2020年3月1日

『美味しんぼ』を読んでいたら日本最大級のラーメンの大会でプロ職人を差し置いて優勝しちゃったサラリーマン #激レアさん

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激レアさんを連れてきた。 @geki_rare

明日夜10:10〜の #激レアさん 親の勧めで35回連続お坊さんとお見合いしたけど、全部断り続けた人❤️ #美味しんぼ を読んで日本最大級のラーメンの大会で、プロ職人を差し置いて優勝しちゃったサラリーマン🍜 観てくれよなー✨ #若林正恭 #今田美桜 #カズレーザー #窪田正孝 #高橋真麻 #弘中綾香 pic.twitter.com/w95gAROCK3

2020-02-28 20:40:34
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自宅de拉麺『我が家』 @jdramenWAGAYA

自作ラーメン研究会 神田さん! 激レアさんを連れてきた出演中♪テンションあがる‼️ pic.twitter.com/m3T8UIUmyB

2020-02-29 22:39:30
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momoka @0710_momo

偏見だってわかってるけどすごいラーメン好きそうな人来た #激レアさんを連れてきた

2020-02-29 22:37:29
Frank.O @Frank_Orte

いかにもラーメンフリークなビジュアル pic.twitter.com/ZpexVAJmgf

2020-02-29 22:38:19
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さすらいのスターウルフ @battle_wolf359A

美味しんぼ読んだだけで自分でラーメン作れるんかww #激レアさん

2020-02-29 22:42:12
ルパンこーせー @kohsei3

美味しんぼの影響でラーメン大会優勝ってwww #激レアさんを連れてきた

2020-02-29 22:40:36
仮契約のネギーアン @ebi_negi_alfee

え、、、 逆にプロが「マンガ好きの一般人」に負けたってことかwww #激レアさん

2020-02-29 22:42:45
momoka @0710_momo

スープめっちゃ透き通ってる………… #激レアさんを連れてきた

2020-02-29 22:39:38

すべての始まりは一人の女性と交わした無謀な約束。今から20年前のカンダさんが25歳のとき、学生時代の友人である女の子と一緒に行った柏にあるラーメン店「大勝」で、女の子がひと口食べたとたん「人生で一番うまい!」と大絶賛。多少料理をするカンダさんは強がって「へぇーそんなにおいしい? これくらい俺も作れるけどね」と言ってしまった。すると相手の女の子は目を輝かせ「いつ作る? 来週あたりどう?」とガンガンきたため、性格的にバリカタのバリブキ(バリ不器用)なカンダさんは次の日には本屋さんでラーメン教本を買った。

reysol_ole @OleReysol

「激レアさんを連れてきた。」に『大勝』が出た‼️ pic.twitter.com/6e2Zwhzniw

2020-03-01 00:24:52
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Frank.O @Frank_Orte

ハリガネや粉落としよりは柔らかい性格 pic.twitter.com/rI44S24Unz

2020-02-29 22:43:59
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momoka @0710_momo

バリブキ=バリ不器用wwwwwwww #激レアさんを連れてきた

2020-02-29 22:43:34

カッコつけたい一心で言っちゃった女の子との約束を守るため、カンダさんは本格的にラーメン作りを開始。厳選した食材を使い1カ月かけて納得のラーメンが完成したが、女の子に食べてもらうと「普通かな。可もなく不可もなくって感じ」という感想。カンダさんの作ったラーメンは“絶妙に普通”だった。結果、この女の子とは疎遠になってしまった。

カンダさんは「俺がラーメン作れるって言ったばっかりに…もう嘘はつきたくない、あっさり諦めてたまるか!! こってり行くぜ!!」とラーメン作りを再開。まずは形から入ろうとプロ仕様の寸胴鍋、製麺機、湯切りのアレを購入。ラーメン店を食べ歩き優しそうな店主には美味しく作るコツを訊き、頑固そうな店主には黙って麺をすすり、研究すること3年が経過したが理想の味にはたどり着けなかった。今の奥様である当時の彼女にも「喜び勇んで食べる味ではないかな」と言われた。

そんなカンダさんにラーメンの神が救いの手を差し伸べる。ある日掃除をしていると本棚の奥に『美味しんぼ』を見つける。なにかラーメン作りのヒントになるものはないかと1巻から読み始め、38巻で脱サラしたラーメンの素人が主人公・山岡士郎の助言で究極のラーメンを作る「ラーメン戦争」を見つけた。そこにはスープ、麺、メンマについてのラーメンの3大鉄則が描かれていた。この美味しくなる3大鉄則にのっとったラーメンを作ってみたところ、会社を辞めたくなってしまうほどの美味しいラーメンが出来上がったのだった。さらに『美味しんぼ』全巻を何回も読むだけで趣味で調理師免許も取得できてしまった。

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コメント

イヴァンカ・メメタァ・トランプ @memetaa_77 2020年3月1日
Googleで検索したら「無能」とか「役立たず」とか出てくるラーメン三銃士が役に立ってたとは
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チョコケーキ🔞 @Meow25Meow 2020年3月1日
激レア三銃士を連れて来たよ。
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愚者@勇者部満開17No.19 @fool_0 2020年3月1日
今やネタのテンプレと化しているラーメン三銃士がまさか本当に役立っているとは、原作者も思わなかっただろうなあw
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kimuraお兄さん@小豆島 @nobuo_kimura 2020年3月1日
( ×H×)y-~~プロになるとなったらコストとかの問題でラーメンハゲに突っ込まれるんだろうなあ…
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たくさん@yet25% @takusan5555 2020年3月1日
お店やってないから食べれないのか。。。残念。
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TOPNEP @nepnofan 2020年3月1日
秘訣は化学調味料 じゃないのか
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にゃあとるず @HINEM0SS 2020年3月1日
店を構えるつもりはないって最後に本人も言ってたように、コストや効率度外視だからこそ優勝できたんだろうね(それでももちろんすごいが)、工程見てるだけでもこりゃ無理だわってくらい手間かけてたもん
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ジョン・ドゥ @antinomie_j 2020年3月1日
15年研究しているんだから、野生のプロであって素人ではないな。
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ボトルネック @BNMetro 2020年3月1日
ラーメンを勉強するのに使ったのは「美味しんぼ」だけど、始めたきっかけは「スーパーくいしん坊」風味だな
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龍ex @ryu_ex222 2020年3月1日
素人でも美味しいラーメンは作れるってラーメンハゲの漫画「ラーメン発見伝」で言ってた。ただ15年勉強したりラーメン屋の店主に尋ねたりしてるから美味しんぼのみ、ってわけではなく、純粋に素人がコスト度外視で作った努力の結晶。 ただラーメンハゲのいう美味しい店ではない=経営の観点は別だろうなぁ
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Markland @markland3614 2020年3月1日
普通の凡才なら、ここで調子に乗って開店して失敗するところだけど…この人、天才だから自分のラーメンがコンテスト向きで出店向きじゃないことを自覚してたんだろうな。金にならない趣味に15年分の時間と努力を注ぎ込む情熱には、尊敬以外の言葉が浮かばない。
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どんちゃん @Donbe 2020年3月1日
ラーメン三銃士、みんなデブなのが素晴らしいよなw そのデブ三銃士をフュージョンさせたのがこの人なわけだ。
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しの @_sieraden_ 2020年3月1日
素材のサイズを揃える意味がいまいちわからない。そんなに味わいが異なるものなの?
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ワブガー @Wabger 2020年3月1日
ラーメン三銃士出てくるのはずるい
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Hornet @one_hornet 2020年3月1日
どうでもいいけど38巻は「脱サラした素人が究極のラーメンを作る話」ではなく「脱サラしてラーメン屋を始めた素人が一目惚れしたラーメン屋のシングルマザーが究極のラーメンを作る話」だろ
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森のクマッチング(ぽっけ風) @peerchaky 2020年3月1日
ラーメンハゲさんもうまい店を目指してこそプロ。と書いてるし、 趣味で好きに味を追及出来てる方が良いかもね。 下手に脱サラ開店とかすると時間とかのコストに妥協が必要だし。
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赤べこ @akabeko7654 2020年3月1日
_sieraden_ 突き詰めた話をすれば火の通り、ダシや旨味の出具合、味の染み込み具合なんかが均一になってコントロールしやすくなるだろうしネギの輪切りとかなら食感が揃うとかはあると思います ただ…繊細な味の高級和食とかならともかくラーメンでそういうのがどれだけ強みになるのかは想像つかないですけど
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T @FUNDOSHIMASK 2020年3月1日
つまり芹沢さんに「優秀なラーメンマニア」と呼ばれるタイプの人か。
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mikumiku_aloha @mikumiku_aloha 2020年3月1日
one_hornet そう見ると映画「たんぽぽ」 https://www.youtube.com/watch?v=a4IEz0ZA7L4 とどっちが先か気になってきた。
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ジョン・ドゥ @antinomie_j 2020年3月1日
mikumiku_aloha 伊丹十三監督作品「たんぽぽ」は1985年の映画で「美味しんぼ」は1983年開始の漫画です。2年で38巻は出せないので「たんぽぽ」が先になります。
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キジヤー @shun_7076 2020年3月1日
似てるけど!確かに稲田徹さんに似てるけど!
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お脳 @tut_an_k 2020年3月1日
調理師免許って学校出て得るか試験だと受験資格で実務経験ン年とかあったと思うけど趣味で取れるのか。
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唐瓜 @Ms_pumpkin1031 2020年3月2日
調理師免許持ってるけど普通個人でとるなら実務経験2年が必要なはずなのに趣味でとれた…? そもそもそういう施設に勤めてたのかな?そうじゃなかったら試験委員会ザルだなー
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かんち @ramekan55 2020年3月2日
見たら棚に並んでる漫画美味しんぼしゃなくてラーメン発見伝だったんだけど…
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TOIさん(17)☆⛅ @1983Y 2020年3月2日
まとめの中に「美味しんぼがお茶の間に流れる日が来るなんて」って言ってる人いるけど、美味しんぼは地上波アニメとして普通にお茶の間で流れてましたよって突っ込んだ方がいいのかなw
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万年雪 @perennialsnow 2020年3月2日
Ms_pumpkin1031 修行中にどこかの店を転々として実務経験だけは積んでたとかかと思ったのですが(試験の知識は美味しんぼ)
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【わちゃっとピンボールDLよろしく勇気!】ねねっとテックダイナー @nenet_techdiner 2020年3月2日
"湯切りのアレ" あぁ…テボな。アレ買おうと思ってたんだけどなかなかいいやつ見つからないんだよね。(かっぱ橋とか現品見たほうがいいしな)
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YF @annex38 2020年3月2日
汗がスープにしたたり落ちて絶妙な塩加減になる話ですね
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ゴンドー@アリーナ席にグラップルダイヴ @gondoh_jp 2020年3月2日
akabeko7654 わかりやすいのは鰹節で火を入れすぎると一気に香りが飛ぶじゃろ。全部の食材で火入れのベストタイミングがあってその誤差を少なくすることで食材のポテンシャルを最大にだすんじゃないのかな。あとは髪の毛一本でも気づく繊細な人間の口の感覚に違和感を持たせないためもあると思うよ。
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肉汁 @GrowPot4to 2020年3月6日
Ms_pumpkin1031 調理師学校いけば実務経験は免除される。学校によっては夜学もあるから別の業種で働きながらでも資格は取れる。
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