小麦アレルギーでも「醤油由来の小麦」は平気な人が一定数→アレルゲン表示の一工夫で、多くが救われる「フジッコ様、ほんとうにありがとうございます」

槻宮 杏 @tsukimiyaanne

とても感激。私、こういう表記初めて見たのですけど、これ、これですよこれ！「醤油の小麦表示問題」の救いの手です。醤油由来の小麦だと書いてあれば、食べられる小麦アレルギーっ子がたくさんいます。フジッコ様、ほんとうにありがとうございます。願わくば、多くの企業様が続いてくださいますように pic.twitter.com/G1EgcdkZVt

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槻宮 杏 @tsukimiyaanne

商品はこちらでした pic.twitter.com/KHIy1Vs5Or

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イツキ @itsuki0822

醤油由来の小麦は大丈夫とかそう言う違いもあるんだ 初めて知った twitter.com/tsukimiyaanne/…

鵜目ko @mikepurin

知らなかった… twitter.com/tsukimiyaanne/…

もるもっと@リモートでほぼフルタイム @frogs_tree

なるほど…参考になるなぁ。 twitter.com/tsukimiyaanne/…

アマリ @njUXu9tT3yTt5gh

小麦粉アレルギーの人はこんなに大変なのか twitter.com/tsukimiyaanne/…

ゆすた𝕏 @plex4096

醤油由来の小麦だけならOK、と言う場合もあったのか。知らなかった。 twitter.com/tsukimiyaanne/…

江田島平八 @washijukucho

@tsukimiyaanne 妻が醤油はokの小麦アレルギーなんで、こういうの助かります。

みぃこ @sotakito_k_m

@tsukimiyaanne うちもこの表示のおかげで食べられましたー(* ´ ▽ ` *) 本当にありがたいですね⭐️

槻宮 杏 @tsukimiyaanne

@sotakito_k_m このように小麦が醤油だけのものかどうかが分かれば、迷わず買えるんですよね。選択肢が広がる！ほんとうにほんとうにありがたいですね

スゥbyCLOVER @byclover1

醤油由来なのか、加工澱粉由来なのか、ガチで小麦粉を使っているのかで、こっちは警戒度が全然違うのです。 twitter.com/tsukimiyaanne/…

Riho @AlfLayla_hauyne

醤油の小麦なら、体調が良ければ食べれるので、こういう表示はめちゃくちゃ助かります、、、！他にも助かる方いるはず！ありがとうございます☺️ twitter.com/tsukimiyaanne/…

ゆうい @103mofmof

わあ！感激！！ ｢なんでこの食材に小麦が入ってんのさ？｣って時は、多分しょうゆの小麦なんだろうな…とは思いつつ、確信はないから食べさせられないんだよね…この表記広がって欲しい…できればベビーフードにも…！！ twitter.com/tsukimiyaanne/…

のりも @ahamama1233

フジッコ様、本当にめちゃくちゃお世話になってて感謝しかないの。 惣菜系もごはんのお供系も、しっかりこの表記してくれてるから安心して買える。 小麦アレ持ちにとってフジッコ様は神。 twitter.com/tsukimiyaanne/…

睡眠不足の母 @harapekosan02

これー！！ まさにこれ！！ 小麦アレルギーだったチョーナンに市販品買ってあげる時に一番困ったのがコレ！ タンパク加水分解物とか小麦由来のあるんだけど、それなのか醤油なのか分からなくて買えなかったものがいくつも！！ こういうの増やして欲しい〜〜！ フジッコさん好き！！！ twitter.com/tsukimiyaanne/…

あやきち💛 Bon voyage！✨☆☆★☆☆☆☆ @ayax0987

フジッコ様ありがとうございます🙏 お買い物する時はいつも原材料みてる...同じものでもリニューアルしてる可能性あるから毎回見る。 最後に一括で(一部に小麦含む)って書かれたら、どれに入ってるか分からないから買えない😢 醤油の小麦ならセーフなのに、分からなかったら買えない辛い選択肢少ない。 twitter.com/tsukimiyaanne/…

魔っけん楼@貧乏投資家 @aiwija579

@tsukimiyaanne たしかにこういうのは助かります。大人の食物アレルギー持ちです。

かわせみ @alcedo_kawasemi

あ、多くがタンパク質にアレルギー反応起こすから、小麦が発酵でアミノ酸まで分解されてると反応出ない人が結構いるって事か。 twitter.com/tsukimiyaanne/…

雨夜 @UndeRxCurrenT

食物アレルギー研究会 foodallergy.jp/tebiki/wheat/ >醤油の原材料に利用される小麦は、醸造過程で小麦アレルゲンが消失する。したがって原材料に小麦の表示があっても、基本的に醤油を除去する必要はない。 そういうもんなんだ。しらなかった。 twitter.com/tsukimiyaanne/…

たけむら @tkmr_ykhm

小麦にはアレルギーの原因となる成分が数種類含まれていて、そのうちいくつかは醸造の過程で変化するなどして無害になるということかな。それぞれの主治医に確認が必要だろうけど、食品表示の工夫で、アレルギー持ちの子たちの食の幅が広がるのは良いこと。 twitter.com/tsukimiyaanne/…

後村 勇（あとむら いさむ） @gastronomy_work

小麦アレルギーでも醤油は大丈夫だという人がたくさんいるという事実を飲食関係者にも知ってもらいたい。 お互い知らずに、すれ違ったままのパターンあるように思う。 twitter.com/tsukimiyaanne/…