キムワイプを酵素分解し糖を得ることで「キムワイプおいしい」を実現することに成功

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こけぱっち @CokePatch

@Ezaotoxin_3301 マッドサイエンティストやんけ…

2020-07-04 09:53:52
オングストロームÅ|鉄琴演と色紙。|シキシーテッキニャー @fantruno_ong

@Ezaotoxin_3301 はへー。 どうも、カビを培養して酵素を生産する企業に勤めているものです。 なかなか、おもしろそう! 木材糖化、繊維糖化は夢ですね~。 食べ物になる木材・繊維がまた新たな技術の1ページになるといいですね!

2020-07-04 12:13:47
笑顔でキメ☆ @smile_inthesky_

@Ezaotoxin_3301 つまり…酒も作れるということですね!?

2020-07-04 09:17:58