牛乳大量消費レシピだけでなく乳製品消費レシピぞくぞく。さらに蘇を作る人たちが大量発生して醍醐レシピを待望する展開へ

醍醐味を感じたい。
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乳製品レシピもぞくぞく

ファーマー @FaRm__NaNa

お願いです、牛乳だけじゃなくて乳製品(チーズやヨーグルトや牛乳を使ったジュース)も買ってください このままでは絞った生乳は廃棄となり非常にもったいない上にお金にならないので酪農は死にます 死ぬ前に牛を処分したりして足掻きますが本来まだ生きれるのに殺すなんて流石に心が死ぬ

2020-03-01 02:29:08
いてばれ∞ @itebare_infinit

@a2w5l2xkWPAk7iZ いぶりがっことチーズを一緒に食べるとウマウマ😋 「いぶりがっこチーズディップ」という商品もあるくらい🙌👍️ #乳製品レシピ pic.twitter.com/Wfm9hLLEoz

2020-03-01 19:29:53
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もともと子 @motomotoko1014

給食中止で酪農家さんが困っているとのことなので、夕飯に乳製品をこれでもかと使ったビーフストロガノフを作りました。牛乳、生クリーム、サワークリームたっぷり。このレシピ美味しいんだけどカロリーが怖いw #酪農家さん頑張れ pic.twitter.com/S9VGKc6BVk

2020-03-01 19:55:30
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木村紫 @kimuramurasaki

鶏のせせり(首のお肉)がまだあったので細うどんでナポリタンうどんにしました もっちゃりB級な味でめちゃ美味しかったです ケチャップが濃厚なので付け合わせのポテトは ヨーグルトと生クリームを混ぜてサワークリーム仕立てにしました このポテト肉料理にもおすすめです #おうちごはん #乳製品レシピ pic.twitter.com/lj5d4Qhd5g

2020-03-03 09:39:59
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古谷真知子 @machico_gogo

一連の牛乳及び乳製品消費レシピをnoteにまとめました。 レアチーズケーキにいちごソースかけて被災地農家さんと酪農家さん、どっちも全力で応援しちゃいます!! #酪農家応援レシピ : ふわっふわレアチーズケーキ|古谷 真知子 @machico_gogo #note #私のイチオシ note.com/oyako_kitchen/…

2020-03-02 21:03:05
リンク note(ノート) #酪農家応援レシピ : ふわっふわレアチーズケーキ|古谷 真知子|note 全国小中学校一斉休校による弊害があちこちで出ていますね… 仕事柄、食べ物に関する情報がどうしても気になります。 まずは、給食が無くなることで「牛乳」が大量に残ってしまうというニュースがありました。公立小中学校の給食ではほぼ毎日牛乳が出ているからです。 そこでこんなご提案をさせて頂きました。 牛乳が大量にある時は、 ①カサを減らせる ②日持ちする レシピが助かるよね!と言うことで、練乳(ミルクジャム)のレシピを。 牛乳を使うレシピって色々あるんですが、牛乳以外の副材料も結構たくさん使うものが多くて、ほぼ牛乳 17
栗熊ひろよ/イラストレーター @marumichiufufu

乳製品の危機ということで牛乳をめっちゃ消費できる雑レシピの紹介です~!美味しいからよかったら作ってみてネ! pic.twitter.com/b6PCNnWZC0

2020-03-02 18:15:43
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ポッカサッポロフード&ビバレッジ @pokkasapporo

牛乳・乳製品の消費協力が出てますね 弊社も消費レシピあります 牛乳600mlをレンジで温め、#ポッカレモン100 大さじ2を入れて混ぜるだけ #カッテージチーズ の完成! 作ったチーズはパンに挟んだり、サラダやパンケーキに乗せたりといろいろ使えます👌 #牛乳レシピ レシピ:lnky.jp/WOq8lKS pic.twitter.com/x6Y7iYJS8w

2020-03-04 10:00:05
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ポッカサッポロフード&ビバレッジ @pokkasapporo

すみません… 混ぜた後は、こす作業があります💦 最後の工程が1つ抜けていました🙇‍♀️

2020-03-04 10:42:06

醍醐天皇の残した蘇レシピを試す人たち

とりにく㌠ @dounidemo_naare

蘇は醍醐天皇が醍醐大好きで材料になる蘇について延喜式で公式レシピを残したって日本史の授業で習いがち

2020-03-04 08:47:26
脳みそ夫 @nou_misoo

飛鳥時代のお菓子 蘇(そ)のレシピ動画〜す!(たこ口) ↓クックパッドにも載せてる〜す cookpad.com/recipe/5109342 #牛乳大量消費レシピ pic.twitter.com/G1A0PwjG6Z

2020-03-03 00:04:53
猛蔵 @takezoh0980

みんなー!世界で一番簡単(暫定)な蘇のレシピ作ったから見てー! 1.耐熱ボウルに牛乳を注ぐ(砂糖を入れても良い) 2.20分位レンジで暖めて、ヘラで混ぜる 3.分量が少なくなるまで5-10分単位で繰り返し 4.1/3以下になったらフライパンに移し弱火で温め、混ぜる。 5.固くなったらラップに移して整形する pic.twitter.com/fQfgeYveq8

2020-03-03 20:42:13
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ぬえ @yosinotennin

1リットルの牛乳から80グラムの蘇ができました。温かいうちにひとくち大に丸めて、ラップで軽く茶巾に絞ってコーヒーのお供に。たんぱく質の塊なので、筋トレ中の方のおやつに最適かと。 甘さは加減しやすいですね、これ pic.twitter.com/RmZQ3kGmcE

2020-03-02 16:45:52
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ぬえ @yosinotennin

弱火でやってましたが、途中「コレ、要は焦がさないように水分を飛ばせばいいんじゃないか?」と中火にしました。やろうと思えばもっと時間短縮できるのかもしれないです

2020-03-02 17:08:34
ふらんかさん@コロナ落ち着かないね… @franca_klein

「蘇」ができるまで 普段料理をしない男性でもお手軽にできるおつまみレシピです! 作り方は簡単!牛乳を3時間ほど煮込むだけ! 腕を鍛える筋トレにもなります! #令和だし蘇を作ろう pic.twitter.com/ii1XbrGWVs

2020-03-01 23:08:53
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羽田七福いなりめぐり【公式】@令和3年は中止となりました @HND7inari

蘇民将来を祈念して『蘇』を作りました🧀 5時間かき混ぜ続けて、2Lの牛乳が360gに 延喜式レシピでは1/10まで煮詰めるとの事ですので、さらに数時間必要 かの藤原道長は蘇に蜂蜜をかけたものが好物だとか こんな手間のかかるものを糖尿になるまで食べ続けられるのが、権力者の証左ですね #蘇チャレンジ pic.twitter.com/tr62pismTi

2020-03-04 11:40:54
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蘇は焼いてもいいぞ

ぐーじん【空飛市場】 @GU_JIN

蘇作った人は今すぐ焼こう。オーブントースターで焼こう。焼き蘇むちゃくちゃ旨い。香ばしくて懐かしいけど高級感がある絶妙な味わいになるおやつや酒のアテで出したら瞬殺されておかしくない旨さ。近日また作る! pic.twitter.com/wJNmdUmrdK

2020-03-04 21:22:24
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コメント

ピピピッピ @dodekai 2020年3月4日
肉を減らしてその分牛乳を飲む、が最強
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曲げわっぱ馬毛 @magewappamage 2020年3月4日
ロッテが「蘇ー」と名付けて売って欲しい
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名無しさん@お腹いっぱい @vicy 2020年3月4日
意識低い系フード牛乳ラーメンオススメ
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かぴばら @mameshiba0003 2020年3月4日
このブームを蘇民祭と名付けよう
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TOPNEP @nepnofan 2020年3月4日
スーパーに市販されてる牛乳を買っても意味がないのでは、、?
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kimuraお兄さん@小豆島 @nobuo_kimura 2020年3月4日
( ´H`)y-~~マジレスするとお金がかかるんだよね…
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きさら@女神転生III @m_kisara 2020年3月4日
nepnofan 給食用の製造ラインを止めるか縮小してるだろうから、その分が一般商品製造ラインに回るようにする意味でも意味はあるかと。(さすがに受注が止まるとわかってるのに製造ラインを通常運行しないでしょう、長期休暇でも止まるわけだし)
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TOPNEP @nepnofan 2020年3月4日
m_kisara なるほど、、ありがとう 詳しくないので語れませんけど、牛乳原料の加工品を買った方が廃棄するはずの牛乳にはサポートになりそうな、、どうだろ
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砂糖山盛り @amai_amai_amaii 2020年3月4日
とりあえず牛乳でも生クリームでもチーズでも何でもいいから牛乳を消費できたら廃棄する量も減ると思って買った。蘇は素朴な味で美味しいとおもったけど、その後でミルクジャム作ったら甘くて美味しくて砂糖は強いな……
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たぁちょん @okirakgokurak 2020年3月4日
生乳、加工用だと買取価格が下がるってどこかで見たから、牛乳のまま消費するのが酪農家さんにとっては一番良さそうなのかな。というわけでやっぱり蘇とカッテージチーズを作るか。
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白山風露@🔴👁️👁️🔴🔴👁️🔴 @kazatsuyu 2020年3月4日
給食の停止はまあ休校になった時点で読めるけど、一般流通の牛乳需要が増える予測なんてできないだろうから流通量増やしはしないだろうし、そうすると牛乳大量消費レシピで仮に牛乳需要が大きく増えた場合、市場から牛乳が消えることになる。まあ実際はそこまで大きなムーブメントにならんと思うが
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鶴島 亀島 @craneturtle 2020年3月4日
kazatsuyu これまで1ヶ月かそれ以上の連続休みは夏休みもあった。それで牛乳関係の企業や農家がつぶれるニュースはなかった。 今回も支援してもしなくても大差ないと思う。 ただ、レシピ共有は、意外な発見もあって楽しい。調理してみたいものが増えて、個人的には思わぬ収穫もあった。
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Daregada @daichi14657 2020年3月4日
インド・ネパールで言うところの「コア」じゃないか。ということは、こいつの1/10(重量比)の小麦粉と2倍(重量比)の砂糖を混ぜて球形にし、油で揚げてから、さらにたっぷりのシロップに漬け込むと、世界一甘いデザートとして知られる「グラブ・ジャムン」が出来るな
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鍛冶屋 @00kajiya00 2020年3月4日
craneturtle 本来休みではなく給食がある時期と、給食も休みになる夏休みや連休を同じにしてはいけない
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ゆゆ @yuyu_news 2020年3月4日
いぶりがっこは、細かく刻んでクリームチーズに混ぜ込むと美味しい。スモーク感が良い。
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酔うかい?ウオッチ @midalixyseba 2020年3月4日
nepnofan 牛乳ってどのルートで買っても酪農家さんに受注が入るのは同じなので支援になるそうです
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きさら@女神転生III @m_kisara 2020年3月4日
nepnofan 加工用って買い取り価格が相当安いんですよね。生クリームとの乳脂肪あたりの価格を比較すると分かりやすいかと(生クリームは生乳の遠心分離で作るので)。
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アスパラベーコンマヨ餃子 @abmgyoza 2020年3月5日
バター生産がフル稼働してる為に脱脂粉乳が出来まくってる影響なのか、近所のドラッグストアやスーパーはヨーグルトがすげぇ積んである。週末はチーズケーキ作るかな。
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つよし(清野剛) @tseino 2020年3月5日
今こそ青森県が味噌バターカレー牛乳ラーメンを売り込むチャンスなのでは?
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