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その言葉をメモる人々
いったいなんのこと？
ネパールの「苔のカレー」。
2021/02/17にNHK総合で放送された「スパイス香る！カレー聖地巡礼」にて紹介された。
番組中では木の上に生えている地衣類を取ってきて調理していた。
ゆう🌻
@yutokiwa1
苔を使ったネパール🇳🇵のカレーですって！ ブングルコマスとジャウ #スパイス香るカレー聖地巡礼 #NHK pic.twitter.com/ZUmaXUvq0U
2021-02-17 20:19:19
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inukko15
@inukko3
苔カレー食べてみたいなぁ。ブングルコマスとジャウ？ しかし、なんて言う苔なんだろう。 日本に生えてる苔で食べれるものはあるのか気になるなぁ。
2021-02-17 20:15:25
★ミッチ☆
@hand6in1hand
地衣類という苔 苦いので炭と煮てアク抜き 苔は香りも味も良いのだ⁉️ ネパール 苔を食べる⁉️ 森の香りがする苔と豚のカレー食べてみたい😊 φ(..)ブングルコマストとジャウ
2021-02-17 20:16:40
uniネパール語勉強中🇯🇵🇳🇵
@nepal_uni
そっか東ネパールだから豚食べるのね。 まさかのライ族をフィーチャー(・∀・) ネワールとかタカリとかのメインどころは昔からやり尽くしてはるからライ族なんだと思う。 全然、普通に番組として楽しめた☺️ pic.twitter.com/gln6MZoYSV
2021-02-18 02:16:39
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2/27現在、NHKオンデマンドで見られるらしい。
番組内容については、その他TV情報サイトや、文字起こしサイトにもある。
しかし、なにが「ブングルコマス」でなにが「ジャウ」なのかは説明されず
こぱんだ
@wakabotch39
カレー聖地巡礼で紹介されてるネパールのはライ族の苔のカレー(ブングルコマスとジャウ、ブングルコマス？ジャウ？)が食べたすぎて
2021-02-17 20:17:56