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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！人参賽子は椎茸に揃えましょう。 ここで何度も出てくる奈良漬けの置き角度が仮想トップをモロ指ししています。 修正しておきましょう。 #musobento
2021-04-27 15:22:45
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。椎茸が縮んで同じ大きさになるかと思ったらそんなことなかった…と思っていたらそもそも人参が間違っていたのですね。奈良漬も楕円のお弁当箱につられてしまいました。修正します。 #musobento
2021-04-28 06:10:08
香
@kaori_1131
私のお弁当です。鰆木の芽焼重（玄米ご飯201g)、蕗お浸し、茗荷甘酢、大根金平、盛込み2分57秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/wCgFv1rdQR
2021-04-27 08:20:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kaori_1131 美味しそうに出来ています。 💯！ 鰆と茗荷と冨貴が平行青線なので鰆をすこしかしげて盛りましょう。良い焼き目がつくようになりましたね うまそうです。 #musobento
2021-04-27 15:24:37
香
@kaori_1131
@musooyaji 確かに傾げてありました！せっかくの前回のご指導、見逃していました。しっかり修正しておきます。鰆へのお言葉嬉しいです。とても美味しく頂きました。ご指導のおかげです。いつもありがとうございます。 #musobento
2021-04-27 19:54:46
好
@konomi_0313
自分用お弁当。海老とコーンの炊込みご飯200g、春キャベツスープ通、筍アスパラのペペロンチーノ、糠漬け、モバ味噌。盛込2：04。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/xvSYB6MYOa
2021-04-27 08:22:47
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 💯！ 昨日のボロネーゼの下の玄米ご飯は決してバターライスにはしないのです。 それは油（油脂」のバランスというのを大事にしたい気持ちがあるからです。 それを踏まえてすこし立て直して見てください。食後感の改善になるはずです。 #musobento
2021-04-27 15:30:44
好
@konomi_0313
@musooyaji ボロネーゼの事も例えてくださったので、本日がバランスを欠いている事がより理解できました。次回はそこをふまえ考えます。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2021-04-27 16:04:29
きよ
@kiyo_3420
自分用です。小豆玄米ご飯210g（おみそさん）、出汁巻き卵、水菜（ポン酢別）、金平牛蒡。盛込２：５４です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ypAXC9pJlT
2021-04-27 08:25:38
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯！きんぴらの揃えと煮詰めが上手にできています。 yumiさんの良い手本になります。ありがとう。 今日の境界線は末広がりよりまっすぐ垂直のほうが良かったかなぁ？ 間違いではありません。大丈夫 #musobento
2021-04-27 15:33:21
きよ
@kiyo_3420
@musooyaji 予定より若干出汁巻が大きくなってしまい、そのサイズに合わせて垂直だと、境界線が真ん中になってしまいそうで、少し斜めにしました。卵を円形にすれば良かったかなと思います。本日も、ご指導ありがとうございました。 #musobento
2021-04-27 20:24:392021.4.26 (月)
おはる
@__oharu
自分用です。焼き穴子重（玄米１６５g・実山椒佃煮）、人参葉辛子浸、蓮根金平、茹で一寸豆、モバみそ・糠漬です。盛込1分25秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/2RZ8jEJ9LY
2021-04-26 06:55:55
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 伝助穴子ばりの豪華な太い穴子を買えましたね。 羨ましいです。 蓮根きんぴらは自己ベストの仕上がりでは無いでしょうか？ 愛クラスに来るたびにおはるちゃんのアップデートが見られるのが楽しみな私です。 #musobento
2021-04-26 22:33:38
おはる
@__oharu
@musooyaji ありがとうございます。嬉しいです。愛クラスを重ねるたびに、新鮮な学びと共に心身ともに深まります。これからもよろしくお願いいたします。 #musobento
2021-04-27 06:35:32
ナッパ
@nappatter
小豆玄米御飯（223g、おみそさん）、小松菜お浸し、大根きんぴら、鰤鍋照り、盛り込み2分51秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/U4xa6yD9XL
2021-04-26 07:28:46
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯！ この小豆ご飯だけでも百点の価値がありますね。上手に炊けています。ブリは美味しそうですが旬外れなので文句なしまで到達しませんでした。 美味そうですけどね。 #musobento
2021-04-26 22:35:24
ナッパ
@nappatter
@musooyaji ありがとうございます。ご飯美味しかったです！スーパーに美味しそうなブリがたくさん売っていたので食べたくなってしまいましたが、春を意識します。 #musobento
2021-04-27 05:40:38
Ryoko
@Ryoko113_2
自分用です。玄米ご飯220g、鯵フライ（レモン、ソース別）、春キャベツスープ通、ポテトサラダ、別で糠漬け、盛込み2分47秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/gjru6688LM
2021-04-26 07:34:01
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Ryoko113_2 美味しそうに出来ています。 💯！ 盛付も炊飯も上手です。 赤橙黄緑の橙黄緑まではあるのですが赤が無いので景色がオレンジレンジなのです。挿し色の研究をしましょう。 #musobento
2021-04-26 22:38:16
Ryoko
@Ryoko113_2
@musooyaji いつも、ぱっとしない原因は、撮影や補正のせいとばかり思っていましたが、挿し色の赤も足りていなかったのですね。意識して赤を盛り込む事がなかったので、研究してみます。盛付・炊飯へのお言葉嬉しいです。ありがとうございます。 #musobento
2021-04-27 08:44:45
おたに
@taniccoro
自分用です。玄米ごはん200g、海老フライ(ドレッシング別)、アスパラ塩茹で、スパニッシュオムレツ。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:12。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/tKjaQzqndz
2021-04-26 07:36:38
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯！ 上手に出来ています。 オムレツの左が少しへこんでいるのが気になるのでもう少しご飯を詰めておきましょう。 カラッと揚がって良いですがすこ〜し揚げ時間が長かったかも？ #musobento
2021-04-26 22:41:18