むそうべんとう きょうの100点 part.57 2021.3
-
- いいね！0
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Ryoko113_2 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 ケチャップのかけ方も上手ですねぇ よく盗めています。 揚げ温度も良いですね。 弁当用の温度をよく解っています。 #musobento
2021-03-02 19:08:55
好
@konomi_0313
自分用お弁当です。地鶏照焼重（玄米200g、ねぎスープ通、錦糸玉子）、菜花お浸、糠漬け、モバ味噌。盛込2：32。本日もおねがいたします。 #musobento pic.twitter.com/lSLOLtZU9p
2021-03-02 07:57:51
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 💯！ 気になる2点 1つはこのまま蓋をして鶏や菜の花がぺしゃんこになったり蓋にくっついたりしないか？ 1つは鶏を盛ってから錦糸玉子を盛り付けていないか？ まずネギや錦糸を盛った上に鶏と菜の花を盛るのが本道です。 うまそう #musobento
2021-03-02 19:11:32
京子
@kyoko93_4
夫へのお弁当です。和牛時雨煮重（玄米御飯320g、粉山椒）、里芋炊いたん、菠薐草お浸（ポン酢別添）、茸とベーコンソテー、糠漬、パンプキンスープ、林檎。盛込2分51秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Eod8nkFOQ8
2021-03-02 08:11:49
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！色がシックかぶりですねぇ。 時雨煮は盤の大きな良い肉を使われているでしょうからちゃんと「重」に盛り込めば良いと思います。 もしくはおかずゾーンにたっぷり盛り込むか。茶色は2種までにして華やかな色物を1つ入れましょう。 #musobento
2021-03-02 19:14:48
おはる
@__oharu
自分軽食用です。京赤地鶏のグラタン、辛子菜スープ浸、芽キャベツ伊式辛子漬、玄米１４１gにお味噌汁と糠漬けです。盛込１分３５秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/znIlcC2OgE
2021-03-02 08:16:38
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯！ グラタンが右上がりなのが惜しいですねぇ。 中高に中高に。 芽キャベツもご飯も上手に出来ています。 #musobento
2021-03-02 19:17:01
きよ
@kiyo_3420
自分用です。玄米ご飯210g（ゆかり）、コロッケ（ソース別）、つぼみ菜お浸し、ひじき煮。別に糠漬け。盛込２：４３です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/4gmNRD5jQk
2021-03-02 08:22:07
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 この揚げ物の盛り方がなかなか出来ないのです皆さん。 あなたはすっとここに盛れるようになりましたね。 良いバランス感覚が育ちました。 青菜とひじきの境界線がすこし左だと完璧でしたね。 #musobento
2021-03-02 19:18:462021.3.1 (月)
おはる
@__oharu
自分用です。粟麩旨煮、金平牛蒡、辛子菜山葵浸、小豆ご飯２３０gに海苔佃煮、モバみそ・糠漬です。盛込３分１１秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/GQE2WYYCJK
2021-03-01 06:55:20
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯！ 良いお1日を迎えられましたね。 ご飯もさらにアプデ出来ています。 粟麩が右上がりになっているので左上がりに直しておきましょう。 #musobento
2021-03-01 08:54:51
おたに
@taniccoro
自分用のお弁当です。小豆玄米ごはん240g、おみそさん、蓮根バーグ、わさび菜お浸し、切干大根含め煮。別で糠漬け、モバ味噌。盛込み2：11。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/CJcg6C112q
2021-03-01 07:35:49
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯！れんこんバーグは蓮根ステーキとは少し違うのかな？ 青菜と切り干しのイメージが同じなので形状のリズムをつけられるとさらによくなるでしょう。 #musobento
2021-03-01 09:02:31
こたろう
@warikota_cat
自分用：ルーロー玄米ご飯204g（古漬け）、小松菜のお浸し（ポン酢別）、だし巻き卵BO。盛り込み時間1分50秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/es3KRAI6L9
2021-03-01 07:37:01
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯！ 本物を知る人（あなた）にこうして何度も作ってもらえて嬉しいですねぇ。 だし巻きは巻きすで放置時間が長くならないように。 お1日はなるべく小豆玄米ごはんを炊いて食べてほしいです。 #musobento
2021-03-01 09:07:24
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。小豆玄米ご飯226g、牡蠣時雨煮、菜花辛子浸し、薩摩芋檸檬煮。盛込み2分39秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/TZ8oN1q5Gh
2021-03-01 07:52:11
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯！ 小豆も柔らかく炊けていますね。 あなたの実力であればもっとふっくら炊けるはずなのでまだまだ道半ばですね。 牡蠣が垂直並びっぽいので中高を意識して仮想トップに向けて傾けておきましょう。 #musobento
2021-03-01 09:09:24
きよ
@kiyo_3420
自分用です。小豆玄米ご飯210g（おみそさん）、高野豆腐白煮、菜花辛子浸し、蓮根金平。別に糠漬け。盛込２：３６です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8lvwgXoD0D
2021-03-01 08:02:04
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯！ご飯もきんぴらも上手に炊けています。 菜の花もまだ生きているようです。シャキシャキですね。 高野豆腐のへぎ切りの盛り方問題がまだあなたの中で解決していないようです。楽しみにしています。 #musobento
2021-03-01 09:12:14
まりりん
@mr_130_mr
私のお弁当です。小豆玄米ごはん209g(浅利佃煮)、出汁巻、小松菜(ポン酢別)、あらめ煮、別で糠漬け、不知火。盛込み2:54です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TCrtKEfjcm
2021-03-01 08:03:17
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。 💯！ 美しく盛れています。 ご飯がふうわり炊けているのに自分の熱で自分を乾燥させています。 炊きたてからご飯を盛り込むまでの工程や間を再チェックしましょう。 #musobento
2021-03-01 09:15:00
京子
@kyoko93_4
夫へのお弁当です。小豆玄米御飯330g（麗可ちゃん鉄火）、にぬき（ふり塩）、水菜胡麻和、カラスガレイ煮付、糠漬、八朔、野菜スープ（味噌味）。盛込3分13秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/doec0PEXsL
2021-03-01 08:13:15
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！ 330もご飯を召し上がるのですから煮魚は1切れ全部盛り込みましょう。 多少ご飯を踏んでも構いません。 魚と水菜が平行青線なのを修正しておきましょう。 小豆柔らかく炊けましたね。素晴らしい。 #musobento
2021-03-01 09:18:49
さなえ
@sanasana981
私のお弁当です。小豆玄米ご飯210g（昆布佃煮）、海老と百合根かき揚げ、出汁巻、菠薐草おかか和え、糠漬、味噌汁です。盛込2分10秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/rgWpwYmmcb
2021-03-01 08:22:51
拡大