旬の新玉ねぎを丸ごと食べつくすまとめ！新たまは畑の真珠やで～SP！！！！

ななせなつひ @nowar1024

今しか食べられない旬のお好み焼きを紹介 キャベツを新玉ねぎに変えるだけ。ポイントは紅ショウガをたっぷり入れてパンチを利かせること。生地に青のり天かす鰹節を大量に入れるのも忘れずに。ソースとマヨネーズで食べても美味しいけど、ポン酢でサッパリ行くのもおすすめです。玉ねぎの甘みが最高！ pic.twitter.com/0SbTZrP5kJ

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生地のつくりかた 小麦粉 100g 水 200cc 卵 1個 ほんだし 小さじ1 新たま 1個半 紅ショウガ 大盛 天かす 大盛 鰹節 お好み 青のり お好み 上記がベースで、豚バラ、海老、イカ、チーズ、餅、明太子などなど。お好みでどうぞー pic.twitter.com/jf2Jpb2g2z

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大体お好み焼き二枚分の分量です！ しっとりした玉ねぎの甘さと紅ショウガ辛みが最高に美味しすぎるので新玉ねぎの使い道に困っている人はぜひぜひー(新たまって傷むの早いのよね… pic.twitter.com/b8lSsm1Pue

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新玉ねぎのお好み焼きはニラを入れてチヂミっぽくしてもバリ美味いよ。生地に一味を大量に練りこんでごま油で揚げるように焼く。パリパリの生地と新たまの甘みが最高なのだ。サッパリ大根おろしでいただこうー🤤🤤🤤 pic.twitter.com/N4w0M0k68B

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旬の「新玉ねぎ」を最高に甘く食べる 「シン・たまの丸ごとホイル焼き」 新玉に包丁で十字に切り込みを入れる(深め)。バターを挟んで軽く塩を振る。アルミホイルで包んで220℃のオーブン(トースター)で20分焼いて完成。お好みでポン酢とおかかを振ってどうぞ。流行のキャンプ△でも使えるのでぜひぜひ pic.twitter.com/2BLY9AiS92

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こんな感じで崩しながらチビチビ食べると最高です。お酒のお供にどうぞぞ 麺つゆをかけても美味しいし、オリーブオイル＋クレイジーソルト＋粉チーズなんかも合います。お好みにカスタマイズしてみると楽しいかも。 pic.twitter.com/vPS3rFZfTO

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新玉葱の一番簡単で一番美味しい食べ方を紹介します！ 薄くスライスして五分に水につけた後、水気を切ってポン酢をドバドバ、ごま油を少々、最後に鰹節をかける。これが一番！！ サラダとしても、つまみとしてもいけます。 ぜひぜひ pic.twitter.com/fXJR6QPLAX

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旬の新玉葱をつかったレンジ飯です！ 新玉一個を薄くスライスして耐熱皿に、新玉の上に豚バラ肉を大量にのせる。麺つゆ大さじ1、味ぽん大さじ2、塩コショウ少々、バター、ごま油をかけてラップ、600wのレンジで5分チン。 新玉の甘みと豚バラ肉の油が最高にうまい バターとごま油香る「豚玉ポン酢」！ pic.twitter.com/q82w05lVDA

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新玉は切った後に五分くらい水にさらしておくと辛みが完全に消えて美味しく食べれます！ お好みで追いポン酢をドバドバかけて食べて下さい。 バターとポン酢って最高に合うのでぜひお試しをー (写真ヘタクソ過ぎて笑う… #飯テロ写真ヘタクソGP pic.twitter.com/voLISqCx07

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玉葱3個を1㍑の水に入れて弱火でコトコト。沸騰したら固形コンソメ2個を入れて30分火にかける。塩コショウで調味。スープと玉葱をお皿に移して大量のチーズ、パンと一緒にオーブンへ。チーズが溶けたら… 「丸ごとオニオングラタンスープ」の完成 スプーンでほぐれる玉葱が最高に甘い食べるスープ！ pic.twitter.com/Ar4qkchLss

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今が旬の新玉葱でつくればもっと柔らかく、そして甘い玉ねぎが食べられます！ 煮込むときにローリエやローズマリーなどのハーブを入れると香りも良くなります チーズはタップリ入れてスープに浸したパンに絡めて食べると絶品中の絶品です。 たくさん作っておけば朝ご飯にもピッタリ！！ pic.twitter.com/rK6hlLzHtW

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一つだけ注意点です 玉葱は思っている以上に煮崩れしやすいので弱火でじっくり火をいれてあげてくださいね。強火でガンガンやると外面の皮から徐々に崩れて崩壊します… 新玉は特に崩れやすいです！

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こんな最高の朝食が食べられるんです！ そう―― オニオングラタンスープをつくっておけばね！！ pic.twitter.com/frtSfJgkYj

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これが新玉ねぎの美味しさ… 新玉1個を薄切りにして軽く塩。紅ショウガをお好み入れ、小麦粉大さじ3、水大さじ1を入れてよく混ぜ5分置く。多めに油を引いて中火で両面に焦げ目をつけたら完成！ 名付けて「紅玉」です かき揚げ風で外はサクサク、中はトロあま 新玉と紅ショウガのマリアージュ！！ pic.twitter.com/xRVZFr39lD

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お蕎麦やうどんと一緒に食べても美味しいけど、おすすめはご飯の上にのせて麺つゆをたらす「かき揚げ丼」です！ 温玉ものせてあげたい… pic.twitter.com/HUJ8CQlrzO

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今が旬「新ジャガと新玉のチーズガレット」 新じゃが3個、新たま半個を細く切ってボール。塩胡椒を少々、チーズ2枚、小麦粉大さじ1を入れて混ぜる。弱火でじっくり火を入れ、動かさずに丸く形を整えて片面10分。ひっくり返して10分で完成です しっかり焦げ目をつければ外はサクサク中はとろーりです pic.twitter.com/VbWGQEMGdI

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上手につくるコツは、①じゃが芋をできるだけ細く切ること、②水にさらさないことです。水にさらすとでんぷん質が流れてフライパンの中で固まらなくなってしまいます 火を通せば勝手に固まるので弱火でじっくり火を入れて下さい。ヘラで形を整えるだけ大丈夫です。焦って動かすとバラバラに… pic.twitter.com/smM5R6BIBk

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ケチャップとかマヨネーズとかマスタードをつけて食べると美味しいです。ソースも合う。もはやお好み焼き感覚！ スイスでは定番の朝食メニューで「レシュティ」と呼ばれています。 ポテトケーキとも！ ぜひスイスの味を試してみてくださいー pic.twitter.com/Za6O8NAGcD

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「新玉ねぎのポタージュ」をレンジで簡単につくるレシピです 新玉2個を薄くスライス。塩を振り耐熱皿で5分チン。バター10g、コンソメ2個をのせて5分チン。玉ねぎをミキサーにかけ牛乳を250cc入れる。鍋で温めて塩で味を調えたら完成！ 新玉の甘さを一番感じられる、この時期だけのポタージュです！！ pic.twitter.com/c19rq080gp

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牛乳250ccだとかなり濃いポタージュになるので、牛乳を足してお好みの濃度で飲んでください。300ccがちょうど良いかも。牛乳と生クリームを半々ぐらいにするとお店で飲むポタージュを超えます！ ミキサーがうまく回らない場合は牛乳を少しずつ足しながら回してください ブラックペッパーを振ると良い pic.twitter.com/xJUuYFyvI7

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この「ポタージュ」レシピの一番優れた点は、玉ねぎを他の野菜に変えても美味しいポタージュが飲めるという点です。じゃが芋はもちろん、カブ、大根、カボチャ、人参、えだまめ、コーン、ブロッコリーなどなど。家がクノールになるぞ！！ 僕のおすすめは新玉とじゃが芋を半々のポタージュです！

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新玉ねぎのポタージュは冷たいまま飲んでも美味しいです！ 冷蔵庫でキンキンに冷やして透明なグラスに入れてパセリを散らして提供すると高級フレンチで食事をしているような気分になれますぜ

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酸味が苦手な人は味ぽんを麺つゆに変えるとマイルドな味のパスタになります。麺つゆってバターと最高に合うんです。でも新玉ねぎとも最高に合うんです。 pic.twitter.com/wWjpdgD6tb

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旬の新玉ねぎは豚バラと一緒にじっくり炒めて甘みを引き出しパスタのゆで汁と塩で調味。パスタを入れたらバターと味ぽんで味付けをして完成。豚バラ肉と新玉ねぎの味ぽんパスタ。鰹節をドーンするのも忘れずにな！ pic.twitter.com/j89c0aeeRF

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