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大勝軒@飯田橋。チャーシュー麺。 固くでかいチャーシューがドサドサと8枚ほど。麺は太麺な上に量もあり、メンマまで太い。どれもこれもが胃袋を圧迫し蹂躙してくる。でもうまいから食べきるのだ。 pic.twitter.com/rkjHWd2ZzH
2019-07-13 16:12:19
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かめしげ@亀戸。麻辣タンメン 中盛。 辛味強めの麻辣餡が、動物系の濃厚なスープと混ざってほどよい辛旨に。麻の痺れが食欲を掻き立てて、どっさり野菜もなんなく完食。うまい。 pic.twitter.com/cZhqna677t
2019-07-23 19:56:13
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花田@御徒町。味噌ラーメン(野菜マシ ニンニクマシ)。 味噌と野菜は最強タッグ。暑いので汗がひどいことになったが、うまさの勝ちだ。 pic.twitter.com/MMW4Vso5jf
2019-07-26 22:44:32
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ごっつ@亀戸。旨辛冷やししょうゆらーめん。 上にどっさり乗ったネギの下には、さらにもやしもどっさり。やや酸味のある冷やしラーメン。 手前にあるのは何かと思ったら、ほぐし肉？これが辛い。スープに混ぜると辛さが一気に増す。 冷やしなのにこってり感は強かった。新鮮。 pic.twitter.com/uycmbmFcgr
2019-08-02 21:08:38
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らーめん司@亀戸。冷やしピリ辛つけ麺。 つけ汁はピリ辛というが普通に辛い。唐辛子の辛味がびったり唇に張り付く感じ。酸味もしっかり。暑い日にはありだろう。 pic.twitter.com/TPPsLXjeGi
2019-08-07 21:00:34
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長浜や@府中。博多ラーメン。 メンを食べないと気がすまなかった。23時前に空いている店なんてどこにも……あった！！！！！食べます！！！！！ pic.twitter.com/PWzNRRpdVI
2019-08-10 23:06:41
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