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ネパールの「苔のカレー」こと『ブングルコマスとジャウ』の情報が全然なくて謎すぎる

バングルコマスの方がより正しいらしいです。
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ハヤシミチコ @HayashiCheese

ブングルコマスとジャウ✍️

2021-02-17 20:15:01
結城 健太 @kenta_yuukix

ブングルコマスとジャウ?

2021-02-17 20:15:07
ハルタカ @haltakatokio

ブングルコマスとジャウのリズム良い

2021-02-17 23:35:02

いったいなんのこと?

ネパールの「苔のカレー」。
2021/02/17にNHK総合で放送された「スパイス香る!カレー聖地巡礼」にて紹介された。
番組中では木の上に生えている地衣類を取ってきて調理していた。

リンク テレビ60年 特選コレクション | NHKアーカイブス スパイス香る!カレー聖地巡礼 今、スパイスから作る本場のカレーが大人気!なかでも注目を集めるのが、南アジアの味を追求する新進気鋭の・・・
ゆうきねむすぎ @kamonasu333

ブングルコマスとジャウ。苔と豚肉のカレー、美味しそう。

2021-02-17 20:15:15
かりそまり @ruddysomali

メモ: ブングルコマスとジャウ 苔のカレー ネパール ライ族

2021-02-17 20:15:37
ゆう @yutokiwa1

苔を使ったネパール🇳🇵のカレーですって! ブングルコマスとジャウ #スパイス香るカレー聖地巡礼 #NHK pic.twitter.com/ZUmaXUvq0U

2021-02-17 20:19:19
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inukko15 @inukko3

苔カレー食べてみたいなぁ。ブングルコマスとジャウ? しかし、なんて言う苔なんだろう。 日本に生えてる苔で食べれるものはあるのか気になるなぁ。

2021-02-17 20:15:25
★ミッチ☆ @hand6in1hand

地衣類という苔 苦いので炭と煮てアク抜き 苔は香りも味も良いのだ⁉️ ネパール 苔を食べる⁉️ 森の香りがする苔と豚のカレー食べてみたい😊 φ(..)ブングルコマストとジャウ

2021-02-17 20:16:40
uni ネパール語勉強中🇯🇵🇳🇵 @nepal_uni

そっか東ネパールだから豚食べるのね。 まさかのライ族をフィーチャー(・∀・) ネワールとかタカリとかのメインどころは昔からやり尽くしてはるからライ族なんだと思う。 全然、普通に番組として楽しめた☺️ pic.twitter.com/gln6MZoYSV

2021-02-18 02:16:39
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2/27現在、NHKオンデマンドで見られるらしい。

リンク NHKオンデマンド スパイス香る!カレー聖地巡礼 ~リモート大作戦~ -NHKオンデマンド 今、スパイスから作る本場のカレーが大人気! なかでも注目を集めるのが、南アジアの味を追求する新進気鋭のシェフたち。毎年現地におもむき、スパイス使いを学ぶ修行旅を行っている。しかし今年は、それは無理。そこで現地クルーに協力を依頼し、リモート旅を敢行! シェフたちはリモートで得た奥義や情報を元に、日本を元気にする“至極のカレー”を創作。寒い冬に身も心も熱くなる新感覚リモート料理エンターテインメント!

番組内容については、その他TV情報サイトや、文字起こしサイトにもある。

リンク TVでた蔵 みんなのニュース|2017/10/04(水)16:50放送|フジテレビ|TVでた蔵 TVでた蔵では、テレビ番組で放送された話題の最新情報をいち早く更新しています。みんなのニュース(フジテレビ)2017/10/04(水)16:50で紹介された情報(2ページ目)です。
リンク 電波ログテキストマイニング スパイス香る!カレー聖地巡礼~リモート大作戦~[字]…の番組内容解析まとめ | 電波ログテキストマイニング 出典:EPGの番組情報 スパイス香る!カレー聖地巡礼~リモート大作戦~今、スパイスから作る本場のカレーが大ブーム!新進気鋭のシェフたちが、南アジア各地をリモートでつなぎ、奥義を入...

しかし、なにが「ブングルコマス」でなにが「ジャウ」なのかは説明されず

新宿区民 @mandamgame

ブングルコマスとジャウ、って言うの? どっちが苔のカレーなの?

2021-02-17 20:15:14
こぱんだ @wakabotch39

カレー聖地巡礼で紹介されてるネパールのはライ族の苔のカレー(ブングルコマスとジャウ、ブングルコマス?ジャウ?)が食べたすぎて

2021-02-17 20:17:56
とにぃ @theoria_

苔カレー気になりすぎる…ブングルコマスとジャウ…😟 ジャウとは…😟

2021-02-17 20:18:40
残りを読む(11)

コメント

三塚 達雄:原付で片道200km @mtzk_ 2021年2月28日
その後調べたら出演者のお店のInstagramにて言及がありましたのでそれを追加しました。
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