レシピを読んでも料理に失敗する人たち「強火で1分加熱は、弱火で3分加熱と同じ」みたいな概念を抱えている説

ＫＩＴＥ @KITEis

「強火で1分加熱すれば、弱火で3分加熱するのと同じ効果がある」みたいな概念が心の中に存在する人は、残念ながらキッチンに入ってはいけません。レシピを読んでも失敗するという人は、経験上、この手の概念を持っていますね……。

れんれん@ちい活楽しい♪ @ren_hisp_Free

レシピ無視して不味くなるのは自己責任です、はい＞RT

ことぽら @umebosinonakami

わいだ… twitter.com/KITEis/status/…

isfilith @isfilith

なるほど。。。 twitter.com/KITEis/status/…

傘 @pShJQyXCA1gHFBI

@KITEis 耳が痛い……

けいそう　🌈 @keisousky

@KITEis 焦がして終わりですね。

黒鬼 @kurooniXXX

強火の1分は弱火の3分とは違うし、多分強火の概念自体違う気がする

Rrye @Rrye33

@KITEis 某カレーチェーンの社長が、「店主の引退する名店からのれんを引き継ぐ」という趣旨の事業を始める際、この概念を持ち込もうとして、オープン当日に店主さんに「これはうちの味じゃない」と言われていたテレビドキュメンタリーが忘れられません

yu_ku＠M💉💉💉💉P💉💉💉済 @yu_ku_yu_ku

熱が伝わるには時間が掛かるし、モノは温度が上がり過ぎれば焦げたり変質したりするということは日常生活で普通にあると思うんだけど。 twitter.com/KITEis/status/…

ほんもろこ🐈‍⬛🐩💜 @yuriamel

なるほど料理出来ない人はこういう仕組みなのか。

perilla @shiso_ten

強火と弱火は焼鏝をカイロとして使えるかって考えればわかりそうなものだけど、何故か別の話だと思われがち twitter.com/KITEis/status/…

柚木カエデ @akakiao

そんなことないよお、強火1分は弱火10分だよね！みたいな人もいるから油断がならない

omassan @boyakuomassan

中まで火が通ってない？ハハハ、そういう時はレンジでチンするんだよ()

若草みんと @scherz

電子レンジno500Wと600Wは時間短縮できたりするけど、フライパンや鍋とかでの調理は…

あられ @turedure_arare

カーチャンがこの手の概念をもっている上に短気なので、わしが料理していると普通に料理改ざんを行ってくるので、割とすごい剣幕で勝手をしないように言わないと通じなくて、基本的にエネルギーを使いたくないわしは最終的にすべてのやる気が失せる。

俺の大惨事 @SimesabaRakkyou

これは強火とか弱火といった曖昧な概念だから起きることであって電子レンジはワット数ってきっちりした数字だから問題ない（真顔） twitter.com/KITEis/status/…

でるた @denden78781

@KITEis 熱力学的に与えられる熱量は同じであるため問題なし

Taichi AOKI @aoki_taichi

@tetedd8756 @KITEis 伝熱工学「...」