高知県で寿司を買ったらケミカルすぎる羊羹が入っていたので何これと聞いたらまだ自分の知らない日本が広がっていました

バッド＝ガイ@TRIBAL.R No.18 @badjoku

ニッキ水羊羹や 皿鉢でよく出る twitter.com/yuukakubu/stat…

渡辺豪 @yuukakubu

高知県のスーパーで寿司を買ったら、ケミカルすぎる羊羹が入っていたのですが、これが高知人の日常なのですか・・・？ pic.twitter.com/iuI2KKdd0p

2020-08-12 19:21:20

月兎耳庵 つきとじあん🌻未確認生物展🐉まぼろし博覧会/村崎百郎記念館ギャラリー常設 @coton815

@yuukakubu 宴会料理の皿鉢に居るやつです。父の好物w　こんな三色のやつが定番です。（写真は借りました）#高知　#皿鉢 pic.twitter.com/K0sW74eRTQ

拡大

そうらしど @jyoyakum

ラベルに書いてある通り、羊羹やゼリーなどを皿鉢につけるんですよ〜 子供も女性も楽しめるようにね〜 twitter.com/yuukakubu/stat…

晴雨堂ミカエル　拙著「大日本エゾシマ大公国」前後編電子版が意外に好評。 @seiudomichael

普通です。寒天に色を付けたやつですな。 皿鉢料理なんかも必ず巻寿司や鯖寿司の隣に羊羹が盛り付けられていて、子供のころはそれを食べるのが楽しみでした。 twitter.com/yuukakubu/stat…

ノリスケ船長になりたい @norisuket

そうです！ デザートは欠かせません。 グリーンの羊羹(寒天)もありです。皿鉢料理も、メインディッシュとデザートが一緒に盛り込まれています。よい旅を〜♪ twitter.com/yuukakubu/stat…

たちひるし。 @tachihirushi

で、酢飯に柚子が利いているのが土佐スタイル twitter.com/yuukakubu/stat…

山崎靖子（こしあん自粛中弁護士） @pEjEoaqB03qNfkX

ケミカル？高知のふつうのようかんです。わりとあっさりしていておいしいです？ twitter.com/yuukakubu/stat…

山本貴嗣 @atsuji_yamamoto

羊羹なんですかね？これ。自分には寒天に見えますが。昭和34年生まれの山口県人ですが、子どもの頃よく親が弁当に入れてくれました。緑色でしたが、甘くてうれしかったです。半世紀くらい前の思い出です。 twitter.com/yuukakubu/stat…

plazaccord @plazaccord78

懐かしい！透明のグリーンとかピンクとか皿鉢料理でよく見た😂 甘すぎるのと、見た目と味が一致しないのとで子供の頃から苦手だった😵 twitter.com/yuukakubu/stat…

ゆーいち（全６種） @youtie1

@yuukakubu 高知の宴会の定番、大皿に様々な料理を盛り合わせた「皿鉢（さわち）料理」には高確率で入ってます。 味は「ニッキ水」を水羊羹にしたもの、というのが一番近いでしょうか？ シナモンの風味がかなり強く、好き嫌いが分かれる味ですね。 昔はともかく、今ではまず皿鉢以外でお目にかかることはないです

トリハダ @ra_i_su_

新潟でも色寒天あるけど高知にもあるんだ！！！！ twitter.com/yuukakubu/stat…

こたろう @tabinokotaro

新潟では、正月料理にこんな色味の寒天が使われているようです。 twitter.com/yuukakubu/stat… pic.twitter.com/3HIeoqGsxB

拡大

黒水X（宇宙ﾋｬｯﾊｰ絶対転がすﾏﾝ） @Kuromizunanigas

@youtie1 愛知だと、10数年前まで、夏になると駄菓子屋やパン屋で、お菓子として売ってました。

祐阿弥 @banban355

@yuukakubu 長崎にも似たげなものありますー！そうか高知にもあるんですね(^o^)

水南川陽子🍉Ⅲ @dX4ZgRXvO1v96yI

@yuukakubu 青森の旅館の料理にも付いてきました。おもわず「プラスチック？」と叫んで、仲居さんの気分を害してしまったようです。

りんぽす* @RINohmiya

九州でもたまに見かけるけど、なんで入ってるんだろこれ twitter.com/yuukakubu/stat…

たけちゅるり @DKE80lqSlzH6kov

あ、熊本県でも仕出しのお弁当に入ってるなぞ味寒天。 twitter.com/yuukakubu/stat…

つばめ5号 @KANONJI_EKI

@yuukakubu @exp_nanpu 普通にスーパー等で色つき寒天だけ売ってます。 が、他の四国三県では全く需要ありません。(笑。

カズアキ @330ichi

@KANONJI_EKI @yuukakubu @exp_nanpu 自分も四国出身ですが､需要云々以前にそもそも見た事がないので知りませんでしたね…

ろう @green_ability

こういう食でその土地の風習が垣間見えるの良いわ〜 民俗欲が満たされる twitter.com/yuukakubu/stat…

街路灯🔋 @hiro401

まだ、自分の知らない日本がありました。 twitter.com/yuukakubu/stat…