むそうべんとう 331 2020.8.17-8.23

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　おやおや？　今朝は炊飯を失敗したのかな？　ややねばりと皮が混在していますね。　原因を探って明日は改善できますように。おかずゾーンのキレも鮭の置き方も良いです。　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。柔らかくと意識したのですが、心当たりありますので、明日は事故なく炊きます。キレ、嬉しいです。　　　#musobento

みんみ @minmi1226

私のお弁当です。きなこかぼちゃ、キャベツ塩茹（ポン酢別添）、烏鰈煮付、玄米ご飯220g、梅干。盛込時間2分です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Wd3YYxJzWo

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@minmi1226 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　上手に煮付けができています。　ほとんど箸で触れずに煮付けを仕上げているのでつやつやです。　ご飯の炊きあがりも良いですねぇ。　#musobento

みんみ @minmi1226

@musooyaji 大好きな煮付け。今日はうまい具合に収まったので嬉しかったです。ご飯も美味しく炊けていてホッとしました。診てくださってありがとうございました！　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。玄米ご飯200g、鶏照焼き（粉山椒別）、つる紫浸し（ポン酢別）、南瓜茶巾、別で糠漬、盛込み 2分20秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/2G10rM3SkO

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　良い盛り付けですねぇ。青みも美しく茶巾も上手にできています。　ご飯は皮感無く炊けていますか？　お通じチェックは大丈夫ですね？　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 盛付けへのお言葉、嬉しいです。イメージ通り盛付けられました。お通じチェックは毎日クリアしてますが、なかなか思うような炊飯が出来ず研究中です。本日も見ていただきありがとうございました。 #musobento

めぐ @me123_3

自分用です。玄米ご飯250g、麻婆豆腐、別で糠漬・味噌汁、盛込時間2分07秒、よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/dmL87hQbXv

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@me123_3 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　上手にできましたね。　この強烈な暑さの日にはピリッとした旨味がよく合います。　#musobento

めぐ @me123_3

@musooyaji ピリッが素晴らしく美味しく、夜も明日も食べたいくらいだわーと陶酔しながらの至福の時間でした。教えて下さってありがとうございました。　#musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯224g(梅干)、さば唐揚げ、にぬき、小松菜とお揚げのたいたん。盛込み2分09秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/pJToIrhPFi

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！　やや画像がアンダーなのはいつもと違う場所で撮影かな？　　3点盛りか4点盛りかわからなくなりますね。サバも右身と左身を混ぜるなら表と裏も混ぜてサバとししとうも混ぜて乱盛りにしましょう。　難しいけどかっこう良いです。　　#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 撮影場所を変えてみましたが、補正が出来ていませんてした。 サバとししとうの乱盛り...難しいですが、挑戦してみます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

しょうこ @syoppy2019

自分のお弁当です。玄米ご飯210g(梅干)、出汁巻き玉子、小松菜胡麻和え、寄せ揚げ(枝豆、玉蜀黍、紅生姜)、別に味噌汁と糠漬け、盛込み2:50。よろしくお願いします。 　#musobento pic.twitter.com/qrPR17joBE

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 美味しそうに出来ています。　💯！　がんばって３色そろえましたね。　それぞれが丸くなるように成形の練習をしましょう。　これが参考になる動画かな？　youtu.be/VbQOl-Gunw8　　#musobento

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しょうこ @syoppy2019

@musooyaji どうやったら丸くなるのかと色々試していましたがうまくいかなかったので 、動画が参考になりました！ご指導ありがとうございます。　#musobento

きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯210g（おみそさん）、帆立フライ、オクラ塩茹（ポン酢別）、蓮根金平。別に糠漬け。盛込２：４５です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/PoAiTWpw33

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　なんだか特別に和食トレーナーでも雇っているのではないか？ｗというほど腕が上がりましたねぇ。　よく考えて手をかけすぎないでキレをだす努力をしています。　センスも包丁も砥げば切れ味が増すのです。　#musobento

きよ @kiyo_3420

@musooyaji 嬉しいお言葉、ありがとうございます！和食トレーナーはおりませんが、ご飯を炊く度に、お弁当投稿する度に見守って頂いている感覚になります。教えて頂いた事を少しずつでも自分のものにしていきたいです。 #musobento

kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米（夫270g、自分230g）、冨貴味噌、地鶏唐揚、オクラ地漬、ひじきコーンフジッリ、モバ味噌、糠漬です。盛込み4分8秒。よろしくお願いいたします。　 #musobento pic.twitter.com/oiFlnKd65j

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　直すところはありません。　あなたの完成形といっても過言ではないでしょう。　安定してきました。　ご飯の炊きあがりも良いです。　#musobento

kyoro @kyoro722

@musooyaji ありがとうございます。今日のご飯はいつもよりもふんわり炊き上がっていて、とても幸せなお昼ご飯になりました。　 #musobento

kyoro @kyoro722

続いて息子のお弁当です。玄米200g、昆布佃煮、地鶏唐揚、オクラ地漬、ひじきコーンフジッリです。盛込み2分13秒。よろしくお願いいたします。　 #musobento pic.twitter.com/kYVlDt46TD

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