
ポテトサラダ・オリーブオイル派


なんかポテサラ話題だけど、マヨネーズで練ったやつじゃなくて…茹でたじゃがいもにツナと玉ねぎみじん切り加えてオリーブオイル、酢、塩胡椒とオレガノで和えたやつ…これ好き…ゆで卵は時々省くけど… sevilla.abc.es/gurme/recetas/…
2020-07-09 08:48:48
私の好きなポテサラはきゅうり、マヨネーズ抜きでジャガイモと焼いた厚切りベーコン、プロセスチーズをオリーブオイル、マスタード、塩で混ぜたやつ。材料費かかるので貴族のポテサラと呼んでる
2020-07-09 11:51:29
何?好きなポテトサラダのレシピを言う流れ?俺が好きなのはバジルペーストとオリーブオイルとニンニクで和えたジェノベーゼ風ポテサラと、カリカリベーコンと刻んだいぶりがっことクリームチーズで和えた燻製風味のカリコリポテサラです!でもめんどくさいので滅多に作りません!!!
2020-07-09 12:02:36
産地住民として言わずにおられない。ポテトサラダを作るなら一度マヨネーズでなくオリーブオイルメインで試して欲しい。胡椒や粒マスタードを効かせて。レモンオリーブオイルだとまた爽やか。 (写真は井上誠耕園さんのレシピ集からお借りしました。) pic.twitter.com/NPfA9m3he3
2020-07-09 12:54:15

じゃがいもレンチンしたやつにオリーブオイルとバルサミコ酢と塩ふっただけでだいぶ美味しいからわたしの自作ポテトサラダはそれです(もはや別物)
2020-07-09 14:08:46
ポテトサラダめっちゃ好きなんやけど何もかもめんどくさいので、皮向いて5分レンチンして、オリーブオイルでベーコンカリカリに焼いて卵ぶち込んで油吸わせたやつを軽く潰した芋に混ぜてる。マヨネーズとあらびき胡椒とお好みでマスタード混ぜて食べると美味い。
2020-07-09 14:27:08
マヨネーズ苦手派の人は ・プレーンヨーグルト(できれば無脂肪じゃないやつを軽く水切り) ・オリーブオイル ・塩コショウ ・ガーリックパウダー少々 でポテサラ作ると口当たりが軽くてよいですぜ(私はマヨとこのヨーグルトソース半々くらいで作る)
2020-07-09 15:21:33
ポテトサラダ作るなら2㎝角に切って茹でたジャガイモにスライスした玉葱、セロリ、あればオリーブ、塩、胡椒、白ワインビネガー、粒マスタード、オリーブオイルを和えたやつが美味しい。一般的なマヨネーズで和えたポテトサラダが食べたければ買う。
2020-07-09 17:30:49