生牡蠣と食中毒

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horiguchiitsuko @itsukoh0702

@y_tambe ご参考までに。 ノロウイルスのリスクプロファイル:内閣府食品安全委員会 fsc.go.jp/risk_profile/ ノロウイルスに関する知識とカキの摂取量 jstage.jst.go.jp/article/foodsa…

2020-12-08 11:14:40
リンク www.fsc.go.jp 食品健康影響評価のためのリスクプロファイル | 食品安全委員会 - 食の安全、を科学する 3
リンク www.jstage.jst.go.jp Risk Management Knowledges about Oysters for Raw Consumption and Norovirus J-STAGE
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