高知県で寿司を買ったらケミカルすぎる羊羹が入っていたので何これと聞いたらまだ自分の知らない日本が広がっていました

日本も広い
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遊郭部(渡辺豪) @yuukakubu

高知県のスーパーで寿司を買ったら、ケミカルすぎる羊羹が入っていたのですが、これが高知人の日常なのですか・・・? pic.twitter.com/iuI2KKdd0p

2020-08-12 19:21:20
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なにこれ?
takashi yokoyama @1130ty

これ食べたい! なんだろう 食紅混ぜた寒天? twitter.com/yuukakubu/stat…

2020-08-12 20:11:26
murder-goose @murdergoose

エネルゴンだ!高知民は超機械生命体だったのだ! twitter.com/yuukakubu/stat…

2020-08-12 22:17:10
奇婦人28号 @decadence_dolce

なんか…こんな感じの消しゴムを…文房具屋で見たことがある気が…( ゚ェ゚) twitter.com/yuukakubu/stat…

2020-08-12 22:45:18
ウランダなーぐすく @nargusuku

@yuukakubu まさにアメリカの食器用洗剤の色です!

2020-08-12 20:14:13
立夏 @fortunericca

@yuukakubu 30年前 台北市内の露天で売っていたにぎり寿司みたいな色ですね。 ショッキングピンク ウルトラマリン様々に色づけされた マンゴーやパパイヤ いか たこのにぎり寿司・・

2020-08-12 20:40:41
むしろ普通じゃないの!?
スイマーP@成仏 @swimmer3670

日常ですよ なんならそのパックにあの色の羊羹のみ入ってる商品もあります 緑もあります twitter.com/yuukakubu/stat…

2020-08-12 22:18:30
スライム-C.N.M51136 @utaibito3

嫁に確認取りましたところ… 「あぁ。普通やで。ふつうふつう。」 だそうです。 twitter.com/yuukakubu/stat…

2020-08-12 22:17:39
えりんぎ@ぽんち☆侍 @e_o9matyu

これ普通じゃないんか…自分は気がつかないうちに高知県民パラレルワールドに染まっていたんやな…緑とかもあるよな?? twitter.com/yuukakubu/stat…

2020-08-12 21:03:34
naomi✩*.゚ @nyao1713

むしろ他の地域にはない物なのかと驚いてる。 twitter.com/yuukakubu/stat…

2020-08-12 22:46:18
カラ・クロ @marine_wug920

なんの違和感も感じたことなかった… そして、ラインナップが懐かしい (この値引きシールはサニーマートかな) twitter.com/yuukakubu/stat…

2020-08-12 22:19:01
それで何なの?
@ava_tyeeen

言われてみれば他所で食べた事無いわ。 というか皿鉢料理でしか見ないか twitter.com/yuukakubu/stat…

2020-08-12 22:25:46
hiro @hiro_orchid_ran

@coton815 @yuukakubu これ!!子供のときに家族で高知旅行に行って旅館でさわち料理食べたときに入ってたやつだ!!

2020-08-12 22:48:31
リンク Wikipedia 皿鉢料理 皿鉢料理(さわちりょうり)とは高知県の郷土料理である。また近年では、大ぶりの皿に刺身などを盛り合わせた宴席料理を指して「皿鉢料理」と言う場合もある。 農耕儀礼として行われていた五穀豊穣の祈願祭や収穫を感謝する収穫祭には、神前に様々な食材が供えられた。神事の後それら供えられていた食材をおろし、御厨(みくりや)などで神饌として調進した。できあがった料理は神に供えられるだけでなく、神事に参加した者も共に分かち合って食べた。この神と人が共食する酒宴を直会(なおらい)と言い、神と人が共に嘗め合う神事の一つであり、重 1 user 34
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コメント

inu @inu1122 2020年8月12日
新手の防腐剤かと身構えてしまうショッキングピンク
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boneless @boneles35516503 2020年8月13日
すげえ色合いだと思ったけど、考えてみると蒲鉾の外側や桜でんぶも結構鮮やかななピンク色だった。
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VOLTA / YAS-SON @VOLTA_G_E 2020年8月13日
ひなまつりの菱餅の色やん
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trycatch777 @trycatch777 2020年8月13日
羊羹と書いてあるけどめちゃ甘い寒天なんだよね。
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shuich kimura @NEOura36 2020年8月13日
物自体は理解できるけど、寿司と一緒に入れるのは理解出来ない
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ながさん @NomaoiNakabisha 2020年8月13日
これは羊羹なのか?と思ったけど、そもそもの羊羹が羊のスープじゃなかった
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山田朝右衛門吉継@御様御用 @KubikiriAsa 2020年8月13日
高知のスーパーの定番、田舎寿司とニッキ水羊羹懐かしーww
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ぴのにろン🦄 @pinoniron 2020年8月13日
ニッキで出来てるってことはやっぱスースーするのかな?サクマドロップスのニッキだけ除ける私は食べられないね🍭
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mok @moknou 2020年8月13日
さわち頼んだら入ってるやつだ
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酔宵堂 @Swishwood 2020年8月13日
ケミカルとか云われるととりあえずブラックライト当ててみたくなるw
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ミゼ @2maxrabi 2020年8月13日
えっローカルだったの色寒天 祖父母の家に盆や正月に行くと絶対出てくるやつ、ちなみに色合いがケバすぎて食指が動かず食べたことは未だにない…
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転倒小心 @tentousho 2020年8月13日
90~00年代の洋画とか海外ドラマで入院のシーンで良く出て来たゼリーみたいだ・・・ #何でよく見たのかを思い出せない
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剣岳 @ramdadoraiba 2020年8月13日
寿司というよりはやっぱり皿鉢料理の大皿の一品だなぁ…そしてあの羊羹自分以外に苦手な人いて安心した…
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赤べこ @akabeko7654 2020年8月13日
高知って確か鯖寿司も御頭付きだったりとなんか自分の中では最近ちょいちょい食べ物がトンチキな印象になってる
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xi @accountLINKonly 2020年8月13日
酒呑み県なのに郷土料理(盛り付け?)に甘味があるのは驚きだ
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まっきぃ@ひきこもり魔王レベル @mackeystalk 2020年8月13日
すあまの一種かと思った(クリスタルすあま)
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しの @_sieraden_ 2020年8月13日
さわち を、初めて知った。まだまだ知らんこと多いなあ
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空家の恵比寿様1968 @ebcdic_ascii 2020年8月13日
恨ミシュランの土佐料理店の回で、「さわちに意味無く付いてる三色ヨーカンが無いよー(※高知のさわちは結構変なもので水増しされている)」と書かれていたのはこれのことだったのか。
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もっこㄘん @Mokko_Chin 2020年8月13日
ヨーカンと見せて実はバイオマグロスシでしょ。
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あるあじふ閣下 @ms137 2020年8月13日
熊本だとこれ寒天ですね。何の味もしないやつ。
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38 イエベすぎて黄疸 @kurenainomiya 2020年8月13日
最初の写真の『(ヨーカン入)』が 半角だからか、 『ヨーカンス』に見えてしまった。 頭の中で某ポケモンが浮かんでしまう。
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ネクロス @necross000 2020年8月13日
kurenainomiya ソーナンスのイントネーションかな
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tester @tester65281616 2020年8月13日
ピンクがショッキング過ぎて、まとめ後半で言われているものと冒頭の写真が頭の中で一致しないんだけど…
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辻マリ@もなか&まさむね @tsujiml 2020年8月13日
盆と正月に田舎の婆ちゃんが量産するやつや…(高知県も寒天入れて作るので羊羹と言うよりは寒天に近いです)
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鮪鯨人(ゆうげいじん)@角刈り @yuugeijinn 2020年8月13日
皿鉢料理で大皿の隅におる羊羹やいか!
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@cmptmp365 2020年8月13日
まとめ内にもあるけど完全にエネルゴンキューブの薄切り
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かつま大佐(永遠の10歳📛) @kamiomutsu 2020年8月13日
ebcdic_ascii これ。ずっと気になっていたが、やはり高知の標準だったのだな……。
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かつま大佐(永遠の10歳📛) @kamiomutsu 2020年8月13日
なお同じ四国民ですが初めて見ましたよ。
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なな @snanasnanas 2020年8月13日
ニッキ寒天とかニッキ羊羹とか言われてるアレ。これを知ってるか知らないかは出身地じゃなくて、純粋に年齢と仕出しをとる家庭かどうかだけの可能性もある
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なが @k_watarase 2020年8月13日
さわち料理って音は知ってたけど皿鉢って書くとは知らなんだ
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胡蝶 @uturobuneco 2020年8月13日
「恨ミシュランの…」と思ったら、コメ欄で既に言われてた
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aztecamera @aztecamera67 2020年8月13日
隣県徳島でも皿鉢料理は昔から仕出しとかで普通にある。もともと高知のものというのもみな知ってる。しかし南部でもこれは見たことない。はっきりと高知だけなのね。
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さどはらめぐる @M__Sadohara 2020年8月13日
皿鉢料理を見るたびに、高知県民は寿司が別腹なのか甘いものが別腹なのかよくわからなくなる
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めざし @chemical_mezasi 2020年8月13日
ケミカルカラーなのも地域色あるなあって思うけど、お寿司のパックに甘いものが入ってるのもなかなか。
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団扇仙人 @uchiwamaster 2020年8月13日
たまに海外の原色系デザートがすごいって話題になるけど、日常で見慣れてるだけで日本にも結構そういうのあると思う
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🟣めとろん🟣 @2metron6 2020年8月13日
なんじゃこりゃ! 教えて高知の人
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hignon @higunonno 2020年8月13日
高知じゃないけどこういう謎カラーは田舎料理あるあるでは?梅酢かなにかの味を想像してしまうけど
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ホーロー鍋 @NgL81NZPMslz4pr 2020年8月13日
関西人だが昔給食のデザートでこういうひな祭り風三色ゼリーがあったわ
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aitsuki @aitsuki2 2020年8月13日
普通の料理に入ってたら目を疑うけど、よく考えたらおせち料理とか雛祭りとかで食ってるわ
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モンターク@IO、鉄血のプリコネノベライズ @top4641 2020年8月13日
デストロン(あえてディセプティコンとは言わない)が奪いに来そうだから早急にサイバトロンに連絡しないと……
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yuki🌾㊗️5さい🎉⚔ @yuki_obana 2020年8月13日
ゼリーフライなんて概念もありますから(´・ω・`)(※語源はWikipediaによれば銭富来)
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モンスト用2 @akitumnalnapple 2020年8月13日
これで1番おかしな事は巻き寿司と稲荷寿司しか入って無いのに『寿司を買ったら~』と言ってしまってる事だからな?『お寿司買って来たよ~♪』でこれだったら怒りを覚えるレベル。いいか?たいていの人は『寿司=握り』だ!
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TTE @TTE001 2020年8月13日
コーヒー寒天みたいに普通の見た目の物も有ります、少数派だけど。
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吉祥天 @sarutas2000 2020年8月13日
とらやとか鶴屋𠮷信とかにもピンクというか赤いようかんあるけど、こんなケミカルな色ははじめて見た。
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犬だよ @yaju5123 2020年8月13日
これは……バイオインゴット!
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すらーく @slarq 2020年8月13日
下の方にある写真の色合いならまだわからなくもないけど最初の透明感ある蛍光ピンクを口にするのはためらってしまいそうだ。
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[30]Kirara@ありがサンキューツアーズ @Kirara1314 2020年8月13日
ニッキ水バージョンは食ったことないなあ…… (長崎なので砂糖ガッツリ効かせて食紅で色付したやつしか食ったことない。個人的にはこれより卵白泡立てて寒天で固めた現地名称淡雪の方が好き)
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【わちゃっとピンボールDLよろしく勇気!】ねねっとテックダイナー @nenet_techdiner 2020年8月13日
羊羹、ニッキ水羊羹、味寒天、色寒天。色々呼び名はあるけど、天草の流通してたところにあるものなのかな?(興味深い)
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ue280 @cd2023 2020年8月13日
akitumnalnapple 押し寿司「あぁ?」ばら寿司(ちらし寿司)「訴訟も辞さない」
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いちのじ@SW600018989027 @ichinoji 2020年8月13日
九州の弁当にはなぜかカラー寒天みたいなの入ってる事多い気がする
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Masaaki Katori @masa_shimofusa 2020年8月13日
え?これ田舎寿司じゃん…去年行った時食べたけど、何も違和感無かったよ。
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thx4311@平壌運転 @thx_4311 2020年8月13日
これな。季節になると四国山地を越えようとして超えられず、比較的低い地点を縫って走る国道32上に誘導された個体が力尽きて屍が積み重なりスリップ事故を誘発すんだ(棒)
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delig @delig72447944 2020年8月13日
子供の頃正月に食ったアレ新潟限定だったんか 通りで今の今まで忘れてたわけだ・・・
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2020年8月13日
新潟人だったので意外でもなんでもなかった。正月とか宴会料理にでるやつだ。新潟と高知ってあんまり縁がない印象なんだけど、どういう分布なんだろう?
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鶴島 亀島 @craneturtle 2020年8月13日
蛍光ペンみたいな色はアメリカ産のお菓子かと思った
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あ~れ~@甲完走 @31kt_Now 2020年8月13日
徳島とか広島では寿司には入ってないけど蛍光色のケミカルな水ようかんは売ってる。
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草冠に西 @cuervo9 2020年8月13日
masa_shimofusa 田舎寿司は、竹の子、こんにゃく、みょうがなど山の幸を具にした、握りも巻きもいなりもある高知特有の寿司という認識でした。まとめの巻き物といなりだけの全国にある「助六寿司」とは別と思っていたのですが、どうなんでしょう。自分も旅行者なので「こういうのも田舎寿司だ」と言われたら「そうなんですか」で終わりだけど
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しぇりりん(万年欠食) @m_sheririn 2020年8月13日
そういえばういろうも白黒抹茶小豆珈琲柚子桜だしなぁ(なおこの歌時期で中身一部変わりますが自分内ではこれがデフォルト
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マヌス @8EwMMLFV0DyDtc9 2020年8月13日
pinoniron それハッカじゃね?ニッキは生八橋の周りに付いてるヤツやで
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海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 2020年8月13日
おばあちゃんが買ってくるゼリーみたいなもんと思えば
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pekoe_tw @peckoe_tw 2020年8月13日
錦玉ですな。おばあちゃんおやつの寒天ゼリーと同じやつ。色もっと薄いと現代的なモダン和菓子っぽくなるけどこのどぎつい色味が郷土食っぽくて良いのよね…
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じ〜げん〜 @jigen357mgnm 2020年8月13日
そーいえば、ここ20年ぐらいは見かけなくなったけど、子供の頃はウチでもお盆の親戚が集まった席などで、緑とか赤とか原色系な寒天、かーちゃんが作って出してたw
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ウメ(モッコス) @ume_86 2020年8月13日
宿毛のホテルに泊まった時にコレ出た…
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うおどむ @walkingdome 2020年8月13日
ブラックライトに当てたら鮮やかに光りそうだし、なんならゲーミング羊羹の誕生の可能性すら感じた。
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ついつい @tuitui20201 2020年8月13日
ニッキ味のゼリーをもっと固くしたようなものか。子供の頃正直あんまり好きじゃなかったけど(ニッキの味がね)ゼラチンか寒天をもっと濃くして砂糖とニッキとピンク色の着色料で塗り固めた? そんなお菓子かな。
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ついつい @tuitui20201 2020年8月13日
ニッキゼリー(寒天) で検索してみてください。色々でてきますよ。
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amallo @ttmsamallo 2020年8月13日
途中の新潟の画像の陳列かわいくて好き
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大地 @6Z6O7mbhHUKxu1x 2020年8月13日
ド直球の「アクリル板かな?」でダメだった 最近品薄だよねアクリル板
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xi @accountLINKonly 2020年8月13日
[c8081169] なるほど!お子を手の届く範囲に置いておく意味もあるわけですね、納得!
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空家の恵比寿様1968 @ebcdic_ascii 2020年8月13日
8EwMMLFV0DyDtc9 そういや缶入り浅田飴のクールとニッキってどっちがどういう味だったかいつも迷う
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空家の恵比寿様1968 @ebcdic_ascii 2020年8月13日
ウィキペディアの写真も、丸ごとのイチゴが5個もゴロンと入っているところが良い味出してる
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🦋 @28ume 2020年8月13日
ニッキの色寒天は売ってるけど寿司に添えられてはないなあ😳よそだとそもそもニッキ寒天が無いエリアもあるみたいだし、毎度驚きが多いな 郷土食文化はおもしろいね
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m.t @Ellfas3 2020年8月13日
新潟では実際お節でよく見たけどこれを寿司に入れる発想はなかった
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ザンちゃん @zanchann 2020年8月13日
かまぼこみたいに見えるすあまとかもそうだけど、こういう特定地域の人間しか知らない食べ物系まとめは楽しいなぁ。これはケミカル羊羹とか、いかにも健康に悪いんでしょって言う悪意ある表現されちゃってるだけあって、あんま食べたい感じしないけどw
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あらたか @ara_taka_yama 2020年8月13日
こういう寒天の存在は分かるけど、これを「ヨーカン(羊羹)」と表現することが意外。小豆成分がなくても羊羹なの……?
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pekoe_tw @peckoe_tw 2020年8月13日
ara_taka_yama 大元は羊の煮凝りですからね。寒天等使って固めたら○○羊羹って呼ぶアバウトさ
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2020年8月13日
ara_taka_yama 透明なのが寒天で透き通ってないのが羊羹で、少なくとも新潟にはどちらのケースもあるんだ。
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フローライト @FluoRiteTW 2020年8月13日
ms137 そうそう。精進料理や鉢盛り折詰で定番のやつ。ローカルなお弁当屋さんでも入ってるときあるけど、寒天だからさすがに遭遇率は低い
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Chariot @BLACK_RX_24 2020年8月13日
バイオインゴット!!モッチャム!!って思ったがバイオインゴットって確か緑色だったよな。多分ドンブリ・ポン社の提供するマンボウ粉末の混ざった違法バイオマグロ・サシミ。(忍殺並感)
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辻マリ@もなか&まさむね @tsujiml 2020年8月13日
cuervo9 高知県ですが野菜やこんにゃくを使う田舎寿司は山の方でよく食べる認識で、漁村とか海沿いは海苔巻き、稲荷寿司、姿寿司がメインですよ
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chahantsukuruyo @chahantsukuruyo 2020年8月13日
デザート? 回転寿司で食べるプリンみたいなもの?
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うさこ丸 @usakomaru08 2020年8月13日
普通に色つき寒天ですやん。美味しいか?と問われれば…(以下略)
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蓮華ちゃん @hasuhanachang56 2020年8月13日
ピンクはともかくとして。まじか!!!普通に全国に三色のやつがあって、あの手の田舎のお寿司の酢飯に柚子は入ってるものだと思っていました。
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酔宵堂 @Swishwood 2020年8月14日
NgL81NZPMslz4pr つい剥がして食べたくなるやつw
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ひかる @hika22 2020年8月14日
寒天かな?色が特殊すぎる。
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山吹色のかすてーら @sir_manmos 2020年8月14日
高知以外の四国で知られていないのが、いかにも四国感。奈良時代とかの文献にも「あそこは4つのエリアで全然別の方向向いてる」って書かれてるレベルだから。
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sakura @sakura79891861 2020年8月14日
マグロのお刺身とか、お魚を模したのかな?
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ウンコニウム @Unknium 2020年8月14日
郷土料理といえば今ちょうどお盆なんでタラオサ喰ってる この季節になるとどこのスーパーでもタラオサとかモミジ(鶏足)がカチ盛で売ってるけど、他所から来た人はドン引きっすよ! http://art51.photozou.jp/pub/536/961536/photo/115354339_org.v1597230055.jpg
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み(Togetter) @Togetter11 2020年8月14日
_Nekojarashi_ 北前船じゃないでしょうか。ただ高知には寄港してないので似たような羊羹があるという寄港地の徳島あたりから伝わった可能性
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torano0 @torano0 2020年8月15日
さっきもイイネ押したけど、なぜ寿司のセットに入っているのかがわからない。おせち料理にも入ってるみたいしデザートというより安価な料理のかさ増しなんだろうか?この色合いでは高級には見えないし。
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endersgame @endersgame3 2020年8月15日
高知独特の物って認識は無かったな。仕出し弁当の1品としては西日本ではそれなりに広く見られるんじゃないかなあ。高知では必ず、というのであればたしかに高知文化なのだろう
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2020年8月15日
成形スシはクソまずいと覚悟してたんだけど、なかなかどうして、食べられる。だが、やっぱどこかおかしい。そのぶん、オーガニックが二倍美味く感じられちゃうな。
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雨車 @uru_ma117 2020年8月16日
緑とピンクの寒天は新潟ローカルだったのか…人工的カラーだけど味は意外とさっぱりした甘さでご馳走の箸休めにちょうどいいんだよね。親戚の集まりでは大皿にドーンと盛られてて子供達が競って食べます。
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torano0 @torano0 2020年8月16日
>>@lrd_123 解説ありがとうございます。みかんの櫛切りの例でどういった位置か腑に落ちました。皆さんのレス見ると全国各地に散在しているようで、どう伝播しているのか興味が出ました。寿司横羊羹or寒天の日本地図が見てみたいな。ちなみに酒飲みもこの羊羹or寒天食べるんだろうか?
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むーん@BDO・M4 @Moon_Planet 2020年8月16日
地元の仕出しに入ってる、ピンク色のうす甘い寒天じゃなかったのか 仕出し屋のメニュー見たら、単品で売ってた…人気なのか…
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shu01 @shu01 2020年8月17日
えごかと思ったが予想よりもっとゼリーゼリーしてた・・・
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じぇみに @jeminilog 2020年8月17日
これがケミカルゆーたらすあまとか三食団子は食えない
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呉紋@おっさん @gomonz 2020年8月17日
恨ミシュラン覚えてる人結構多くて面白い
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Zinc in Osaka @zincinosaka 2020年8月18日
肉桂好きだから食べてみたい
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