むそうべんとう 345 2020.11.23-11.29

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。豚生姜焼重玄米ご飯195g(紅生姜)、きなかぼ、水菜と焼茸(ポン酢べつ)。盛込み1分42秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/QyqzBTOX2Y

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　良い火加減で良い焼色がついていますね。　茶巾も酢の物もキレと清潔感があってすばらしい。　撮影も構図もうんとよくなりました。　#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 文句なし💯 嬉しいです♪ お肉も柔らかく美味しくいただきました。いつも安定した撮影が出来るように工夫します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

娘へのお弁当です。玄米御飯120g（梅干）、高野豆腐白煮、Rお浸、鯵バーグ照焼（白葱、大葉、蓮根、生姜入）、糠漬、みかん。盛込2分41秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/H3vxDUDLpd

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！逆光が強く、手前からのレフ光が足りないのでメインの顔やご飯の奥や高野豆腐が影に隠れていますね。　修正しましょう。　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。曇り空で変更した撮影場所では真っ暗だったので窓際カーテンなしで撮影したのですがレースカーテンはあっても良かったと思います。この写真が逆光が強い状態なのだときちんと認識します。 #musobento

きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯210g（ジャコ佃煮）、蓮根ステーキ、水菜（お浸し）、切り干し大根炊いたん。別に糠漬け。盛込２：３５です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ROha8KRdk7

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　蓮根もジャコも上手です。　冬に美味しくなるおかずですね。　青菜もキレがあって景色を締めています。　#musobento

きよ @kiyo_3420

@musooyaji 体も心も満足できるお昼でした！本日もありがとうございました。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用です。小豆玄米210g（冨貴味噌）、出汁巻、菠薐（ポン酢別）、和牛時雨煮、獅子唐素揚（塩）、花百合根白煮、糠漬、モバ味噌。盛込2：11。お願い致します。 #musobento pic.twitter.com/g0F8F7Rkkj

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　文句なしで無いのはししとうの位置に迷ったからです。こういうときは双にして百合根と肉の間に立て掛けましょう。　ご飯も柔らかくて美味しそうです。　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 迷いました。腑に落ちない盛込になってましたのでご指導頂き、すっきりいたしました。改善し、投稿いたします。ご飯がふわふわに炊けて幸せです。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。鴨ロース蒸し煮重(玄米ご飯213g)、出汁巻玉子、菠薐草お浸し、たたき牛蒡。糠漬け。盛込み2分28秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/5KfQODu0ap

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　いよいよおせちが近づいてきた緊張感が伝わってきます。　キレよく盛り付けも正しくできています。　撮影も上手ですねぇ。　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ありがとうございます！盛り付けへのお言葉にほっとしました。撮影へのお言葉も嬉しいです。撮影は優秀な相棒のおかげです。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。三色弁当（玄米１９０g、錦糸玉子、鶏そぼろ、絹さや）、モバみそ・糠漬です。盛込２分４５秒です。よろしくお願い致します。　　#musobento pic.twitter.com/FfowIWEok3

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　絶対にこれはうまいですね。　3色の割り振りもセンスがあります。　錦糸玉子が断面正方形で絹さやに揃えられていたら文句なしなのです　ぜひとも目指してください　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji とてもおいしく、心地よい1日でした。錦糸練習します。久しぶりに焼いて失敗し焼き直し、、と青ざめました。断面正方形の境地が楽しみです。割り振りも嬉しいです。やっとお手本を横に置かなくても割り振れるようになりました。今日もありがとうございました。　　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。玄米ご飯230g、ヒレカツ（ソース、レモン別）、水菜（ポン酢別）、ポテトサラダ、盛込み 2分35秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/sjulhFjNUV

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　お昼でも盛りたての美味しさがキープできているでしょう。　これが2分半でできているのですからたいしたもんです。　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 文句なし　💯！　嬉しいです。揚げ物は生だったらと揚げすぎてしまう傾向にあるので揚げタイミングを気をつけました。　お昼でも美味しく頂けました。 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ご飯205g（のりの佃煮）、阿波踊りのマスタード焼、水菜のお浸し（ポン酢別）、だし巻き卵BO。盛り込み時間1分43秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/hOLNGYh6Gu

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　良い配置で良い角度で盛れました。　いよいよメインの置き方が身についてきましたね。　どんどん冒険をしていきましょう。　違う弁当箱にも盛ってみましょう。　#musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なし嬉しいです。今回は新しい敷き紙にしました。違うお弁当箱にもチャレンジしていきます。本日もご指導いただきありがとうございます　 #musobento