蘇作りで話題に上がる醍醐ってもしかしてカルピスのことなのではと思う
失われた技法なので醍醐即ちカルピスかどうかは不明。
カルピスの由来が醍醐のサンスクリット語であるサルピルマンダसर्पिर्मण्डから取って牛の乳に含まれるカルシウムと合わせて出来たものだという。
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kusamura_eisei
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