おさけ備忘録2020
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n_kinnosuke
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
今日の晩酌は75BEERのIPA！IPAらしい華やかなアロマと苦味がたまりません。苦味のパンチはありますがボディ自体はそこまで重くないので、これもまた暑い日にグイッといきたくなるビールです！ pic.twitter.com/W9wFgZZwlx
2020-08-15 19:52:20
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
本日の晩酌は銀生さんからいただいたオリオンの75BEER。うめえ！程よくボディのある旨みと苦み、華やかに香るアロマが最高！暑い日にグイッと飲んでもいいし、じっくりと落ち着いた気持ちで飲んでもいい。そんなバランスの取れたビールです pic.twitter.com/nNz1zjvqsk
2020-08-12 19:50:15
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
一升瓶デビュー。奈良県御所市、千代酒造の篠峯上々純米酒。穏やかで丸みのある口当たりの中にふわりと甘み。後切れがよくついつい杯が進んでしまいますね。飲んでいてとてもほっとする、まさに晩酌酒 pic.twitter.com/9Y2Xq52IbH
2020-08-10 22:52:11
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
いずみ橋純米吟醸愛山桜うすにごり。うまい……え、うまい……おいしい……これおいしい……びっくりする……おいしい………… pic.twitter.com/fWldM18D2Y
2020-08-07 21:37:52
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
廣戸川純米大吟醸。うまーい！！！！！最初はスルッと入ってくるけど、舌の中ほどで旨みと甘みがふわっと広がり、甘みはサッと消えて渋が残り、キレはいいけど余韻と後引く味わいが素晴らしい。これは素晴らしい…… pic.twitter.com/FL62RDuwVb
2020-08-07 20:38:58
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
二兎順米出羽燦々五十五火。うめぇ……甘みと旨みが気持ちいい……キレも余韻もよく、まさに味のいいとこどり。うめぇ…… pic.twitter.com/DVi0mraHYo
2020-08-07 18:56:18
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
澤屋まつもと守破離五百万石。骨太な旨みを感じさせつつ、程よい酸が軽さを感じさせますね。しっかりとした飲みごたえがあって、強めの肴にも合いそうです。 pic.twitter.com/WaVUuGE9qS
2020-08-07 18:33:35
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
御所は千代酒造の篠峯生モト純米−純米山田錦参年熟成−。今回は常温。良い色だ……深みのある熟成香がたまりません。旨みが深くて味わい深い……酸の立ち方はマイルドで、ありがちなトゲトゲしさは皆無。余韻は深いけど意外と後切れもいいのでしみじみじっくり飲めるタイプ。これは燗映えするぞぉ pic.twitter.com/sfSukOzy2Y
2020-08-01 21:19:07
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
本日の晩酌。奈良県御所市、千代酒造の篠峯純米吟醸山田錦夏色無濾過生原酒。うめぇ……甘さの中にほんのり酸を感じさせる香り、仄かな甘さとしっかりとした旨みがあり、後味の渋と苦がいい具合に味のメリハリをつけて、飲み口の軽さを生んでいます。 軽さと飲みごたえを両立させたいい酒だ…… pic.twitter.com/omOJwMbUc6
2020-08-01 18:52:42
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
本日の晩酌。諏訪は酒ぬのや本金、本金純米吟醸雄町無ろ過生原酒。ってこれバチクソウマいっすね！！？？程よく深みのある甘み、それを嫌味なく引き締める酸、後に残る心地よい旨み、どれをとっても完成度が一級品です。やだこれ、マジでうまい…… pic.twitter.com/y98rQ5s5dl
2020-07-26 20:43:43
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
本日の晩酌ネクスト。富津市は和蔵酒造の聖泉純米吟醸初のみきり・秋待ち酒。丸みのある旨みと渋、苦がいい具合……酒肴と一緒にしみじみ飲めるお酒です pic.twitter.com/TqY9F3UiiM
2020-07-24 20:32:31
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
本日の晩酌。ファミマのSake tonic。オレンジピールの香りが爽やか〜。トニックの軽やかな甘みの中に日本酒の旨みも感じられます。夏に飲む酒の定番にガッツリ食い込めるような完成度の高さが素晴らしいです。これで税抜180円は安い pic.twitter.com/W8NQgidD49
2020-07-24 19:48:21
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
本日の晩酌。京都は木下酒造、玉川自然仕込生酛純米酒無濾過生原酒コウノトリラベル。深みのある玄妙な香り、トゲのない丸みのある酸味と舌を包み込む旨み。余韻には仄かな甘みが感じられて、後味は意外とさらり。度数を思わせる力強さと、度数を思わせない飲みやすさが共存したお酒ですね pic.twitter.com/xCTyfkHEUm
2020-07-23 20:08:39
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
聖泉純米吟醸初のみきり・秋待ち酒。え、これめっちゃうまいじゃん……香りに熟成系の深みがあり、甘みと旨みの渾然とした飲み口がすばらしい。え、これめっちゃうまいじゃん……おいしい…… pic.twitter.com/ljuhjkf9hc
2020-07-17 21:20:30
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
廣戸川特別純米の燗。ぬるめ、ハチャメチャにうまし。旨み系の渋を伴った甘みが陶酔的なうまさ。一生ダラダラと飲み続けていたい pic.twitter.com/tG9di2sM3H
2020-07-17 20:43:42
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
燗にしてもらいました。ぬるめ、ほんのりと甘い香りが漂い、やわらかい甘みが舌を優しく包み込んで……たまらない……おいしいんだ……
2020-07-17 20:29:22
金之助@にごりえのかわず
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信州亀齢ひとごこち純米酒。旨みの深さが際立ちますね……口当たりはフレッシュな刺激感があります。甘さは控えめ、旨み系の渋が舌にふかーく残ります。しみじみうまい…… pic.twitter.com/83cmo8cnsN
2020-07-17 20:08:41
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
信州亀齢山田錦純米吟醸。ひとごこちとはタイプの違う甘みが気持ちいい……旨みを伴った甘みが舌に広がって、うっとりとする飲み心地ですね…… pic.twitter.com/mFCl8TW0Sd
2020-07-17 19:56:15
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
尾瀬の雪どけ夏吟純米大吟醸生詰。うま……心地よい吟醸香、深いコクのある甘みがまろやかに口に広がりますね……綺麗な味わいですが、しっかりと深みがあって飲みごたえがあります。うまい…… pic.twitter.com/vkbwmefXyN
2020-07-17 19:26:44
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
信州亀齢ひとごこち純米吟醸。これおいしい……甘み旨みがしっかり感じられるけど、フレッシュ感のある口当たりはライトでサラッと流れていきます。そしてあとには程よい厚さの旨みが充足感を出していますね……すばらしいお酒だ…… pic.twitter.com/bsUQeCktd9
2020-07-17 18:57:35
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
本日の晩酌はサントリーの翠をソーダで。華やかな柑橘の香りがとてもいい感じですね。飲み口はかなりライトなので、パンチを求めるなら少し濃い目にしてやるといいかも。すっきり気持ちいいジンソーダになるので、これからの季節にはぴったりだ #お酒おぼえがき pic.twitter.com/5VshkCOKYB
2020-07-08 20:47:51
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金之助@にごりえのかわず
@n_kinnosuke
燗にしました。渋、苦、旨みが膨らんで余韻として長く残りますね。甘酸はほとんど感じない、常温以上に骨太になるのてじっくりじっくり飲めますね
2020-07-06 20:46:16
金之助@にごりえのかわず
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本日の晩酌。千葉県富津市、和蔵酒造の聖泉純米酒。常温では熟感のある飲み口。弱めの酸のあとに旨みが広がり、渋を残しながらキレていきますね。骨太な辛口なので味のしっかりしたアテと合わせて飲みたいお酒ですね #お酒おぼえがき pic.twitter.com/aHB5qE1D8W
2020-07-06 20:08:43
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