むそうべんとう きょうの100点 part.54 2020.12
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2020.12.28 (月)
くり
@37Tanoc
玄米240ｇ、昆布佃煮、百合根と海老かき揚げ（山椒塩）、鰻八幡巻、数の子、萵苣董、春菊（ポン酢別）。 糠漬、モバ味噌、蜜柑、盛込2:35。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/77rqM8Qcy0
2020-12-28 07:13:10
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@37Tanoc 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 おせち待ったなし！という緊張感を感じます。 完璧に数の子が漬かっているので安心しました。 ミカンの別添が よーくわかります。 うまそう #musobento
2020-12-28 21:53:48
おはる
@__oharu
自分朝食用です。玄米２０３gにホタテパタポン、くわい旨煮、白菜お浸、だし巻き、お味噌汁に糠漬です。盛込２分５秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/g16FjGXefi
2020-12-28 07:36:50
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯！ 慈姑が美味しそうに進化しましたね。右側にもう一個盛り込めそうですね。白菜を巻いて円筒にしたらだし巻きと形状かぶりになってしまうのが難しいところですね。ご飯が美味しく炊けているので安心です。 #musobento
2020-12-28 21:57:05
みんみ
@minmi1226
私のお弁当です。煮抜、法蓮草お浸し、牡蠣時雨煮、玄米ご飯221g、梅干。盛込時間1分50秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/iCKjOLqN0I
2020-12-28 07:46:57
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@minmi1226 美味しそうに出来ています。 💯！ これを2分以内に盛れるのですから 手が速くなりましたねぇ。あのビビリンはどこへ行ってしまったのでしょう。 たくましくなりました。 #musobento
2020-12-28 21:58:52
しょうこ
@syoppy2019
自分用です。小豆玄米ご飯220g(肉味噌)、玉子焼き、小松菜胡麻和え、切り干し大根のたいたん、盛込み2:46秒、よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/CwxIFKJiUA
2020-12-28 08:14:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@syoppy2019 美味しそうに出来ています。 💯！ 上手に盛れています。 これは画像補正で色がくすんでしまったのでしょうか？ 鮮やかなヌケのある画像を撮れるように研究しましょう。 #musobento
2020-12-28 22:00:29
京子
@kyoko93_4
私のお弁当です。小豆玄米御飯190g（麗可ちゃん鉄火）、小松菜胡麻和、海老芋含め煮、棒鱈炊いたん、糠漬、お味噌汁。盛込1分57秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Wym6CleRmN
2020-12-28 08:18:48
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！ でかい海老芋に青菜と棒鱈が押し出されそうです。授業でも教えましたが亀甲は辺が天地では無く角が天地になるように盛りましょう。 おせち本番に間に合いましたね。 #musobento
2020-12-28 22:04:39
好
@konomi_0313
自分用お弁当。小豆玄米ご飯200g（麗可ちゃん鉄火味噌）、鰻巻、大根間引き菜お浸、菊花蕪。糠漬け、モバ味噌。盛込1：40。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/et69V6Spp8
2020-12-28 08:18:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 💯！ 大きな物相かと思いましたが違いますね。 うまきの左側の隙間が気になります。 自然に埋めておきましょう。 う巻きも菊花かぶらも上手です。 #musobento
2020-12-28 22:06:192020.12.27 (日)
おはる
@__oharu
息子用です。小豆ご飯２１６gに鰻の佃煮、くわい旨煮、ほうれん草お浸し、蓮根金平、お味噌汁です。盛込２分３５秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/1UiD4Wuyw8
2020-12-27 07:17:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯！ 時間が無かったのか、なにかを急いでいるのが見えますね。 慈姑の煮込みが浅いのと盛る向きが左右逆です。 レンコンきんぴらがいつものキレキレの仕上がりになっていません。 修正しましょう。 #musobento
2020-12-27 10:30:20
おはる
@__oharu
自分出勤用です。うまき、ほうれん草お浸、蓮根金平、玄米１８０gに昆布佃煮、モバみそ・糠漬です。盛込１分２５秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fIp0cR23d9
2020-12-27 07:21:26
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯！ う巻きが「ｐ」になっているので巻きす使いを改善しましょう。 巻きすで締めても輪ゴムで締めてはいけません。と指導しました。覚えているかな？ ご飯美味しそうに炊けています。 ２つともやや丹波先生でした。 #musobento
2020-12-27 10:32:00
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。玄米ご飯203g(冨貴味噌)、蓮根ステーキ、出汁巻、ほうれん草お浸し。盛込み2分01秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/MNBZmTd7de
2020-12-27 08:00:49
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 だし巻きが上手ですねぇ。 新人さんのよい手本になります。出しを抱けているのです。 ご飯もふうわり優しい陽性に炊けていますね。 安心安心 #musobento
2020-12-27 10:37:03
さなえ
@sanasana981
私のお弁当です。小豆玄米ご飯230g（編笠柚子）、鰊昆布巻、海老芋含め煮、白菜（ポン酢）、糠漬、味噌汁です。盛込2分20秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/rNNNEeEErX
2020-12-27 08:13:00
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@sanasana981 美味しそうに出来ています。 💯！ もう少し海老芋が大きかったら文句なしでしたね。 ご飯も美味しく炊けています。 干瓢の色で「うまくいった」のがわかりますね。 #musobento
2020-12-27 10:38:422020.12.26 (土)
おはる
@__oharu
自分用です。三色弁当（玄米１９５g、絹さや、錦糸玉子、鶏そぼろ）、お味噌汁に糠漬です。盛込２分５０秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/xUbFEuZS2h
2020-12-26 07:40:19
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯！ 今朝は錦糸玉子がちょっとヨレましたね。 まだ頭のどこかに「薄く薄くそろえなきゃ汗」という気持ちが潜んでいませんか？ それを捨てないと錦糸玉子は揃いませんよ〜。 そぼろも絹さやも上手です。 #musobento
2020-12-26 12:53:30